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檔案從 10月 13th, 2008

我只看我所有的,不看我所沒有的

星期一, 10月 13th, 2008

 

 

你怎麼看你自己?

 

 

有一位牧師的女兒,她天生 就是一位腦性痲痺患者,全

 

身佈滿不正常的高張力,且無法言語。

 

但,她卻靠著無比的毅力與信仰的扶持,在美國拿到了藝

 

術博士,並到處現身說法,幫助他人。

 

有一次,她應邀到一個場合 演""(不能講話的她必需

 

以筆代口),會後發問時,一個學生當眾小聲的問:

 

「妳從小就長成這個樣子,請問你怎麼看你自己?妳都沒

 

有怨恨嗎?」

 

這個無心但尖端的問題 讓在場人士無不捏一把冷汗,深

 

怕會深深刺傷了她的心。

 

只見她回過頭,用粉筆在黑 板上吃力地寫下了「我怎麼

 

看自己?」這幾個大字。

 

她笑著再回頭看了看大家 後,又轉過身去繼續寫著:

 

 

一、我好可愛!

 

二、我的腿很長很美!

 

三、爸爸媽媽這麼愛我!

 

四、上帝這麼愛我!

 

五、我會畫畫!我會寫稿!

 

六、我有隻可愛的貓!

 

七、還有 ……

 

八、 ……

 

 

忽然,教室內一片鴉雀無 聲,沒有人敢講話。她又回過

 

頭來靜靜地看著大家,再回過頭去,在黑板上寫下了她結

 

論:「我只看我所有的,不看我所沒有的。」… . 眾人

 

安靜了幾秒後,一下! 子,全場響起了如雷的掌聲與無數

 

感動的淚水。

 

那天,許多人因著 她的樂觀與見證而得到激勵。這個樂

 

觀的腦性痲痺患者是誰?

 

她,就是美國南加洲大學藝術博士,在台灣開過多次畫展

 

的 黃美廉 女士。

 

 

「我只看我所有的,不看我所沒有的。」

 

我喜歡這樣的人生觀, 很健康也很愜意。

 

這讓我連想到,《聖經》曾形容一些聰明人:

 

 

 似乎貧窮,卻是富足的;似乎一無所有,卻是樣樣都

 

有的。」可不是嗎?

 

幸福,不在於您 擁有多少事物,乃在於您用怎樣的態度

 

去看待、享受自己現下所擁有的一切若是能這樣,即便您

 

看似一無所有,也能比那些大富豪或身體健壯但成天愁眉

 

苦臉的人們更快樂、更富有。

山不過來,我們就過去吧

星期一, 10月 13th, 2008

 

 

有一位著名的經濟學教授,凡是被他教過的學生,鮮少有順利拿到學分的。

原因出在,教授平時不苟言笑,教學古板,分派作業既多且難,學生們不是選擇翹課,就是打混摸魚,寧 可被當,也不願多聽老夫子講一句。

但這位教授 可 是國內首屈一指的經濟學專家,叫得出名字的幾位財經人才,都是他的得意門生。

誰若是想在經濟學這個領域內闖出一點兒名堂,首先得過了他這一關才行!

一天,教授身邊緊跟著一名學生,二人有說有笑,驚煞了旁人。

後來,就有人問那名學生說:「幹嘛對那種八股教授跟前跟後的巴結呀!你有一點兒骨氣好不好? !」

那名學生回答:「你們聽過穆罕默德喚山的故事嗎?穆罕默德向群眾宣稱,他 可 以叫山移至他的面前來,等呼喚了三次之後,山仍然屹立不動,絲毫沒有向他靠近半寸;然後,穆罕默德又說,山既然不過來,那我自己走過去好了!

教授就好比是那座山,而我就好比是穆罕默德,既然教授不能順從我想要的學習方式,只好我去適應教授的授課理念。反正,我的目的是學好經濟學,是要入寶山取寶,寶山不過來,我當然是自己過去嘍!」

這名學生,果然出類拔萃,畢業後沒幾年,就成為金融界嚮叮噹的人物,而他的同學,都還停留在原地「喚山」呢!

想想我們所面對的人生,到底,喚山不來,該不該去就山呢?

