沒有說再見

 

 

因為
沒有預支的許諾
也沒有
殘存的情感
甚至
沒有些許的猶豫
沒有
輕微的歎息
沒有
半點的遺憾
 
一切
是那麼的平靜

果子熟了要落

花開過了要殘
人生路上
許許多多的相遇
沒有留下什麼
因為
沒有付出什麼
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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因為
沒有預支的許諾
也沒有
殘存的情感
甚至
沒有些許的猶豫
沒有
輕微的歎息
沒有
半點的遺憾
 
一切
是那麼的平靜

果子熟了要落

花開過了要殘
人生路上
許許多多的相遇
沒有留下什麼
因為
沒有付出什麼
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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心靈的房間,不打掃就會落滿灰塵

 

 

 

蒙塵的心,會變得灰色和。
我們每天都要經歷很多事情開心的,
不開心的,都在心裡安家落戶。
心裡的事情一多,就會變得雜亂無序,
然後心也跟著亂起來。
有些痛苦的情緒和不愉快的記憶,
如果充斥在心裡,就會使人委靡不振。
所以,掃地除塵,能夠使黯然的心變得亮堂;

把事情理清楚,才能告別煩亂;
把一些無謂的痛苦扔掉快樂就有了更多更大的空間。
緊緊抓住不快樂的理由,無視快樂的理由,
就是你總是覺得難受的原因了。
放下煩惱—快樂其實很簡單
所謂練習,不是機械地挪動你的面部表情,
而是努力地改變你的心態,
學會平靜地接受現實,學會對自己說聲順其自然,
學會坦然地面對厄運,學會積極地看待人生,
學會凡事都往好處想。
這樣,陽光就會流進心裡來,
驅走恐懼,驅走黑暗,驅走所有的陰霾。
快樂其實很簡單,不要自己不快樂就可以了。
放下自卑—把自卑從你的字典裡刪去
不是每個人都可以成為偉人,
但每個人都可以成為內心強大的人。

內心的強大,能夠稀釋一切痛苦和哀愁;
內心的強大,能夠有效彌補你外在的不足;
內心的強大,能夠讓你無所畏懼地走在大路上,
感到自己的思想,高過所有的建築和山峰!
相信自己,找準自己的位置,
你同樣可以擁有一個有價值的人生。
放下懶惰—奮鬥改變命運

不要一味地羨慕人家的絕活與絕招,
通過恆久的努力,你也完全可以擁有。
因為,把一個簡單的動作練到出神入化,就是絕招;
把一件平凡的小事做到爐火純青,就是絕活。
提醒自己,記住自己的提醒,
上進的你,快樂的你,健康的你,善良的你,
一定會有一個燦爛的人生。

放下消極—絕望向左,希望向右
如果你想成為一個成功的人,
那麼,請為「最好的自己」加油吧,
讓積極打敗消極,讓高尚打敗鄙陋,
讓真誠打敗虛偽,讓寬容打敗褊狹,
讓快樂打敗憂鬱,讓勤奮打敗懶惰,
讓堅強打敗脆弱,讓偉大打敗猥瑣…
只要你願意,你完全可以一輩子都做最好的自己。
沒有誰能夠左右勝負,除了你。
自己的戰爭,你就是運籌帷幄的將軍!
不是所有的夢想都能成為美好
的現實,但美麗的夢想同樣可以裝點出生活的美麗。
放下抱怨—與其抱怨,不如努力
所有的失敗都是為成功做準備。

抱怨和洩氣,只能阻礙成功向自己走來的步伐。
放下抱怨,心平氣和地接受失敗,無疑是智者的姿態。
抱怨無法改變現狀,拚搏才能帶來希望。
真的金子,只要自己不把自己埋沒,
只要一心想著閃光,就總有閃光的那一天。

縱觀古今中外,很多人生的奇跡,
都是那些最初拿了一手壞牌的人創造的。
不要總是煩惱生活。
不要總以為生活辜負了你什麼,
其實,你跟別人擁有的一樣多。

放下猶豫—立即行動,成功無限
認準了的事情,不要優柔寡斷;
選準了一個方向,就只管上路,不要回頭。
機遇就像閃電,只有快速果斷才能將它捕獲。
立即行動是所有成功人士共同的特質。

如果你有什麼好的想法,那就立即行動吧;
如果你遇到了一個好的機遇,那就立即抓住吧。
立即行動,成功無限!

有些人是必須忘記的,有些事是用來反省的,
有些東西是不能不清理的。
該放手時就放手,你才可以騰出手來,
抓住原本屬於你的快樂和幸福!
有些事情是不能等待的,一時的猶豫,
留下的將是永遠的遺憾!
放下狹隘—心寬,天地就寬
寬容是一種美德。
要想沒有偏見,就要創造一個寬容的社會。
要想根除偏見,就要首先根除狹隘的思想。
只有遠離偏見,才有人與內心的和諧,
人與人的和諧,人與社會的和諧。

我們不但要自己快樂,還要把自己的快樂分享
給朋友、家人甚至素不相識的陌生人。
因為分享快樂本身就是一種快樂,
一種更高境界的快樂。

寬容是一種美德。
寬容別人,其實也是給自己的心靈讓路。
只有在寬容的世界裡,人,才能奏出和諧的生命之歌!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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蒙塵的心,會變得灰色和。
我們每天都要經歷很多事情開心的,
不開心的,都在心裡安家落戶。
心裡的事情一多,就會變得雜亂無序,
然後心也跟著亂起來。
有些痛苦的情緒和不愉快的記憶,
如果充斥在心裡,就會使人委靡不振。
所以,掃地除塵,能夠使黯然的心變得亮堂;

