結論總是那麼簡單
星期四, 2月 18th, 2010
偉大的結論總是簡潔明瞭的，人們在驚嘆它的簡單時，往往忽略了尋找它的過程是多麼的艱難。 攝氏五十五度，只要把葡萄酒加熱到攝氏五十五度，就可以消滅細菌，而且又能保持葡萄酒的美味不變。 法國微生物學家巴斯德對外界宣布他的這一結論時，許多人都覺得不可思議。五十五，多麼簡單的一個數字！可是這個看似簡單的數字，卻解決了長期以來困擾葡萄酒業的一大難題。 葡萄酒釀成後，很容易變酸。過去葡萄酒生產商想盡各種方法，都無法解決這一問題。如何防止葡萄酒變酸，長期以來成了葡萄酒生產商的一塊心病。 法國微生物學家巴斯德透過實驗發現，葡萄酒變酸是因為發酵液體中的細菌 在作怪。那麼，如何既消滅細菌，同時又不影響酒的美味，就成了解決這一問題的關鍵所在。 巴斯德起初是想加入抗菌素來殺死細菌，可是不論放入何種抗菌素，葡萄酒的質量總會受到影響，巴斯德只好另尋他法。 他成天泡在實驗室裡，做了無數次的試驗。終於，他發現，只要將葡萄酒加熱到攝氏五十五度，問題就迎刃而解。巴斯德的這個結論拯救了葡萄酒業。 偉大的結論總是簡潔明瞭的，人們在驚嘆它的簡單時，往往忽略了尋找它的過程是多麼艱難。殊不知為了獲得五十五這個數字，巴斯德已記不清有多少時間耗在實驗室，有多少次試驗失敗了。 有一則寓言，說的是一隻小駱駝第一次穿越沙漠，臨行前，小駱駝去向父親老駱駝請教經驗。 看著兒子期盼的眼神，一生穿越過無數次沙漠的老駱駝只說了兩個字︰「堅持！」堅持，這麼簡單的兩個字，就概括了父親的一生？小駱駝帶著困惑上路了。 第一天，小駱駝遇到了昏天黑地的風沙。風沙吹打得小駱駝睜不開眼，牠的腿也深深地陷進了厚厚的沙塵中。小駱駝有些驚慌失措，牠想自己不會剛進沙漠就葬身於此吧。這時，父親的話在耳邊響起︰「堅持！」小駱駝迎著風沙繼續向前，牠闖過了第一關。 沙漠中的天氣說變就變。第二天，驕陽似火，烤得沙漠好像要冒煙了。小駱駝被曬得有些無法承受，牠很想停下來睡上一覺。可是，小駱駝聽說過在最疲勞的時候睡下來後，可能就再也站不起來。這時，父親的話又在耳邊響起︰「堅持！」小駱駝繼續向前，牠又闖過了一關。 抬眼望去盡是一片荒涼，聽不到一絲生命的響動。在第三天，小駱駝對沙漠的死寂感到十分恐慌，牠覺得自己的精神已處在崩潰的邊緣。這時牠又響起父親的話︰「堅持！」 小駱駝終於走出了沙漠。驢子去問小駱駝憑藉什麼法寶，小小年紀也能穿越沙漠，小駱駝不假思索地說了兩個字︰「堅持！」 「這麼簡單？」驢子以為自己受到了愚弄。 是的，「堅持」這兩個字是簡單的，所有的真理無不是簡單的，但是請問，你能輕易地做到嗎？ ※ 語絲留痕～越深的道理越簡單，越好的品性越平常。 資料來自 大眾論壇 如有侵權請告知以便刪除 謝謝