其實,隨著外在環境的變異而調整適應能力,要比一廂情願地拋出自我的吶喊等待回響,來得有智慧多了。

能這樣認知的人,他的生活一定過得多采多姿。

當做任何嚐試都無法再改變什麼的時候,不妨學著適應有時,一種來自於適應後的融入反而更能激發出生命的潛能。等到你具備了一定的條件與能力時,該適應你的,自然就會臣服了。

很久很久以前,我看過一部電影,場景是一家很有質感、很現代化的咖啡廳。美麗的女主角獨佔著一張咖啡桌,英俊的男主角也獨佔著一張咖啡桌,他們先是相互偷瞧,接著是相對微笑,

男士突然神經質地說了一句:「山,你過來!」

他的語音在她的微笑中消失,看見她沒有動作反應,他又自言自語地說,「山不過來,我就過去吧!」

他起身端著自己的咖啡,過去坐在她的對面,於是展開了一段刻骨銘心的戀愛故事。

當然,我知識淺薄,不知道他為甚麼稱她為「山」,


當然「山」不是她的姓名,因為他們並不認識;

可是,他說的是「mountain 」,中文字幕上映出來的也是「山」,

證明我沒有聽錯,也沒有看錯,

過了不久,我就知道了這個「山」的典故。

回教的先知穆罕默德,帶著他的四十門徒在山谷裡講道,

他說「信心」是成就任何事物的關鍵;

也就是說,人有信心,便沒有不能成功的計劃,

一位門徒對他說:「你有信心,你能讓那座山過來,讓我們站在山頂嗎?」

穆罕默德對他的門徒滿懷信心地把頭一點,

對山大喊一聲:「山,你過來!」山谷裡響起了他的回聲,

回聲終於消失,山谷又歸寧靜。

大家都聚精會神地望著那座山,穆罕默德說:「山不過來,我們過去吧!」

他們開始爬山,經過一番努力,到了山頂,他們 因信心使希望實現而歡呼。

「山不過來,我們過去吧!」

這句名言使我化解了許多衝突,解決了許多困難。

記得在我剛結婚的日子裡,我和內人算是相處融洽的一對,

在生活上唯一不能適應的是我不吃味精,而她是吃味精長大的,


為了炒菜要不要放味精,我們常常吵架,


後來我突然覺得為了這一件小事常常鬧得不愉快很划不來,

於是我開始學吃味精,還不到一禮拜,就適應了調味精的菜。

那年夏天,正午我在公司裡吃便當,晚上看電視,吃晚飯,

我老是抱怨電風像蒸籠裡冒出來的,有次 她說

你不能把夏季改變成春天,如果你裝冷氣機,客廳裡不就會有秋天的涼爽了嗎?」

當時,冷氣機並不普遍也不便宜,但是我覺得她的話很有道理,

所以第二天我就分期付款裝了冷氣機 

  
在以後的歲月裡,

我不能改變環境的時候,我就學習適應環境
改變別人有困難的時候,我會改變自己。
我發現,山不過來,我過去,會達到同樣結果。


             
自信積極、活出自己  

紫禁城3D版 清宮風采線上看

星期一, 10月 13th, 2008

紫禁城3D版 清宮風采線上看

民視 更新日期:2008/10/12 18:01

由 IBM與中國故宮博物院聯合開發的3D虛擬紫禁城,10日正式在網路上啟動,民眾現在不用親自到跑到北京,只要動動滑鼠,清朝宮廷內的生活實況就可以出現在眼前。

擁有600年歷史的紫禁城,向來是遊客到中國的必訪之地,不過由IBM與中國故宮博物院歷時3年、斥資300萬美元打造的3D虛擬紫禁城,10日正式上線了,未來想要一窺清朝宮廷風采,只要動動滑鼠,逼真紫禁城就會出現在螢幕上。

虛擬紫禁城對於故宮建築與文物進行了非常精密的3D模擬,另外IBM也與中國歷史學家合作,請來真人演員模擬清朝宮廷內人士的真實動作,創造出6條導遊路線以及包括公主、將軍、太監等9種身分可選擇。

另外虛擬紫禁城還有互動遊戲,網友可以一起在清宮內下圍棋、鬥蟋蟀,相當有趣。

目前3D虛擬紫禁城有中文版以及英文版,網友只要上網註冊,就可以穿越時空,到紫禁城一遊。(民視新聞綜合報導)

經濟蕭條也是祝福

星期一, 10月 13th, 2008
經濟蕭條也是祝福
  • 2008-10-12
  • 中國時報
  • 【江靜玲】

     英國在野保守黨上個周末召開年度黨大會。依常理,這應該是一項英國政界重要活動。可是,現在不僅英國,在全球金融危機掃盪下,整個世界都不處於常態中。

     可以想像,保守黨黨魁卡麥隆在大會上演說自然也未能如去年一般受到大眾側目與讚揚。實際上,在全世界主要國家,從美國、歐洲到亞洲,政府釋出一個接著一個的紓困計畫和救市方案,全球股市不但不見上揚,還天天下跌,甚至出現狂瀉(見圖,路透)的情況下,大眾焦慮的不只是金融市場上信心重建的問題而已,老百姓們對政府政策制定者和政客們的信心也因此產生了很大的疑問。

     也難怪,此刻,只要經濟不好轉,執政者,怎麼做都不對;在野者,如何說,聽的人都有限。卡麥隆在保守黨年會上超過一小時的演說,講到現在的英國需要一個「有視野、有遠景、有策略」的政黨和領袖時,軟弱的連他自己恐怕都覺得快虛脫了,卡麥隆心知肚明,這種華而不實的政治術語,在這個節骨眼上,他連自己都無法說服,遑論大眾。