把事情理清楚,才能告別煩亂;
把一些無謂的痛苦扔掉快樂就有了更多更大的空間。
緊緊抓住不快樂的理由,無視快樂的理由,
就是你總是覺得難受的原因了。
放下煩惱—快樂其實很簡單
所謂練習,不是機械地挪動你的面部表情,
而是努力地改變你的心態,
學會平靜地接受現實,學會對自己說聲順其自然,
學會坦然地面對厄運,學會積極地看待人生,
學會凡事都往好處想。
這樣,陽光就會流進心裡來,
驅走恐懼,驅走黑暗,驅走所有的陰霾。
快樂其實很簡單,不要自己不快樂就可以了。
放下自卑—把自卑從你的字典裡刪去
不是每個人都可以成為偉人,
但每個人都可以成為內心強大的人。

內心的強大,能夠稀釋一切痛苦和哀愁;
內心的強大,能夠有效彌補你外在的不足;
內心的強大,能夠讓你無所畏懼地走在大路上,
感到自己的思想,高過所有的建築和山峰!
相信自己,找準自己的位置,
你同樣可以擁有一個有價值的人生。
放下懶惰—奮鬥改變命運

不要一味地羨慕人家的絕活與絕招,
通過恆久的努力,你也完全可以擁有。
因為,把一個簡單的動作練到出神入化,就是絕招;
把一件平凡的小事做到爐火純青,就是絕活。
提醒自己,記住自己的提醒,
上進的你,快樂的你,健康的你,善良的你,
一定會有一個燦爛的人生。

放下消極—絕望向左,希望向右
如果你想成為一個成功的人,
那麼,請為「最好的自己」加油吧,
讓積極打敗消極,讓高尚打敗鄙陋,
讓真誠打敗虛偽,讓寬容打敗褊狹,
讓快樂打敗憂鬱,讓勤奮打敗懶惰,
讓堅強打敗脆弱,讓偉大打敗猥瑣…
只要你願意,你完全可以一輩子都做最好的自己。
沒有誰能夠左右勝負,除了你。
自己的戰爭,你就是運籌帷幄的將軍!
不是所有的夢想都能成為美好
的現實,但美麗的夢想同樣可以裝點出生活的美麗。
放下抱怨—與其抱怨,不如努力
所有的失敗都是為成功做準備。

抱怨和洩氣,只能阻礙成功向自己走來的步伐。
放下抱怨,心平氣和地接受失敗,無疑是智者的姿態。
抱怨無法改變現狀,拚搏才能帶來希望。
真的金子,只要自己不把自己埋沒,
只要一心想著閃光,就總有閃光的那一天。

縱觀古今中外,很多人生的奇跡,
都是那些最初拿了一手壞牌的人創造的。
不要總是煩惱生活。
不要總以為生活辜負了你什麼,
其實,你跟別人擁有的一樣多。

放下猶豫—立即行動,成功無限
認準了的事情,不要優柔寡斷;
選準了一個方向,就只管上路,不要回頭。
機遇就像閃電,只有快速果斷才能將它捕獲。
立即行動是所有成功人士共同的特質。

如果你有什麼好的想法,那就立即行動吧;
如果你遇到了一個好的機遇,那就立即抓住吧。
立即行動,成功無限!

有些人是必須忘記的,有些事是用來反省的,
有些東西是不能不清理的。
該放手時就放手,你才可以騰出手來,
抓住原本屬於你的快樂和幸福!
有些事情是不能等待的,一時的猶豫,
留下的將是永遠的遺憾!
放下狹隘—心寬,天地就寬
寬容是一種美德。
要想沒有偏見,就要創造一個寬容的社會。
要想根除偏見,就要首先根除狹隘的思想。
只有遠離偏見,才有人與內心的和諧,
人與人的和諧,人與社會的和諧。

我們不但要自己快樂,還要把自己的快樂分享
給朋友、家人甚至素不相識的陌生人。
因為分享快樂本身就是一種快樂,
一種更高境界的快樂。

寬容是一種美德。
寬容別人,其實也是給自己的心靈讓路。
只有在寬容的世界裡,人,才能奏出和諧的生命之歌!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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有了孩子後 你與父母更相像

 

 

 

「我決不會像我的父母。」很多年輕人至少說過一次以上這樣的話。但在你有了自己的孩子後真相顯露出來:你變得越來越像你的父母。荷蘭研究人員巴克斯 (Freek Bucx) 對1千多青年成人,他們的父母與配偶的數據作出了調查,發現孩子使你與自己的父母更相像,但配偶如與公婆或岳父母的關係緊張,則會使你和父母之間的關係惡化。

根據每日科學報導,巴克斯研究了父母與孩子在親子關係中的「中級階段」,孩子均在18至35歲,父母均在50至75歲。他發現影響親子關係的干擾因素之一是配偶與自己父母之間的關係。如果你的配偶與你的父母無法和睦相處。你與父母之間的聯繫也將大幅減少。幸運的是,這個問題很容易解決--你只需要擁有自己的孩子。

巴克斯發現在這一「中級階段」親子關係非常穩固。例如,孩子最終與父母就近居住。但父母與子女之間的關係並不永遠一帆風順。巴克斯認為孩子改變生活環境是關係變化的重要原因:他們有了自己的家,花費更多的時間與自己的配偶相處。在這一階段親子關係略微疏遠,孩子與父母相處時間,相互支持減少了,對直接及延續家庭的想法開始漸行漸遠。

