NCCU 集中營

一年之際的開始….按照慣例本週刊都會設計整年的年曆海報送給讀者們…. 2010年的每一天….期待會有更多美好的事物發生….祝大家新年快樂喔！….

11/14晚上吃過百福燒肉之後,大夢集團的大西社長帶著我們一行人，一邊散步一邊介紹大夢集團在伊勢地區的美食餐館，目前在全日本共57家直營店鋪，未來希望朝百家店舖的目標前進。

我們先參觀的就是在百福燒肉隔壁的西貢咖啡,

很簡單素雅的裝潢, 在這裡三五好友除了可以吃點美食之外 還可以喝咖啡聊是非喔!

到了這一家ひな野：旬菜食健, 大家不約而同的望著我, 彷彿這樣的有機食材的食坊是為我量身訂製的喔!

有非常棒的杏仁豆腐, 各式各樣的嚴選食材!

接著這家四馬路, 靈感是來自上海著名的街名, 想當然爾的她是一家中式料理店囉!

圖中的不滿摺痕的煎餃是由中央工廠統一製作的, 而一旁中國師父手工製作的是這裡獨賣的鮮肉蒸餃啦!

接著又來到這家海鮮食堂大島屋, 可惜這次沒安排到此用餐，這裡的丼飯不但價位便宜而且材料新鮮又氣派 , 沒來吃真的太可惜了啦! 阿強啊! 其實我們真的不在意多來一頓海鮮大餐當消夜的啦!哈哈哈！

吃飽喝足在結束這第一天充實的行程後,準備回飯店休息!熱情的大西社長客氣的招待我們住宿在只有會員才能入住的鳥羽的XIV飯店，雖然從伊勢到鳥羽要搭半個鐘的小巴，到飯店時已是夜幕低垂, 星光滿天!大西社長竟然還準備了一大盒「握壽司」便當, 我整個吃不下了, 所以就沒拍下來!客氣的阿強也是個喜歡美食的店長, 從在機場開始就沿路買了炸雞,牛丼還有押壽司一路香到伊勢！雖然服用時食物已經冷掉了, 但美味依舊在, 而且心情是溫暖的。

隔天早上威利起床時, 面對窗外的美景, 喊了一聲[哇!明信片], 前一晚戶外是一片漆黑的, 外面是海, 但不知道外面的海是這麼的美, 於是三個男生拿起相機對著美景猛按快門! 清晨的烏鴉雖不像東京那麼多, 但也自在的ㄚㄚ叫, 我一時開心, 便扯開嗓子大聲的學著烏鴉喊叫, 還把隔壁房間的三位女士喚醒, 哈哈!

 吃年菜除了要好吃外, 一定要人多才有feel, 這次年菜要謝謝我的舅媽, 阿姨, 表弟, 阿宸來家裡幫忙吃啦!從他們的口中以及反應,我更能確定這次年菜的美味!

瞳之小舖生活美食館  http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/do_do_hau?ei=UTF-8&p=do_do_hau

紅蟳米糕  米糕最怕的就是飯不入味, 這一家的米糕味道正好, 不鹹不淡! 材料也豐富, 記得那兩天試菜, 兩份米糕都是最迅速被吃完的喔!

佛跳牆 筍片 排骨 豬腳 鵪鶉蛋 芋頭 香菇, 整個燉的入味! 加不加魚翅鮑魚期時都沒關係的啦, 湯頭好吃最重要囉!

諶媽媽傳家老滷 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/cicisheng123?ei=UTF-8&p=cicisheng123+

紅燒獅子頭這次試吃的店家每家水準都很棒的! 這一家是我最喜歡的一家, 我沒想到宅配的獅子頭可以做得比飯店好吃, 而且獅子頭在年菜當中, 可以不停的續加白菜跟寬粉條喔!
 

這個魚沒有在試吃的菜單上, 應該是諶媽媽最後又加進來的, 跟燻魚的口感挺像的!

老滷牛腱切片這個滷牛腱切片除了原有的鹹香味之外, 肉質鮮嫩, 最後淋上的香油, 真是神來之筆!

