今天公布的研究顯示，針對到咖啡館品茗咖啡，美國研究人員找到另一個好理由：每天喝數杯咖啡，可抑制肝臟疾病惡化。

美國國家癌症研究所傅利曼（NealFreedman）領導的研究指出，慢性C型肝炎或嚴重肝病患每天至少喝3杯咖啡，與完全不喝咖啡患者相比，肝病惡化機率可降低53%。

在這項研究中，766人參與C型肝炎抗病毒防肝硬化長期治療實驗，他們全是對抗病毒藥物沒有反應的C型肝炎患者，實驗要他們報告每日喝進多少杯咖啡。

在3.8年研究期間，每3個月對病人作一次追蹤，並在第1.5和第3.5年時作肝活體組織切片檢查，以確定肝病是否惡化。研究作者撰稱：「我們發現，喝咖啡與肝病惡化存在逆關連」，意味喝3杯以上爪哇咖啡的患者，比起沒喝咖啡患者惡化率較低。

這篇將刊登在11月號「肝病學」（Hepatology）雜誌的研究報告中，對喝咖啡可防肝病惡化提出幾項功效，包括可藉以降低與肝病息息相關的第二型糖尿病機率，或減輕導致肝纖維化與肝硬化的炎症。

小妹的大姑開了一家牛肉麵館，由於促銷得法，一開幕就門庭若市，基於人手不夠的理由，小妹被拉去幫忙，但只幫了兩天，腰就閃到了，但見她起身行走都是僵直的，頗為不忍。

小妹腰閃到後，起先是在家自行熱敷，希望能有所改善，但一個禮拜後，僵直依舊，小妹被迫去看醫師，經醫師開藥服用後，未見緩和，因此又去中醫院針灸，也未見好轉，就這樣，小妹被腰痛折騰了二個多禮拜，天天承受著不便與筋痛之苦。

有一天，一名山東老鄉到店裡消費，知道小妹正為閃腰所苦，立刻說，山東老家有句俚語─「扭傷了腰，換個蟹子腰」。也就是說，扭傷了腰，只要吃螃蟹燉黃酒，很快就會痊癒。小妹聽到後，「依樣畫葫蘆」，沒料，只二、三天閃腰就好了，令人有「神乎其技」之感。

這名山東老鄉教小妹的作法是：購十兩重螃蟹一隻，洗淨後用木棒搗碎，置於砂鍋之中，再加入適量黃酒（以能覆蓋螃蟹為原則），之後，再將砂鍋放於大鍋之中蒸煮，約個把小時後，連蟹肉帶酒一起吃下（酒蒸煮後，酒精濃度已大大減少，不會喝醉），數次即可痊癒。

腰部扭傷的朋友，不妨一試。（葉紅）

【台灣醒報記者楊舒婷綜合報導】喜歡喝白葡萄酒嗎？小心太酸讓牙齒琺瑯質受創！德國研究指出，白酒於口中的時間長短、酸鹼值指數，都是損害牙齒的主因。若一定得喝白酒，記得配上富含鈣質的起司一起食用；此外，隔30分鐘後再刷牙，讓唾液中和，也避免琺瑯質因此被刷掉。

一般來說，目前已知白酒比紅酒還酸。德國古騰堡大學（Johannes Gutenberg University）選擇25顆40歲至65歲男、女性的牙齒進行實驗，將牙齒浸泡在紅、白酒中長達一天，發現浸過白酒的牙齒琺瑯質上的鈣、磷流失情形嚴重，大約流失8.74至28.56毫克，比起紅酒的4.85至19.43毫克，顯然高上許多。

因此若一定得喝白酒，研究團隊認為，可搭配起司一起食用；既然白酒會侵蝕掉琺瑯質中的鈣，那麼就吃點富含鈣質的起司中和。

不過計畫主持人布蕊塔‧魏勒斯豪森提醒，就算喝完白酒就刷牙，長期喝下來，牙齒仍會受損；更糟的是，刷太勤或太用力，也有可能造成琺瑯質流失，反而得不償失。

英國牙醫師公會丹米恩‧沃斯里教授建議，如果一定要喝白酒，最好隨餐飲用，也至少隔30分鐘再刷牙上床睡覺。他指出，這些緩衝時間，才能讓唾液中和、減少損害牙齒的可能性；此外，隔段時間再刷牙，也是為了讓琺瑯質在受到酸性物質攻擊後，不至於又馬上被牙刷刷掉更多。