而一旦青年成人有了自己的孩子,這種關係再一次得到改善。例如他們與父母之間的聯繫更多了,因為祖父母更經常地來幫助照顧孩子。但並不僅是聯繫增多,父母與孩子之間的相似點也增多了。研究結果顯示孩子的出生使青年成人關於離婚和結婚,家務分配等方面的思考方式與父母更相像。但親子關係也通過另一途徑得到了改變:情感距離的增加。

 

 

 

 

 

 

 

 

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根據每日科學報導,巴克斯研究了父母與孩子在親子關係中的「中級階段」,孩子均在18至35歲,父母均在50至75歲。他發現影響親子關係的干擾因素之一是配偶與自己父母之間的關係。如果你的配偶與你的父母無法和睦相處。你與父母之間的聯繫也將大幅減少。幸運的是,這個問題很容易解決--你只需要擁有自己的孩子。

巴克斯發現在這一「中級階段」親子關係非常穩固。例如,孩子最終與父母就近居住。但父母與子女之間的關係並不永遠一帆風順。巴克斯認為孩子改變生活環境是關係變化的重要原因:他們有了自己的家,花費更多的時間與自己的配偶相處。在這一階段親子關係略微疏遠,孩子與父母相處時間,相互支持減少了,對直接及延續家庭的想法開始漸行漸遠。

而一旦青年成人有了自己的孩子,這種關係再一次得到改善。例如他們與父母之間的聯繫更多了,因為祖父母更經常地來幫助照顧孩子。但並不僅是聯繫增多,父母與孩子之間的相似點也增多了。研究結果顯示孩子的出生使青年成人關於離婚和結婚,家務分配等方面的思考方式與父母更相像。但親子關係也通過另一途徑得到了改變:情感距離的增加。

 

 

 

 

 

 

 

 

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得癌症的人真是很多!

 

 

而且都好年輕哦!

台灣人真的工作得太辛苦了,尤其是蠟燭兩頭燒的姊妹同胞們!

我老姐的同學三十幾歲就當上Sony Music的副總裁,可是也三十幾就掛了,另一個同學也是三十幾就舌癌,現在連說話都得重新學習,她可是中研院的研究員哦!

另外我堂姊也剛獲知罹患乳癌末期,到朋友家吃個便飯,貴大嫂家族就有四個癌症姊妹,今天和朋友聊個天,小小會計部門就有兩個年輕女同事邊化療、邊上班,更別說我一位球友醫生每天開乳癌開到手軟,真的粉恐怖!雖然大家都知道要做癌症篩檢,不過這只是治標,用處不大,最重要的還是要維持健康的「生活方式」,別讓「工作」把自己給殺了!

祝大家健康平安囉!

外國醫學專家經多年研究,認為以下人等易患癌症:
1. 過敏体質者:
美國科學家調查了近 4 萬人,發現對藥物或化學試劑等過敏的人比無過敏史者更易患癌。如有過敏史的女性罹患乳腺癌的危險比正常人高 30 %,有過敏史的男性罹患前列腺癌的機率比正常人高 41%。

2.經常熬夜者:
雖然癌症的發病至今尚未弄清,但有一點睡眠不好是一個危險的因素。因為癌細胞是在正常細胞裂變過程中發生突變而形成的,而夜間又是細胞裂變最旺盛的時期,睡眠不好,人體很難控制細胞發生變化而成為癌細胞。熬夜者為提神而吸煙、喝咖啡,也會使更多的致癌物侵入體內。

3. 肥胖者:
哥倫比亞大學的研究資料顯示,肥胖女性發生結腸癌的危險性比一般女性高兩倍。美國癌症中心報告,腰部以上特別肥胖的女性患乳腺癌的可能性要高出正常者 4 至 6 倍。

4. 維他命缺乏者:
特別容易患癌,人體內保護性維生素低的人易患癌症。如維生素A缺乏者罹患胃癌的危險增加 3.5 倍,患其他癌的危險增加兩倍多;維生素C缺乏者罹患膀胱癌、食道癌、腎上腺癌的危險增加兩倍;在維生素E不足的人群中,唇癌、口腔癌、咽癌、皮膚癌、宮頸癌、胃癌、腸癌、肺癌等患病率均增高。

5. 膽固醇過低者:
膽固醇過高會引起冠狀動脈硬化或中風。其實,膽固醇是人體內不可缺少的養分之一,也是抵抗疾病的生力軍,並非越低越好。英國研究人員的報告稱,中老年女性死亡的一個重要危險因素就是膽固醇過低。

6. 常飲高熱的濃茶者:
醫學研究發現,經常飲用高溫(80℃以上)茶水有可能燙傷食管,而茶中的鞣質可在損傷部位沉積,不斷刺激食管上皮細胞,使之發生突變,而突變細胞大量增殖後即可變成癌組織。

7. 高血壓患者:
美國對 30 多萬名男子的臨床研究表明,高血壓病人的癌症罹患率和死亡率為血壓正常者的兩倍多,並預言未來 10 年的癌症死亡率可能與血壓升高成正比。當然不是說高血壓直接導致癌症,而是兩病的發生有某些共同機制,如肥胖、嗜酒、吃鹽過多等既可促使血壓升高,也可誘發癌症。

8. 經常憋大小便者:
尿液中有一種可以致癌的物質,會侵害膀胱的肌肉纖維,促發癌變。故專家們主張每小時排尿一次;大便有害物質多,如:硫化氫及其它致癌物,經常刺激腸粘膜會導致癌變。故防範之舉是每天定時排便。

