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檔案從 11月, 2009

面試大補帖 !

星期五, 11月 27th, 2009

 

 

 

許多人對面試,總有一種莫名的恐懼,其實這就像上台演講一樣,只要多練習、多準備,掌握要點,就能自信面對。「考前憑實力,考後靠運氣。」本文對面試中經常出現的一些典型問題進行了整理,並提出相對的回答思路和參考答案。

 

問題一:「請自我介紹一下。」

思路:面試的必考題目,介紹內容盡量與個人簡歷相一致,表述方式口語化。不談無關、無用的內容。事先最好以文字的形式寫好背熱。

 

問題二:「談談你的家庭情況。」

思路:簡單地敘述家庭人口。強調家庭成員的良好互動、家庭對這一份工作的支持,以及父母對自己教育的重視。

 

問題三:「你有什麼嗜好?」

思路:不要說自己没有嗜好。不要說自己僅限於讀書、聽音樂和上網,最好能有一些戶外的嗜好或活動。

 

問題四:「你最崇拜誰?」

思路:所崇拜的人最好與自己所應聘的工作能有相關連(盡量不是崇拜的態度,而是對你思想和態度的鼓舞)。

 

問題五:「你的座右銘是什麼?」

思路:不宜說容易引起不好聯想的座右銘。不宜說太抽象、太長的座右銘。

參考答案 「没有慧根,也要會跟」、「只為成功找方法,不為失敗藉口」。

 

問題六:「談談你的缺點。」

思路:不宜說自己没缺點。不宜說出嚴重影響所應聘工作的缺點。

參考答案 可以說出一些對於所應聘工作「無關緊要」的缺點。

 

問題七:「你為什麼選擇我們公司?」

思路:面試官試圖從中瞭解你求職動機、願望以及對此項的工作的態度。       

參考答案 「我十分看好貴公司所在的行業,我認為貴公司十分重視人才,而且這項工作很適合我,相信一定能做好。」

 

問題八:「這項工作你覺得困難嗎?」

思路:不宜直接說出具體的困難。

參考答案 「工作中出現一些困難是正常,也是難免的,但是只要態度積極、有良好的合作及事前充分的準備,任何困難都是可以克服的。」

 

問題九:你是應屆畢業生,缺乏經驗,如何能勝任這項工作?

思路:如果招聘單位對應屆畢業生提出這個問題,說明招聘單位並不真正在乎「經驗」,關鍵在應聘者怎樣回答。

參考答案 「作為應屆畢業生,在工作經驗方面的確會有所欠缺,因此在讀書期間,我一直利用各種機會在這個行業裡做兼職。我也發現,實際工作遠比書本知識豐富、複雜。

但我有責任感、適應能力和學習力,所以在兼職中,均能圓滿完成各項工作,從中獲取的經驗也令我受益非淺。請貴公司放心,學校所學及兼職的工作經驗,使我一定能勝任這個職位。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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<愛情研究所>多愛自己一點

星期五, 11月 27th, 2009

 

 

 

看王雪峰的新聞是令人感慨的。

從同為「人」的角度出發,所有想說的、不想說的隱私,這樣暴露在全世界的面前,情何以堪?

從同為一個「女人」的角度出發,所有能說的、不能說的感觸、念頭、體會,各式各樣明明應該親近,卻萬般遙遠地透過媒體隔空對話或對罵,該如何面對與自處?

沒人能看透一對夫妻之間的迷團,除了這兩個人自己,偏偏自以為是要插嘴的人很多,卻從來不明白愈幫愈忙的可笑。

可是,有時候最親近的人反而說不上話了,一句話都說不上,說了就要吵架,這是殘酷卻鋼鐵般的事實。

不知道怎麼回事,在歲月晃蕩的流逝裡,兩個人有意識或無意識地變成了稍微或很不一樣的人,然後,再不是當初相遇並且相愛的一對了。

這時要怎麼辦才好?攜手走了一半的路要怎麼繼續走下去?如果再也無法握著對方的手,還要不要走下去?

無論如何,和眼前這個人一起過了這麼多年的時光,即使是紛紛擾擾的時光,倘若真的要走出來,是否有這樣的勇氣和智慧,是否能夠看清楚方向為自己做出決定?

從螢幕上看到的王雪峰是讓人不忍的,究竟這些年來生命對她做了什麼?她的婚姻,她身邊的男人,理當是她家人的那些人,對她做了或沒做什麼?王雪峰自己,又是怎麼對自己的?

