NCCU 集中營

地址：台北市復興南路一段386號。  電話：02-27050608

美味指數：4.25分

美色指數：4分

服務指數：4.25分

自從台北的聖保羅烘焙花園開在我家不遠處的復興南路上，來這裡買蛋糕變成我的新嗜好！雖然我不能吃太多蛋糕，但是我可以買來送朋友，而且推薦美味給好朋友是一種成就感也是一種樂趣！

聖保羅從7/8開始營業時間延長，從早上九點半開到晚上10點囉！新產品芋頭奶凍捲、紅豆奶凍捲、提拉米蘇奶凍捲都很好吃ㄟ。

下圖就是這三種新的美味奶凍捲！

芒果季產品從7/1到7/31喔，要把握時間！

芒果提拉米蘇 吃起來過癮的像是以前香港許留山賣的什麼粒粒芒果爽之類的！

吃一杯整個消暑解渴！

芒果波士頓派也是團購不可錯過的美味甜點

芒果三明治，這個我明天要來買！已經鎖定了！嘿嘿

這個芒果牛奶麵包，可是夢幻藝品喔！阿宸說吃起來的感覺像是吃水密桃啦

這個不用我多說了，今天又去買兩條送人，哈哈！

昨天下午去了西華參加這個很難得的米其林三星甜點主除的聯訪，還吃到了這個夢幻美味的栗子蛋糕！台北西華飯店的烹飪教室自1998年開課至今，每個月的第二個星期六早上的課程包羅萬象，內容包括義大利、港式、台式、日式等菜色，更配合節慶教導學員們如：團圓飯或是聖誕節所設計的佳餚；除了由各餐廳大廚搖身一變老師為學員解惑，也不定期邀請客座主廚蒞臨教授烹飪課程，如法國藍帶甜點師傅、泰國藍象餐廳主廚、美國SMITH&WOLLENSKY牛排館主廚、韓國大長今的餐飲顧問／主廚、帥哥主廚到你家主持人柯提斯史東，都曾來西華為貴賓們指導烹飪課程。

西華為了服務更多的貴賓，今年特別與「科麥股份有限公司」邀請到米其林三星餐廳的甜點主廚菲利浦（MOF 2007 Rigollot Philippe），使用法國時尚頂級品牌安貝(IMBERT)，以栗子為主題設計兩款甜點，每人NT$2,500NETT。

西華「栗」質天生甜點秀

時間：7/15  10:00～12:00(課程)／12:00~13:30 (午餐)

課程內容：栗子馬卡龍、覆盆子栗子塔

費用：NT$2,500 NETT (含：主廚私房菜單、午餐Toscana輕食甜點吧、神祕小禮物)

訂位電話：(02)2718-1188分機3001

地點：西華飯店2F漢廳

地址：北市民生東路三段111號

菲利浦主廚（Chef Rigollot Philippe）經歷：

昨天現場這位三星餐廳的大主廚，也現場試吃了西華的月餅，是蓮蓉香蘭的，大師傅說超好吃的喔！

工匠畢生追求的榮耀－

「MOF 法國最佳工匠獎」

法國自1924年起，每三年就會舉辦一次國家級工匠的認證鑑定，只要能過通過鑑定就能獲得所有工匠夢寐以求的「MOF法國最佳工匠獎」；其中包含大約兩百多種職業別，從巧克力的製作到建築物的設計，每個被檢定者需要通過重重嚴格的關卡與評審，在同一年有可能有很多人同時得獎，也有可能一個人都沒有。

參加競爭的人都需要提出自身的專業証明，如學歷、學徒到師傅的歷練等等，確切的告知創作時間以及主題，作品以結合技術、藝術與宣揚法國文化精神為導向。贏得這個獎項代表其工藝榮獲國家的肯定，受獎人可以永遠使用「MOF法國最佳工匠獎」這個頭銜，自此之後成為法國的國家代表、榮譽的象徵。

米其林三星「碧克華廈餐廳Pic à Valence」 簡介

碧克華廈餐廳Pic à Valence位在法國小鎮瓦倫斯（Valence）的南部，由主廚安索菲碧克與夫婿共同經營擁有，在2007年獲得米其林三星殊榮，是近年來第一也是最年輕獲米其林三星殊榮的女性主廚。他的祖父在1934年、父親在1973年都曾獲的三星榮耀，祖傳三代的餐廳在1992年安索菲碧克的父親過世時被摘掉一星。身為第三代的安索菲在2007年在次奪回第三顆星星，是米其林餐飲史上有名的「公主復仇記」。除了餐廳外，安索菲也開設烹飪學校名為「Scook」。

地址：285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence - Drôme

電話： +33 4 75 44 15 32

傳真： +33 4 75 40 96 03

網頁： http://www.pic-valence.fr/index-en.php