9. 拒飲優酪乳者:
優酪乳中含有高活性的乳酸菌和其它益菌,能減少人體對脂肪的吸收。每天飲用酸牛奶,可增加人体免疫球蛋白的數量,使人體的免疫功能得以加強,從而降低癌病的發病率。

10. 偏肉食者:
過多的動物脂肪乃是誘發某些癌症的主要原因。美國哈佛大學專家發現,每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的女性,患腸癌的比例比那些每月只吃幾次肉者高出 2.5 倍。日本人目前每天的脂肪攝取量比 50 年代增加了 4 倍,患癌者則不斷提高。

以下是醫學系研究所研究教授做出來的實驗報告,可信度百分之百。

已證實易產生致癌病毒的食物 : (惡物)
1. 用烤的玉米不能吃,百分之百有毒 (肝癌)

2. 過期的食物 (有黴菌),含有黃菊毒素 (肝癌),一定要吃新鮮的食物,不要捨不得丟

3. 香腸,熱狗都是致癌物

4. 吃花枝,魷魚就不要吃紅蘿蔔 (在胃裡中和會形成亞硝酸)

5. 烤的,有焦的部份都要去掉,很毒

6. 莖類的植物 (如馬鈴薯…..) 發芽就有毒

許多東西其實對身體有壞處,不能只顧吃,而忽略到這些….

要懂得選擇,不是有得吃就好,因為現在的污染,致病因素太多了,,,

請大家在吃東西之前三思什麼是有益的食物…. (對身體有益的食物,良物) :
1. 綠茶可多喝,可防癌

2. 養樂多可防胃癌,大腸癌

3. 大蒜證實可防癌,效果很好

4. 聖女小蕃茄可防癌

當然不只這些,大家可自己多留意要有健康的身體,就要從現在做起,否則年紀大了,就會反應在身上了……要學習分享及關懷別人喔!

 

 

 

 

 

 

 

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而且都好年輕哦!

台灣人真的工作得太辛苦了,尤其是蠟燭兩頭燒的姊妹同胞們!

我老姐的同學三十幾歲就當上Sony Music的副總裁,可是也三十幾就掛了,另一個同學也是三十幾就舌癌,現在連說話都得重新學習,她可是中研院的研究員哦!

另外我堂姊也剛獲知罹患乳癌末期,到朋友家吃個便飯,貴大嫂家族就有四個癌症姊妹,今天和朋友聊個天,小小會計部門就有兩個年輕女同事邊化療、邊上班,更別說我一位球友醫生每天開乳癌開到手軟,真的粉恐怖!雖然大家都知道要做癌症篩檢,不過這只是治標,用處不大,最重要的還是要維持健康的「生活方式」,別讓「工作」把自己給殺了!

祝大家健康平安囉!

外國醫學專家經多年研究,認為以下人等易患癌症:
1. 過敏体質者:
美國科學家調查了近 4 萬人,發現對藥物或化學試劑等過敏的人比無過敏史者更易患癌。如有過敏史的女性罹患乳腺癌的危險比正常人高 30 %,有過敏史的男性罹患前列腺癌的機率比正常人高 41%。

2.經常熬夜者:
雖然癌症的發病至今尚未弄清,但有一點睡眠不好是一個危險的因素。因為癌細胞是在正常細胞裂變過程中發生突變而形成的,而夜間又是細胞裂變最旺盛的時期,睡眠不好,人體很難控制細胞發生變化而成為癌細胞。熬夜者為提神而吸煙、喝咖啡,也會使更多的致癌物侵入體內。

3. 肥胖者:
哥倫比亞大學的研究資料顯示,肥胖女性發生結腸癌的危險性比一般女性高兩倍。美國癌症中心報告,腰部以上特別肥胖的女性患乳腺癌的可能性要高出正常者 4 至 6 倍。

4. 維他命缺乏者:
特別容易患癌,人體內保護性維生素低的人易患癌症。如維生素A缺乏者罹患胃癌的危險增加 3.5 倍,患其他癌的危險增加兩倍多;維生素C缺乏者罹患膀胱癌、食道癌、腎上腺癌的危險增加兩倍;在維生素E不足的人群中,唇癌、口腔癌、咽癌、皮膚癌、宮頸癌、胃癌、腸癌、肺癌等患病率均增高。

5. 膽固醇過低者:
膽固醇過高會引起冠狀動脈硬化或中風。其實,膽固醇是人體內不可缺少的養分之一,也是抵抗疾病的生力軍,並非越低越好。英國研究人員的報告稱,中老年女性死亡的一個重要危險因素就是膽固醇過低。

6. 常飲高熱的濃茶者:
醫學研究發現,經常飲用高溫(80℃以上)茶水有可能燙傷食管,而茶中的鞣質可在損傷部位沉積,不斷刺激食管上皮細胞,使之發生突變,而突變細胞大量增殖後即可變成癌組織。

7. 高血壓患者:
美國對 30 多萬名男子的臨床研究表明,高血壓病人的癌症罹患率和死亡率為血壓正常者的兩倍多,並預言未來 10 年的癌症死亡率可能與血壓升高成正比。當然不是說高血壓直接導致癌症,而是兩病的發生有某些共同機制,如肥胖、嗜酒、吃鹽過多等既可促使血壓升高,也可誘發癌症。