唯一能確定的是,王雪峰已經好長一段時間沒有好好地愛自己了吧?是吧?

我的意思是說,我們每一個人,能不能好好地為自己守護住最後的一點小小的世界,只屬於自己的世界,無論有多少風雨、多少不可解決與處理的事情、多少辛酸、多少不可回首的過往,我們能不能為自己守護住最後的一點小小的世界,愛自己、珍惜自己、保護自己,即使再也沒有人能為我們這麼做了?

 

 

 

 

 

 

 

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〈生活OK繃〉 輕鬆切奶油

星期五, 11月 27th, 2009

 

 

文/淳子

很多人早餐喜歡在土司或是法國麵包塗上香濃的奶油,再配上一杯咖啡或紅茶,嗯,一天的活力就從這開始。

只不過,看似簡單的塗奶油動作,做起來就是有些不盡人意,剛從冰箱拿出來的奶油,硬幫幫地怎麼也很難均勻的塗在麵包上。那麼來看看餐飲達人的做法是如何。

通常買回的奶油都是一大塊,每次食用時,我們就先切下一次的份量(約10g、5mm厚度),重點來了,因為從冰箱拿出的奶油通常都太硬,要想完整的切下想要的份量,總難順手,這時只要將奶油切刀用熱水燙過一遍,再用乾淨的紙巾擦掉水分,帶有溫度的切刀很容易就可以漂亮地切下冷藏過的奶油了。

先做好切奶油的步驟,在等待麵包烤好的同時,切下單次份量的奶油因為不會太厚,這時也經過室溫回溫,軟度正好可以輕易的塗在麵包上了。

了解這個小撇步,以後的早餐你是不是就可以準備得更輕鬆優雅了呢?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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電影『第四張畫』發佈會

星期五, 11月 27th, 2009

 

已開拍的電影『第四張畫』….是由『停車』導演鍾孟宏所自編自導滴….因很欣賞鍾導的拍攝手法和風格….及有我很欣賞的演員戴立忍和郝蕾….所以關小穎也就接下客串老師這個角色….


 

 

 

 

 

 



 


 









 

士林夜市的老字號蚵仔煎505號店

星期五, 11月 27th, 2009

你還記得以前的士林夜市嗎? 我記得從那狹長的巷道進入時, 迎面而來的會是兩家競爭激烈生意卻又勢均力敵的蚵仔煎店. 那個場面我不會忘記的是圓鐵板上  滿滿的蚵仔煎, 不管是淋芡汁還是翻麵食的壯觀場面, 我想起[數大便是美]這句話!

曾幾何時只要我們親愛的政府一出手, 立刻就毀了這個原本和諧的環境, 舊圓環如此, 士林夜市也是這樣, 原本好味的老攤販, 再搬遷後 有些抽到爛位置, 當時大家也搞不清楚哪家店去了哪裡, 全憑老闆的臉, 來找尋舊的回憶, 現在的士林夜市, 總是有些濫竽充數, 看看有些好位置的蚵仔煎, 真是慘不忍睹, 過多的芡汁,鱉說吃了, 光看就跟鼻屎長的很像! 食慾全無!

這個月初因為日本友人來台遊玩, 我也再度回到這個已經變成觀光客必訪的夜市

非常幸運的  我突然看到一個熟悉的臉孔 就是以前老夜市第一攤的蚵仔煎, 老闆以前是個年輕小夥子, 現在也有中年的風霜寫在臉上, 立刻點了當年他們家的招牌蚵仔煎以及天婦羅!

很好吃的味道  口感上也恰到好處

蚵仔煎以前的盛況雖不再, 但一份兩份製作出來的, 雖沒有整鍋的氣勢! 但是邊邊的脆度跟吃起來青菜 雞蛋 跟芡汁濃度 跟以往相同, 這樣我下次還願意繼續再來, 恩, 這個系列就叫新夜市的舊回憶好了!

萬聖節回顧特輯篇~

星期三, 11月 25th, 2009

 

有別於情人節、誕節的浪漫溫馨….屬於怪怪一族的關小穎終極特愛的節日就是萬聖節….都還沒發佈我的美照”….沒想到已有格友幫我整理出歷年來的喬裝照片….超好笑滴!….反正前陣子太不小心才被狗仔拍到我有史以來最經典、醜到爆的妝扮….現在就更沒在怕的….就讓我好好整理一下把它公諸於世….就在今年….我以台客裝驚艷全場”....沒想到台客的雞絲還真多….正宗台客捲髮、阿公內衣、花襯衫、高腰西裝褲、本土皮帶、黑金鋼手機、BB call、長壽菸、檳榔、黑夾包、藍白拖等….當晚好多朋友都沒認出我來…. I just love Halloween!....