研究團隊提醒，若一定要配酒，千萬別再配吃草莓或其他酸性的果汁，否則是酸上加酸，建議可選對牙齒衝擊較小的紅酒Rioja或Pinot noir服用。

這份研究報告也刊登於《營養研究》期刊。

脂肪肝發炎久了是會造成肝纖維化，耕莘醫院胃腸肝膽科主治醫師王琨表示，脂肪肝是指脂肪堆積在肝臟，基本上，僅有少部分罹患脂肪肝會出現發炎或肝硬化情形。

只要肥胖、或愛喝酒、或有糖尿病情形這三者任一，都有可能有脂肪肝情形，王醫師也表示，瘦的人也是會有脂肪肝。

對於脂肪肝的治療，王醫師也表示，目前沒有治療特別有效的藥物，所以還是建議民眾應保持，平日多運動、勿過胖、清淡飲食等。他表示，肥胖者若瘦下來，脂肪肝是會消的。

署立雙和醫院家醫科醫師葉姿辰也表示，脂肪肝可分為酒精性及非酒精性兩種，過度飲酒會造成酒精性脂肪肝，該患者的肝功能異常久了也會造成纖維化，治療方式則需戒酒。

而非酒精性脂肪肝則包括，糖尿病、肥胖、C肝、不當使用藥物（如類固醇）、高血脂症等。葉醫師表示，其治療方式，若是糖尿病引起則需做血糖控制；若為肥胖引起則須減重，改吃清淡飲食，再配合多運動。

大部分的脂肪肝都不會有發炎情形，王醫師也表示，所以想得知自己是否有脂肪肝，僅能做超因波檢查。而葉醫師也表示，脂肪肝嚴重者，且時間久了才會出現有纖維化情形，而纖維化為不可逆的現象，最後可能會導致肝硬化情形。

在飲食上，建議少攝取油炸物及菜油、肥肉、內臟類等。王醫師也建議，40~45歲的民眾，只須作一般健檢即可，便可初步得知肝臟是否健康。

治療脂肪肝是否有特效藥？台北馬偕醫院肝膽腸胃科主治醫師王勝永表示，目前沒有治療脂肪肝的特效藥。雖然坊間有傳言降血糖藥物有效，但是臨床上研究藥物的療效、副作用、好壞處等都尚未有適用國人的定論。

醫師提醒，使用藥物要注意可能發生的副作用和併發症，一定要依照醫師指示服藥，若沒有按照醫師指示用藥，不當使用藥物甚至可能造成肝臟損傷，醫師呼籲民眾千萬不可自行亂服藥，以免未蒙其利，先蒙其害。

王勝永醫師分析，脂肪肝主要分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，兩者在超音波檢查下，非常類似，不過病因不同。

酒精性脂肪肝是因酒精引起脂肪肝、肝臟發炎等現象，根本解決之道在戒酒。而非酒精性脂肪肝炎大多是因肥胖、代謝因素等所致，即使是無症狀的年長族群，盛行率也是不低，患者最重要的是要控制澱粉、脂肪和熱量的攝取，規律運動，控制體重，才能減少非酒精性脂肪肝的威脅。

王勝永醫師指出，脂肪性肝炎久了，就有機會進一步進展成肝臟纖維化、肝硬化。若短時間內大量酗酒，肝臟可能在數天、數周內就受到大量損害，嚴重者甚至可能有生命危險。

那些因素會導致脂肪肝惡化？王勝永醫師進一步指出，除了喝酒、飲食失控等因素外，不當使用藥物，常是破壞肝臟功能的隱形殺手。另外，若患者同時罹患慢性病毒性肝炎，像B型、C型肝炎等，肝臟發炎的因素變較為複雜，治療上更須釐清發炎原因，才能對症下藥。

（中央社記者汪淑芬台北23日電）中華郵政公司今天宣布推出新「房貸優惠專案」，11月1日起，房貸利率1.89%，比目前1.98%利率，每新台幣100萬元每年可減輕900元負擔。

中華郵政表示，新房貸利率依郵政2年期定期儲金機動利率再固定加碼0.855%計算。

郵局新「房貸優惠專案」申請資格為：年滿20歲以上，能提供本人、配偶、父母、子女或兄弟姐妹的房屋及其基地，設定第一順位抵押權給中華郵政公司，且個人年收入45萬元以上或夫妻家庭年收入70萬元以上有固定薪資收入者。

中華郵政並提供代償服務，借款人辦理他行轉貸時，郵局不另收手續費及鑑價費，歡迎民眾申貸。詳情可洽中華郵政公司客服中心（0800700365）或各地郵局。981023