8. 經常憋大小便者:
尿液中有一種可以致癌的物質,會侵害膀胱的肌肉纖維,促發癌變。故專家們主張每小時排尿一次;大便有害物質多,如:硫化氫及其它致癌物,經常刺激腸粘膜會導致癌變。故防範之舉是每天定時排便。

9. 拒飲優酪乳者:
優酪乳中含有高活性的乳酸菌和其它益菌,能減少人體對脂肪的吸收。每天飲用酸牛奶,可增加人体免疫球蛋白的數量,使人體的免疫功能得以加強,從而降低癌病的發病率。

10. 偏肉食者:
過多的動物脂肪乃是誘發某些癌症的主要原因。美國哈佛大學專家發現,每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的女性,患腸癌的比例比那些每月只吃幾次肉者高出 2.5 倍。日本人目前每天的脂肪攝取量比 50 年代增加了 4 倍,患癌者則不斷提高。

以下是醫學系研究所研究教授做出來的實驗報告,可信度百分之百。

已證實易產生致癌病毒的食物 : (惡物)
1. 用烤的玉米不能吃,百分之百有毒 (肝癌)

2. 過期的食物 (有黴菌),含有黃菊毒素 (肝癌),一定要吃新鮮的食物,不要捨不得丟

3. 香腸,熱狗都是致癌物

4. 吃花枝,魷魚就不要吃紅蘿蔔 (在胃裡中和會形成亞硝酸)

5. 烤的,有焦的部份都要去掉,很毒

6. 莖類的植物 (如馬鈴薯…..) 發芽就有毒

許多東西其實對身體有壞處,不能只顧吃,而忽略到這些….

要懂得選擇,不是有得吃就好,因為現在的污染,致病因素太多了,,,

請大家在吃東西之前三思什麼是有益的食物…. (對身體有益的食物,良物) :
1. 綠茶可多喝,可防癌

2. 養樂多可防胃癌,大腸癌

3. 大蒜證實可防癌,效果很好

4. 聖女小蕃茄可防癌

當然不只這些,大家可自己多留意要有健康的身體,就要從現在做起,否則年紀大了,就會反應在身上了……要學習分享及關懷別人喔!

 

 

 

 

 

 

 

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無敵家義泰料理的鐵扒酸辣雞丁蛋包飯

位於西門町昆明街上的無敵家義泰料理是我喜愛的口袋餐廳之一, 這裡的師傅 Victor不但曾在大飯店學藝, 還遠赴澳洲取經, 他就是那種廚藝紮實, 又用心的師傅, 店裡的菜色總是不斷的推陳出新, 昨天晚上運動完, 我一個人匆匆的來到店裡點了一份新菜! 鐵扒酸辣雞丁蛋包飯 150元

我喜歡雞肉, 但雞丁卻是我鮮少會點的菜色, 原因很簡單, 大部分的店家用雞胸肉切丁,不用心或功夫不到家把雞胸肉弄得太老了, 避免自己用餐的心情被破壞, 所以我不點他, 昨天來無敵家看到師傅推出新菜上有這道菜, 二話不說, 立刻點一盤再說.

一吃之下, 不但沒讓我失望, 反而有種驚艷的快感, 一問之下, 原來師傅連用的辣椒都跟辣子雞丁的辣椒不相同, 難怪味道讓人吃完眼睛為之一亮ㄟ,就像幾天前在香港吃到添好運點心店一樣, 便宜又好吃的美味可以得到米其林的青睞, 那麼若是米其林在台灣做評鑑, 無敵家應該也有機會在一星的名單中出現的!

前陣子師傅試做海南雞飯一樣讓我無法忘懷, 原汁原味的正宗星馬口味, 希望大家日後都可以在店內吃到這個美味喔!

位於西門町昆明街上的無敵家義泰料理是我喜愛的口袋餐廳之一, 這裡的師傅 Victor不但曾在大飯店學藝, 還遠赴澳洲取經, 他就是那種廚藝紮實, 又用心的師傅, 店裡的菜色總是不斷的推陳出新, 昨天晚上運動完, 我一個人匆匆的來到店裡點了一份新菜! 鐵扒酸辣雞丁蛋包飯 150元

我喜歡雞肉, 但雞丁卻是我鮮少會點的菜色, 原因很簡單, 大部分的店家用雞胸肉切丁,不用心或功夫不到家把雞胸肉弄得太老了, 避免自己用餐的心情被破壞, 所以我不點他, 昨天來無敵家看到師傅推出新菜上有這道菜, 二話不說, 立刻點一盤再說.

一吃之下, 不但沒讓我失望, 反而有種驚艷的快感, 一問之下, 原來師傅連用的辣椒都跟辣子雞丁的辣椒不相同, 難怪味道讓人吃完眼睛為之一亮ㄟ,就像幾天前在香港吃到添好運點心店一樣, 便宜又好吃的美味可以得到米其林的青睞, 那麼若是米其林在台灣做評鑑, 無敵家應該也有機會在一星的名單中出現的!

前陣子師傅試做海南雞飯一樣讓我無法忘懷, 原汁原味的正宗星馬口味, 希望大家日後都可以在店內吃到這個美味喔!