 

因工作關係常有機會角色扮演以及歷年來的萬聖節照….3張照片都是1996年左右在紐約時期的萬聖節….居然被我找到了呢….

Poison Ivy from Batman….超丟臉的照片….

70’s Look….

Minnie Mouse米老鼠….

Clown小丑….

High School Student高中生….



Cheerleader啦啦隊員….

Nurse小護士….

Pirate海盜….

Sailor水手….

Policewoman女警….


French Maid女僕….


Princess公主….

Disco Looks….


反串男人….






French法國女伶….


Indian印度寶萊塢….

Greek希臘女神….

Chinese中國風….






Audrey Hepburn奧黛莉赫本….

Marilyn Monroe瑪麗蓮夢露….

Angelina Jolie安潔莉娜裘莉from『古墓奇兵』….

Catherine Zeta Jones凱薩琳麗塔瓊斯from『芝加哥』….

Nicole Kidman妮可基嫚from『紅磨坊』….

今年的我~手臂上的義氣厲害吧….








倩女幽魂之甯采臣與聶小倩….


 

Sadaharu Aoki青木定治旗艦店 12月初 美味登台

星期二, 11月 24th, 2009

還記得去年年底台灣甜點圈的熱潮就是Sadaharu Aoki青木定治來台開設臨時櫃,試試看台灣消費者對正宗法式高檔甜點的接受度。好東西不寂寞,這個世界一級品牌立刻在台灣打響知名度,在甜點圈刮起一陣旋風!前陣子這些臨時櫃好像都撤掉了,我正納悶著,上周才聽說青木定治即將在信義區的Belavita開設旗艦店,而且是全產品進駐,為此店家準備了一年的時間,而為了更專心的做開店前置作業,臨時櫃也先收掉,全力準備!我整個開心的不得了,立刻去了一趟東京丸之內國際大樓的店,來了一頓輕鬆愜意的下午茶。

即將於12月初開幕的法國沙龍茶館僅30坪大小,只有20個位子,內部的裝潢跟東京巴黎一致的白色都會風格,店內商品除了馬卡龍與巧克力從法國製造冷凍進口,其餘都將由來自巴黎與東京的師傅在台北製作,提供與全球Aoki一致水平的甜點口味。

一個人走進位於丸之內國際大樓的店內,很熟練的選了一個位子坐下來,立刻要了一杯冰的抹茶牛奶跟一個甜點,這個糖煮蘋果派真的是夭壽好吃ㄟ, 底下是簡單的派皮,中間是糖煮蘋果,最上頭放上一球奶味十足的香草冰淇淋,濃郁的感覺,像是花式滑冰選手在牛奶的冰磚上成功的做出一個艾克索三轉跳!三層放在一起吃,不管是口味還是口感都能得到滿足,你若是怕太甜,我告訴你一個祕密武器,那就是他一旁的焦糖醬裡應該是放了海鹽,所以就在甜度要爆開的一瞬間,海鹽的鹹味從舌根後方出現,輕輕地把你從甜味的池塘中拉出來。

搭配抹茶牛奶真是恰到好處!我得再次讚揚那個冰淇淋,將來在台北店會有一個限定販售的產品,是一個組合式的冰淇淋產品,希望很快能再次吃到。

昨天非常榮幸的能跟青木先生會面,並搶鮮品嘗到他做的抹茶紅豆巧酥:Chausson-拖鞋之意(法文),內有custard cream + poudre macha,再加上紅豆泥,然後表面抹上蛋液再劃線再進烤箱才完成的。還有抹茶紅豆麵包:和Croissant一樣的質地,內有custard cream + poudre macha,再加上紅豆泥,烤完後灑上防潮糖粉+poudre macha,除了紅豆跟抹茶的香味外,還可以清楚的感受到那層次間的美妙!

