好吃又有趣的MOJO INTERACTIVE RESTAURANT
星期四, 11月 5th, 2009地址:台北市忠孝東路四段一號八樓 電話:02-27110096
營業時間:5點~凌晨一點
前天晚上我跟阿宸還有表弟一起去了欸於忠孝東路復興南路小雅那棟八樓的mojo餐廳, 相當有趣, 他結合了聲光與科技, 把這個吃飯的地方弄得樂趣無窮, 他把桌面當成螢幕的面板, 透過投影與感應, 讓客人可以自在的在桌面上點餐.
點了幾樣開胃菜,這道是西班牙豬肉丸子
黑麥雜糧麵包（搭三種醬料,有大蒜美乃滋醬．黑橄欖醬．鮪魚蔬菜醬）麵包一上桌就可以聞到天然的香味, 口感是紮實的,可以三種配醬一起服用, 真幸福!
魔球 似乎是店裡的招牌開胃菜, 他是用荷蘭進口的ｍｏｚｚａｒｅｌｌａ芝士 包含住有淡淡煙燻味的墩飯米粒 小杯內加入番茄汁．薑汁泡 可佐以調味 , 這個得趁熱才吃的到酥香口感, 但別一口囫圇吞棗, 會燙著的
瑪火腿佐蜂蜜芥末醬
犢牛肉薄片 襯芝麻生菜及帕瑪森芝士
液態番茄芝士, 是以分子料理的概念來製作的一道菜, 選用了有機番茄, 陳年酒醋以及有機海藻膠, 其中 白色管子內注入特調的液態ｍｏｚｚａｒｅｌｌａ芝士, 食用時, 直接以手將小插管上液態番茄送口,同時將芝士也擠入口中,體驗一下這時尚又奇妙的美味
烤芝士野生小卷
主菜來了! 這個巧克力墩牛頰用的是墩煮澳洲進口小牛的牛頰（嘴邊肉）搭配可可粉濃度75℅的法國巧克力, 白巧克力泥和奶泡淋於上層 而底層則舖上香濃的薯泥 另有南瓜．秋葵為配菜, 濃郁的巧克力醬和軟嫩富膠原蛋白的牛頰, 巧妙的搭配出入口即化的口感, 幸福難忘的美味
爐烤義式紅目鲷 超級新鮮的一道主菜, 來自東北角當日船釣的紅目鯛, 淋上黑橄欖醬, 紅蔥頭和白酒熬煮的醬汁, 魚肉緊實彈性好, 只要吃一口就知道是新鮮上等魚貨
西班牙風味燒烤放山野雞
松露南瓜奇諾湯
很有特色雞的尾酒有ｍｉｓｓ ＭＯＪＯ ． ｍｒ. ＭＯＪＯ ． ＭＯＪＯ ｏｎ ｔｈｅ ｂｅａｃｈ
搭配表弟的相機鏡頭, 拍出共同的主題雞尾酒人生