台北西華飯店傳統年菜外賣•西華排翅佛跳牆

 

明天就是2010年了, 很快的中國新年也要來臨, 當然各式各樣的年菜也要出爐囉, 之前推薦過羅記小館的年菜, 今天要來推薦台北西華飯店怡園中餐廳粵式傳統年菜外賣,由於是限量供應, 所以有興趣的格友動作得快點,我個人特別推薦兩件我吃過的如下:

 

豪華排翅佛跳牆 4-6人份 5888元

主廚秘製和牛腮 1200元

 

主廚招牌菜

西華排翅佛跳牆

 

來自香港的怡園中餐廳主廚高鋼輝表示,「廣東人喝湯不吃料,和台灣人不太一樣,熬湯的時間要充分,食物精華才能入湯,但若超過三小時湯就會開始變得過濁,火侯與時間的掌握是關鍵,所以要分兩階段處理:首先,先花三小時熬煮以金華火腿及老母雞為主體的「上湯」,然後將芋頭、栗子、干貝、冬菇、豬肚、蹄筋、鮑魚依序排入甕中,排翅鋪於頂層,澆入上湯再燉2小時,這樣就能造就味道清香醇厚、鮮美絕倫的佛跳牆了。

 

不同於台式混濁的湯頭,廣式煮法讓湯頭清澈爽口,甕甕由怡園主廚親自熬煮料好實在,西華排翅佛跳牆六角形的紅色外帶盒喜氣大方,上頭印有局部源自佛家涅盤經典故、寓意吉祥的「百鳥朝陽圖」,附贈真空包裝可直接加熱的陶鍋十分方便,除了自用,拿來送禮也挺有面子,這可省去逢年過節傷腦筋的送禮問題呢!

 

優惠方案: 2009/12/14~2010/01/10訂購並全額付清,立即可享9折的優惠。

限量發行預購從速以免向隅。如需預約請洽台北西華飯店怡園中餐廳,電話(02)2718-1188分機3003

 

外賣單點

份量

價格(NT$)

數量

合計

排翅佛跳牆

2~4人份

2888

 

 

豪華排翅佛跳牆

4~6人份

5888

 

 

極品排翅佛跳牆

4~6人份

8888

 

 

正官庄高麗蔘雞湯

2~4人份

2000

 

 

蔥燒圓條白婆蔘

4人份

2000

 

 

主廚秘製和牛腮

4人份

1200

 

 

春雞報喜(馳名貴妃雞) (全雞/切好的)

4人份

860

 

 

年年有餘(新鮮石斑)(紅燒/糖醋/清蒸)

4人份

980

 

 

翡翠什錦炒海皇

4人份

760

 

 

乾燒大虎蝦

4人份

760

 

 

瑤柱臘味蘿蔔糕

4人份

520

 

 

蔥燒海參

4人份

720

 

 

頂級焗烤白菜

4人份

480

 

 

團圓一品煲

4人份

980

 

 

紅蟳蒸米糕

4人份

900

 

 

馳名東坡肉

4人份

480

 

 

什錦燴上素

4人份

480

 

 

明天就是2010年了, 很快的中國新年也要來臨, 當然各式各樣的年菜也要出爐囉, 之前推薦過羅記小館的年菜, 今天要來推薦台北西華飯店怡園中餐廳粵式傳統年菜外賣,由於是限量供應, 所以有興趣的格友動作得快點,我個人特別推薦兩件我吃過的如下:

 

豪華排翅佛跳牆 4-6人份 5888元

主廚秘製和牛腮 1200元

 

主廚招牌菜

西華排翅佛跳牆

 

來自香港的怡園中餐廳主廚高鋼輝表示,「廣東人喝湯不吃料,和台灣人不太一樣,熬湯的時間要充分,食物精華才能入湯,但若超過三小時湯就會開始變得過濁,火侯與時間的掌握是關鍵,所以要分兩階段處理:首先,先花三小時熬煮以金華火腿及老母雞為主體的「上湯」,然後將芋頭、栗子、干貝、冬菇、豬肚、蹄筋、鮑魚依序排入甕中,排翅鋪於頂層,澆入上湯再燉2小時,這樣就能造就味道清香醇厚、鮮美絕倫的佛跳牆了。

 

不同於台式混濁的湯頭,廣式煮法讓湯頭清澈爽口,甕甕由怡園主廚親自熬煮料好實在,西華排翅佛跳牆六角形的紅色外帶盒喜氣大方,上頭印有局部源自佛家涅盤經典故、寓意吉祥的「百鳥朝陽圖」,附贈真空包裝可直接加熱的陶鍋十分方便,除了自用,拿來送禮也挺有面子,這可省去逢年過節傷腦筋的送禮問題呢!

 

優惠方案: 2009/12/14~2010/01/10訂購並全額付清,立即可享9折的優惠。

限量發行預購從速以免向隅。如需預約請洽台北西華飯店怡園中餐廳,電話(02)2718-1188分機3003

 

外賣單點

份量

價格(NT$)

數量

合計

排翅佛跳牆

2~4人份

2888

 

 

豪華排翅佛跳牆

4~6人份

5888

 

 

極品排翅佛跳牆

4~6人份

8888

 

 

正官庄高麗蔘雞湯

2~4人份

2000

 

 

蔥燒圓條白婆蔘

4人份

2000

 

 

主廚秘製和牛腮

4人份

1200

 

 

春雞報喜(馳名貴妃雞) (全雞/切好的)

4人份

860

 

 

年年有餘(新鮮石斑)(紅燒/糖醋/清蒸)

4人份

980

 

 

翡翠什錦炒海皇

4人份

760

 

 

乾燒大虎蝦

4人份

760

 

 

瑤柱臘味蘿蔔糕

4人份

520

 

 

蔥燒海參

4人份

720

 

 

頂級焗烤白菜

4人份

480

 

 

團圓一品煲

4人份

980

 

 

紅蟳蒸米糕

4人份

900

 

 

馳名東坡肉

4人份

480

 

 

什錦燴上素

4人份

480

 

金鳳茶餐廳

地址: 香港島灣仔春園街41號

位於灣仔春園街的金鳳, 是旅遊書跟手冊上北介紹的很頻繁的老店家, 推薦的品項有吃的有喝的, 這回我跟阿宸在第三天起了個大早, 快八點就出門了, 從彎仔站B2出口出來, 看到球場向左轉, 穿出通道後斜對面就是春源街囉, 往裡頭走一點就會看到排隊的小人群的.