大師用的材料不但嚴選而且非常考就,他在奶油方面就只用法國限量手製的Echire巧克力則是義大利Domori柚子採用日本高知縣馬路村所產的香草挑選馬達加斯加島的香草黑醋栗則是使用勃艮第地方第戎產的   紅豆是採用來自京都與北海道的抹茶更是特選京都南山園,光是看這些來自各地的優秀材料,就對大師的堅持肅然起敬。

烘培麵包是這次首度在台北跟大家見面的品項,有可頌(原味、巧克力紅豆、杏仁,甜點麵包(蘭姆葡萄、藍莓杏仁、巧克力、杏仁巧克力棒、抹茶紅豆) ,布里歐(杏桃、蘋果、糖霜、原味),邦朵(杏仁、赤桃杏仁、杏桃開心果、杏仁無花果、巧酥蘋果派),英式鬆糕 (柑橘、巧克力、原味、奶油焦糖),還有法式鹹派(培根洋蔥、時蔬、蘑菇)

巧克力的部分全產品在巴黎生產空運來台

可頌麵包是青木先生很自豪的產品!上次跟阿宸在六本木中城店買了幾個麵包,坐在國立新美術館的草坪上吃,順著金黃色的陽光那個可頌彷彿是從天而降的,光是聽到可頌用手轉動撕開跟大口咬下時的聲音,就一整個安心囉


雖說這一次在青木定治台北的旗艦店當中,馬卡龍已經是老面孔了。但是我不得不提一下,目前在台北吃過的第一名非他莫屬,之前共有12種口味,包括咖啡、草莓、玄米茶、肉桂水蜜桃、巧克力、煎茶、芝麻、焦糖、檸檬、柚子、抹茶、覆盆子。口感相當完美細緻,吃完幸福湧現。不管是圓餅或內餡都相當到位,甜的有層次,堅持巴黎的原味是青木先生的理念,最終達到讓台灣人跟法國人在法式甜點的口味上是一致的。聽說這次馬卡龍的口味會增加到16種,我拭目以待!



昨天再次跟青木先生見面,言談間我又一次的體會到他散發出日本人嚴謹態度以及對法式甜點的浪漫與熱情

時報周刊採訪拍攝

星期一, 11月 23rd, 2009

 

電影『淚王子』宣傳期間與張小全一同拍攝了時報週刊….
































 

養樂鍋

星期一, 11月 23rd, 2009

地址:台北市松山區敦化北路155巷10號(宏國大樓旁巷內)  電話:02-25459959

營業時間: 午餐11:30~15:00 晚餐17:30~22:00

剛從日本回來, 發現台北的氣候也變得涼爽, 突然間想念起吃火鍋的滋味! 這陣子實在太忙, 到處飛來飛去的, 其實一個多月前, 芸芸姐帶我吃了一家很棒的火鍋, 好吃又健康喔! 火鍋套餐從280起到580不等, 中午的商業午餐250~280啦



先上了小菜盤 , 每個都不錯喔!

那天我們來了四個人, 於是就點了樂活豆漿鍋、味噌石狩鍋、養生菇蕈鍋、黃金泡菜鍋

鍋裡的湯頭正滾燙著, 飢腸轆轆的桂格已經等不及了, 不時望著鍋裡的美味!

因為我們點了四種鍋, 所以來的各種菇盤 菜盤 我們就都把它混搭起來  哈哈

看看這個菜盤 不管是色澤組合或是材料的搭配都符合養生的原則喔

主菜要是不想吃肉  也可以來一份鮭魚囉

自製花枝丸

兩種沾醬各有各的風味, 我都喜歡

肉盤也是切的美到不行啦

這個應該是松阪豬肉吧

飯後甜點很厲害, 杏仁豆腐跟龜苓膏都很棒的

 


12星座最浪漫的愛情時間

星期日, 11月 22nd, 2009

 

 

 

白羊座  最佳時間:中午十二點左右
想俘虜白羊座的心,最好選擇他精力旺盛的中午,太陽有燦爛的光芒,四周有一天中最熱烈的溫度,而他的熱情也會很輕易的被光和熱激發,此時向他表白,一定會很輕鬆的獲得他的心。


金牛座  最佳時間:下班時間五六點鍾
金牛座是一個不折不扣的工作狂人,他的工作精神絕對是百裏挑一的,所以等到一天的工作結束,金牛座的心情才可以平靜下來,卸下沈重的盔甲,摘掉兢兢業業的嚴肅面具。這時向金牛座問候或者表白,就等於射中了他的軟肋,讓他不被你俘虜都不行。



