一陣子沒有吃就會想念的滋味，應該就是永康街芋頭大王那40年獨家手藝的「芋頭湯」吧！除了至少2個小時的細心熬煮，甜而不膩、鬆軟適中的好口感外，嚴格把關芋頭品質的李老闆，甚至連芋頭都是自己種的，就是堅持要給顧客最好的芋頭。

而這樣的健康概念，更是深獲機關團體的青睞，李老闆難掩得意的說：「許多醫師和衛生署官員，可都是指名要吃我的芋頭湯喔」！ 而除了招牌芋頭湯外，包括燒麻糬、綜合湯、燒仙草也都是這裡的人氣商品。　 　 　

在採訪之前，記者每每逛到永康街，就都一定會到芋頭大王來報到，天冷時點一碗暖呼呼，還冒著白煙的芋頭湯，好溫暖；夏天時則是換點芋頭牛奶冰，超沁涼。採訪後，才了解芋頭大王除了美味之餘，還有李老闆的用心與堅持，難怪芋頭大王的響亮名聲，連同業都不得不豎起大拇指說聲：「讚啦！」。

菜色介紹芋頭湯／一整塊芋頭，好漂亮，不僅外頭不會糊糊的，裡頭也煮熟入味了，入口即化的微甜滋味，鬆鬆軟軟又綿密的口感，確實是人間美味。而除了好吃外，芋頭大王的芋頭可還是「健康寶寶」呢！瞧架上這一排漂亮芋頭，李老闆不僅親自熬煮，還是特別找地自己栽種的，這就厲害了吧！

綜合湯／粉圓、小湯圓、薏仁、花豆、紫色芋圓、黃色地瓜圓…，這碗色彩繽紛綜合湯的超人氣，可是一點都不輸招牌芋頭湯！不僅料好實在，還可以一口氣吃到那麼多甜品，對於胃口大開，卻又拿不定主意要吃什麼的顧客來說，可是最好的選擇，因為裡頭什麼料都有，最物超所值。

基本資訊店名：芋頭大王地址：台北市永康街15-4號電話：23217649營業時間：AM12:00~PM11:00最低消費：薑汁豆花35元、綜合湯50元、芋頭湯70元

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

　　位在台南百年東菜市場裡面的美鳳油飯，創始於1979年，除了主要販售的油飯之外，香滑鬆軟的古早味芋丸，也是許多顧客都相當推薦的美食。

　　創始人美鳳姐說，她都是每天一早七、八點就在市場準備當天要賣的產品，幾十年來都堅持當天現做，讓顧客吃到最新鮮美味的口感，目前店內賣的產品包含紫米或素食油飯、古早味芋丸、碗粿、炒米粉、旗魚羹等。

　　來到美鳳油飯必吃的古早味芋丸，選用不同產地當季盛產最美味的芋頭，像是大甲或屏東甲仙等產地，切絲的芋頭，再加入蕃薯粉ˋ蝦米ˋ炒過的肉燥揉成球狀，再放入蒸籠，芋丸入口時呈現香滑鬆軟的口感，帶出濃郁的芋頭香味。

　　東菜市場裡隱藏著各式美食老店，不只許多在地人每天經常光顧，也慢慢開始有許多年輕朋友前來此地像是尋寶一般，體驗在地小吃的美食滋味。（攝影／范銘偉）

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