在飲料的部分, 在飲品的部分大家都推薦他的凍奶茶, 我也來了一杯, 由於年紀漸長, 短期記憶竊的滋味力退化的驚人, 我忘了他確切的滋味, 但當下我覺得我比較喜歡中環的蘭芳園的絲襪奶茶, 比較細膩滑順!

熱飲則以鴛鴦最受歡迎!

蛋塔也很多人推薦, 但上桌前應該先烤一下吧, 冷蛋塔超沒feel的ㄟ!做的又不像泰昌那樣, 熱食甜酥, 冷食有股淡淡的鹹香.  

菠蘿油倒是不錯, 但上桌食麵包也是冷的, 美中不足啦! 這樣怎能用麵包的熱力來融化冰心牛油呢?

三文治是現點現做的,  很久以前一周刊推薦的口味是蛋夾鮮牛肉的三文治, 我個人偏愛餐肉加蛋三文治, 想港做的餐肉有古特別的鹹香味, 拿來夾三文治, 拌沙拉, 炒飯, 或是搭配公仔麵, 都有它特殊的味道喔!
 

牛肉三明治也分成鮮牛肉跟醃牛肉兩種, 牛肉滑蛋的口感做的很棒, 兩者混合得天衣無縫,  相信醃牛肉三文治的味道更是鹹香四溢, 大口滿足喔!

吃完結完帳, 擺在門旁的菠蘿包, 真是讓人愛不釋手!  拍張照留念.

地址: 香港島灣仔春園街41號

位於灣仔春園街的金鳳, 是旅遊書跟手冊上北介紹的很頻繁的老店家, 推薦的品項有吃的有喝的, 這回我跟阿宸在第三天起了個大早, 快八點就出門了, 從彎仔站B2出口出來, 看到球場向左轉, 穿出通道後斜對面就是春源街囉, 往裡頭走一點就會看到排隊的小人群的.

在飲料的部分, 在飲品的部分大家都推薦他的凍奶茶, 我也來了一杯, 由於年紀漸長, 短期記憶竊的滋味力退化的驚人, 我忘了他確切的滋味, 但當下我覺得我比較喜歡中環的蘭芳園的絲襪奶茶, 比較細膩滑順!

熱飲則以鴛鴦最受歡迎!

蛋塔也很多人推薦, 但上桌前應該先烤一下吧, 冷蛋塔超沒feel的ㄟ!做的又不像泰昌那樣, 熱食甜酥, 冷食有股淡淡的鹹香.  

菠蘿油倒是不錯, 但上桌食麵包也是冷的, 美中不足啦! 這樣怎能用麵包的熱力來融化冰心牛油呢?

三文治是現點現做的,  很久以前一周刊推薦的口味是蛋夾鮮牛肉的三文治, 我個人偏愛餐肉加蛋三文治, 想港做的餐肉有古特別的鹹香味, 拿來夾三文治, 拌沙拉, 炒飯, 或是搭配公仔麵, 都有它特殊的味道喔!
 

牛肉三明治也分成鮮牛肉跟醃牛肉兩種, 牛肉滑蛋的口感做的很棒, 兩者混合得天衣無縫,  相信醃牛肉三文治的味道更是鹹香四溢, 大口滿足喔!

吃完結完帳, 擺在門旁的菠蘿包, 真是讓人愛不釋手!  拍張照留念.

松柏一菇黑木耳露

電話 049-2583980,  049-2583980    傳真 049-2338201 ,049-2338201

上周出國前幾天我收到廠商的邀約試飲黑木耳露, 我答應了, 因為黑木耳汁是對身體(尤其是心血管)相當有幫助的飲品! 很快的在12/22收到產品

這個南投縣名間鄉菇菌類生產合作社推薦的產品相當健康.  試驗上也有很多類似的商品,消費者在選購的時候要注意黑木耳有農藥殘留或是大陸進口產品的問題, 而這個"松柏一菇黑木耳露",採用的是CAS認證菇場的黑木耳,以及苗栗頂級雞心紅棗,委託GMP食品加工廠生產,沒有使用任何人工添加物及防腐劑,日前也已通過SGS農藥檢測合格的產品.

建議早上空腹使用, 天冷時可以倒入湯碗中微波後使用.

我在香港的三天裡, 也有帶著去, 都放在飯店房間的床頭, 每天早上起床空腹喝一瓶



電話 049-2583980,  049-2583980    傳真 049-2338201 ,049-2338201

上周出國前幾天我收到廠商的邀約試飲黑木耳露, 我答應了, 因為黑木耳汁是對身體(尤其是心血管)相當有幫助的飲品! 很快的在12/22收到產品

這個南投縣名間鄉菇菌類生產合作社推薦的產品相當健康.  試驗上也有很多類似的商品,消費者在選購的時候要注意黑木耳有農藥殘留或是大陸進口產品的問題, 而這個"松柏一菇黑木耳露",採用的是CAS認證菇場的黑木耳,以及苗栗頂級雞心紅棗,委託GMP食品加工廠生產,沒有使用任何人工添加物及防腐劑,日前也已通過SGS農藥檢測合格的產品.