雙子座  最佳時間:Party結束的時刻
向雙子座問候和表白最好挑選夜生活的末端,Party結束的時刻,因為雙子座的好奇心和熱情都在Party得到了盡情的滿足和釋放,此時的雙子座已經是盡興且快樂無憂的了,在這個時間向雙子座表白或發出邀請,一定會很快得到他興高采烈的應允或者答復。至於Party結束的時間需要靠你自己努力發覺和掌握,記住一定要抓住Party的尾巴哦。



巨蟹座  最佳時間:晚餐時間七點至八點
家庭觀念極重的巨蟹座認為,在正餐時間向自己問候,才能體現出自己在對方心中的重要價值。那麼,邀請巨蟹座進行一餐浪漫的晚宴,席間對他進行表白和聰明而善良的誘導,相信他很快就醉倒在你的溫柔鄉里了。



獅子座  最佳時間:上班時間九點
獅子座和巨蟹座正好相反,獅子座是一個讓工作激發出無限熱情和挑戰精神的星座,所以在一天工作的開始向他表白或者進行問候,會得到他非常熱情的回應,因為他會把攢足了一整日的工作熱情不經意的分散一部分到你的身上。



處女座  最佳時間:午休時分
處女座的細膩和敏感是有目共睹的,向處女座表達愛情或者進行溫馨問候最好選擇午休時間,這時處女座不會像夜裏一般對著新傷舊恨大肆的宣洩著自己的情感,而是在午休時間偷閒的片刻,整理一番自己細膩的心思,這時向他問候剛好和他的想法不謀而合,而處女座也是最容易在午休思考愛情的,所以一定要抓緊時間觸動他心中最柔軟的部分。



天秤座  最佳時間:淩晨一兩點
天秤座追求完美,浪漫的幻想比雙魚座還要嚴重許多,並且他們的浪漫程度在成熟的等級。夜半時分,對著月光,喝著紅葡萄酒,想著愛情的天秤座絕對處於最濃情的時刻,選擇此時向他表白,怎麼可能不成功呢?



天蠍座  最佳時間:早餐時間六點至七點
千萬不要在半夜打擾天蠍座,因為天蠍座是極其注重隱私的一個星座,夜幕低垂後他希望一個人獨自度過,即使是通過打電話的方式,最好也是他打給你。所以問候天蠍座的時間最好選擇早餐時間,這時天蠍座的心完全是向世界敞開的,所有陰鬱的保留都已經抛在了昨晚的夜色中,在這個時間向天蠍座表白一定會收到意想不到的效果。



射手座  最佳時間:下午茶時間
射手座是在愛情中最懵懂的一個群體,他們甚至不知道自己在愛著誰,如何去愛,到底渴望愛還是被愛。下午茶時間,你的問候會像一塊美味的甜點飛入射手座的嘴裏,平復他一天緊張的情緒。在忙亂而短暫的下午茶,來對付忙亂,並且對許多感情都採取短暫政策的射手座,絕對一個極妙的選擇。



摩羯座  最佳時間:睡前十一點左右
摩羯座喜歡用非常嚴格的作息時間來要求自己,當其他星座還在狂歡之時,摩羯座已經洗漱完畢準備進入夢鄉,這個時間大概在晚上十一點左右。在睡前打電話問候摩羯座是一個不錯的選擇,因為摩羯座的嚴謹和堅韌,他不會希望在工作的時間被人打擾,但是在睡前摩羯座會留一兩個小時溫柔的間隙,在這個間隙他可能會泡一個溫暖的熱水澡,可能會享受一餐美味的消夜,也可能會接一個令人心曠神怡的電話。



水瓶座  最佳時間:休息日中午十二點
對水瓶座的問候最好挑選在休息日,因為水瓶座是十二星座中最喜歡賴床的一個星座,他們喜歡睡一個自由而舒適的懶覺,醒後對著天花板開始自己不切實際的幻想。這時打電話給他,剛好滿足了他幻想中的情節,絕對會為你的形象大大加分。如果你不知道水瓶座什麼時候睡醒,那麼你可以選擇在靠近十二點的時候開始打他的電話,當他開機,他就睡醒了。



雙魚座  最佳時間:淩晨三點至五點
這個時間對於心儀雙魚座的人有些殘酷,淩晨三點至五點,屬於黎明前的黑暗,伸手不見五指,讓膽小的雙魚座不知所措。這時你打電話驚醒夢中的他,告訴他,你愛他,你想著他,你在問候他,他的心中會昇華出一種無與倫比的情感。請相信,這對於雙魚座來說絕對不是打擾,而是第二天遐想一整日的極至內容。  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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