東坡肉 東坡肉我不用多說, 不論賣相或品嘗都相當擄獲人心, 徐媽媽怕我太忘情的吃東坡肉, 特別去菜場買了大豆苗燙了墊在底下, 多吃點青菜囉!

吃好菜, 當然白飯也很重要囉! 上回試吃的白米有兩種, 一個是高雄145號  一個是越光米, 是宜蘭的年輕農友陳君浩所栽種, 兩種米都很好吃的, 他們的網址: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!O4y0YRuVHxOeGUKEi7JvoNg- 這個之後我會專文介紹的

又到了歲末年終的時節, 這個時候的大事當然就是要開始試吃年菜囉! 今年除了參加媒體的年菜試吃活動之外, 還參加了Yahoo!奇摩拍賣的年菜試吃, 我好像已經連續參加三年囉, 今年的水平一整個大提升喔!

這次Yahoo!奇摩拍賣的年菜試菜, 我試了四家, 基本上都不錯, 整體表現比前兩年來的突出, 有幾道菜甚至勝過五星飯店, CP值相當高! 大家可以參考一下, 12/28早上一口氣收到三大箱, 前一天晚上才從香港飛回來, 一起床就被年菜嚇到了, 哈哈!

大菜小吃鮮饌坊  http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/jambobo001?ei=UTF-8&p=jambobo001

上湯焗大蝦 這個上湯焗蝦光用看的就知道濃郁又好吃, 大蝦肉質結實甘甜,剩下的湯汁可以拿來煮粥味道不錯,  菜剛上桌的時候, 我對於蝦子切段覺得不妥,  但看了店家說明後,[切段烹調後的大蝦，多人一起享用沒有數量不均的問題，最是經濟實惠]這樣我可以接受啦!

沙茶咖哩鮭魚頭  內含酥炸鮭魚頭＋全料鍋底一包還有蔬料一包, 魚頭的肉還滿多的, 咖哩的香與淡淡的辣, 非常下飯, 除了魚頭外, 木棉豆腐整個煮到入味, 不夠的話自己可以再加豆腐跟寬粉條喔!

東波海鮮 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/dondonjet?ei=UTF-8&p=dondonjet++++

筍香紅燒蹄膀肉東坡肉炸過再燒可以去油膩, 用了筍絲來搭配,  不但可以吃到肉香味, 筍子的氣息也跟東坡肉融合, 店家選的肉也不錯, 肥瘦的比例適宜!

看到這個鰻魚米糕的時候, 我擔心的不得了, 怕吃不完! 沒想到他的油飯部分完全的跟料拌勻而且入味, 在場的親友如同挖到寶一般, 一頓飯好不好吃,  看看食客有沒有一而再再而三的夾菜就知道囉! 那天親友們都沒有太多的言語, 非常自主的加飯喔!

潮式鮑翅佛跳牆 佛跳牆的做法跟材料的優劣有非常多排列組合, 當然也會反應在價位上, 這一盅基本上還不錯, 再加熱的時候, 魚翅比較晚放進去, 所以稍微硬了些, 其他的部分都還不錯!

地址:台北市八德路三段12巷51弄46號  電話:(02)2579-4222營業時間:11:30~14:00, 17:30~22:00

生日趴結束後我跟Craig都不是很餓, 但是都想吃鹹的食物啦!於是就到這家日本料理店來解饞!

從外觀上看起來像是Pub, 但裡面卻是一家日本料理店!這樣猛一看, 店內還挺小的, 其實裡面的左手邊還有一個大區可以用餐喔!

我們不太餓Craig點了一盤綜合生魚片, 挺豐富的ㄟ, 價位也不貴喔!

這個雞肉棒還蠻好吃的ㄟ,她是用雞肉跟軟骨一起製成的喔

炒烏龍麵, 麵身還挺Q的, 但著淡淡的烏醋, 美乃滋以及海苔的香味, 加點肉絲香菇一起炒, 挺好吃的! 我個人不愛吃青椒啦, 呵呵