建議早上空腹使用, 天冷時可以倒入湯碗中微波後使用.

我在香港的三天裡, 也有帶著去, 都放在飯店房間的床頭, 每天早上起床空腹喝一瓶



<愛情聊天室>吃醋有理 但請溫柔點 文/茉莉

 

 

 

我們常用「澳州來的客人」來形容蠻橫不講理的客人,那,對於太愛吃醋的女人你該怎麼回敬她呢?答案是,「妳是紐西蘭來的呀?」

日前看到一份調查資料,比較全球最愛吃醋的女人,調查結果由紐西蘭女人拔得頭籌,坐上全世界最善妒女人寶座,至於亞軍和季軍則分別由加拿大女人和英國女人奪得。這份由英國牛津大學所做的調查報告指出,紐西蘭女人的醋勁酸冠全球,對伴侶的占有慾極強,不只不許他和別的女人說話,更希望能把伴侶時時綁在自己身邊,或者至少要全天候報備行蹤。據說,紐西蘭男人連跟女店員說個話,或瞄路過的女人一眼,就可能打翻老婆或女友的18個大醋桶,讓自己沉沒在波濤洶湧的醋海中。你能想像嗎?在河東獅的威權統治下,紐西蘭男人連跟自己的親戚朋友見面,都要經過伴侶同意。

很過分嗎?我想全天下的男人都要?紐西蘭男人掬一把同情的淚水了。不過,牛津大學另一項全球老公排行榜的調查,卻偷偷洩漏了紐女愛吃醋的緣由。在這項全球老公排行榜調查中,紐西蘭男人排行倒數第3,換句話說,是全球最差勁老公的第3名,原因是紐西蘭男人是全世界最懶的男人,不但不樂意幫伴侶做家務或者照顧孩子,他們甚至懶得和伴侶打情罵俏,更別提為了討好伴侶而做些什麼努力。當男人對自己這麼消極、不體貼,卻和其他不相干的女人狀似親密熟絡,也難怪紐西蘭女人會醋海發威了。這一點,我想不只紐西蘭女人會覺得不滿,應該全天下的女人都感到忿忿不平吧!只是強勢慣了的紐西蘭女人反應更大、更直接,這也只能說,紐西蘭男人種什麼因得什麼果,自作孽不可活啊!

不過,紐西蘭情感專家Janice Davies也提醒她的女性同胞們:「強勢是好事,但如果能夠學著用比較溫柔的方式來表達自己的強勢,那就更好了。」的確,與其做一隻只會大吼大叫、暴跳如雷的魯莽河東獅,不如當隻強勢的小白兔,就像個有著鷹式作風的鴿派女人,態度溫柔而作風強勢,也許男人會更買妳的帳。

 

 

 

 

 

 

 

資料來自 台灣論壇 如有侵權請告知以便刪除  謝謝

 

 

 

我們常用「澳州來的客人」來形容蠻橫不講理的客人,那,對於太愛吃醋的女人你該怎麼回敬她呢?答案是,「妳是紐西蘭來的呀?」

日前看到一份調查資料,比較全球最愛吃醋的女人,調查結果由紐西蘭女人拔得頭籌,坐上全世界最善妒女人寶座,至於亞軍和季軍則分別由加拿大女人和英國女人奪得。這份由英國牛津大學所做的調查報告指出,紐西蘭女人的醋勁酸冠全球,對伴侶的占有慾極強,不只不許他和別的女人說話,更希望能把伴侶時時綁在自己身邊,或者至少要全天候報備行蹤。據說,紐西蘭男人連跟女店員說個話,或瞄路過的女人一眼,就可能打翻老婆或女友的18個大醋桶,讓自己沉沒在波濤洶湧的醋海中。你能想像嗎?在河東獅的威權統治下,紐西蘭男人連跟自己的親戚朋友見面,都要經過伴侶同意。

很過分嗎?我想全天下的男人都要?紐西蘭男人掬一把同情的淚水了。不過,牛津大學另一項全球老公排行榜的調查,卻偷偷洩漏了紐女愛吃醋的緣由。在這項全球老公排行榜調查中,紐西蘭男人排行倒數第3,換句話說,是全球最差勁老公的第3名,原因是紐西蘭男人是全世界最懶的男人,不但不樂意幫伴侶做家務或者照顧孩子,他們甚至懶得和伴侶打情罵俏,更別提為了討好伴侶而做些什麼努力。當男人對自己這麼消極、不體貼,卻和其他不相干的女人狀似親密熟絡,也難怪紐西蘭女人會醋海發威了。這一點,我想不只紐西蘭女人會覺得不滿,應該全天下的女人都感到忿忿不平吧!只是強勢慣了的紐西蘭女人反應更大、更直接,這也只能說,紐西蘭男人種什麼因得什麼果,自作孽不可活啊!

不過,紐西蘭情感專家Janice Davies也提醒她的女性同胞們:「強勢是好事,但如果能夠學著用比較溫柔的方式來表達自己的強勢,那就更好了。」的確,與其做一隻只會大吼大叫、暴跳如雷的魯莽河東獅,不如當隻強勢的小白兔,就像個有著鷹式作風的鴿派女人,態度溫柔而作風強勢,也許男人會更買妳的帳。

 

 

 

 

 

 

 

資料來自 台灣論壇 如有侵權請告知以便刪除  謝謝