     但是,卡麥隆說了一句話,卻得到了莫大的掌聲。他說,「我們今天生活在一個支離破碎的世界裡,我們的社會是一個破裂的社會…」。掌聲,來自於眾人心有戚戚的共鳴。

     在保守黨召開年會的那一周,英國的社會新聞包括一群青少年逼迫一個青少年跳樓後,還用手機拍下屍體傳閱;一個銀行主管因協助一名遭到街頭混混毆打的人,而活活的被踢死;一個室內裝修老板,因為發現僱用的工人仿冒簽名,以他的支票盜領了八百多英鎊(約四萬五千元台幣)後,把這名工人雙手反綁,並在其胸前掛了一張大看板,上面寫著「我是小偷」,一路押著到警察局去。

     這些野蠻行徑,令英國大眾覺得不可思議的恐怖,同時驚覺,過去十餘年來,汲汲營營,浮躁與貪婪,已在英國社會上醞釀出一股新的不安。

     當急功近利已成為一種社會共通性,什麼是醫治破碎社會的良方呢?

     英國《金融時報》專欄作家艾爾斯(Harry Eyres),過去五年,在他的「慢道」(Slow Lane)專欄中,提倡一切與急功近利反其道而行的生活方式與思考模式,「A到B不一定是唯一的途徑,有時候,從A經過C到B,是一種必要。」。在這次金融危機中,他因為說,「經濟蕭條也是祝福」,引發各方論戰。結果,卻意外發現,支持他的觀點的人,此刻,比平時還要多。

     「慢城」、「慢食」這些與新生活環保運動相關的主張,並非全新的觀念。但「慢一點」,似乎因為這次的金融危機,更加落實到一般日常生活中。為了節約能源,英國的大眾交通運輸和私人汽車,行駛速度,慢了下來,騎單車和利用運河水道通勤的人數增加了。當荷包不再充裕,無法到酒吧或餐廳小飲用餐時,人們開始自己在家做飯,慢慢烹調,慢慢食用。從書架中抽出卅年的老食譜,赫然發現,原來當時已有無脂蛋糕,也不難做,只是花點時間而已。

     不再有預算去渡假時,人們想起距離住家不遠處,很久沒有造訪的林間小道,周末假日,與家人朋友邀約一起慢慢地漫步在其間。不需要付費的畫廊和博物館,是另一選擇。一直找不到時間想讀的書,因為生活慢了下來,如今也可以緩緩細讀。從環保節約、烹飪到散步與文學,這些不必花費太多金錢,但在快速消費的時代裡,遭到絕大多數人忽視和遺忘的生活方式與社會價值,因為經濟蕭條,慢慢回來了。

     對於一個價值觀失焦的破碎社會,能夠有機會慢下來,想一下,有時候,可能真的是一種祝福。

政府不能學CEO

星期一, 10月 13th, 2008
政府不能學CEO
  • 2008-10-12
  • 中國時報
  • 【尤怡文】

     今年四月,國際財務學界頂級期刊《財務研究評論》接受了一篇台灣學者的研究,該文題目為〈台灣散戶究竟輸掉了多少?〉研究結果指出:「台灣股民每年在股市交易中輸掉二.二%GDP,而輸掉的錢中,有五○%是讓國際法人給賺走了」。該研究的時間範圍為一九九五至九九,雖然時距八年,但對照今昔市場交易比例:外資由九九年的二.四%上升到○八年的二四.五%,可發現,現在台灣股市上最大獲利者仍是外資。

     設若上述論證果為真,則下一個值得令人思索的問題是:此時國安基金下場撒銀彈,是否意味著讓台灣全民的退休金進了外資法人的口袋,拿去補貼在華爾街的損失?這有點像「目蓮救母」的故事,目蓮原用來救濟其母的食物,卻因其母無法吞嚥,最終進了其他餓死鬼的腹中。看來,往後若有人要在華爾街立碑悼念這次的金融災難,台灣人民實在有資格被刻在感謝名單上。

     亦且,其正當性便值得非議。由委託代理角度觀之,政府以勞退保險金從事非以保戶最大利益為目標之操作,此即違背了受委託管理基金的職責。

     再者,護盤將讓投資者心存僥倖,造成投資行為的道德風險。而由社會分配角度觀之,以廣大納稅人的退休基金彌平部份有投資餘力之社會階級的損失,更是不符合社會正義。

     政府一意孤行的理由,莫非是將股市指數做為年終獎金或者閣員去留的績效評估?在此要籲請執政者及以股價評量執政績效的選民及立委諸公,請深以華爾街為戒。美國金融社會學教授Neil Fligstein於其著作《市場的建築學》中,將現今美國金融問題,回溯至一九八○年代華爾街日漸高漲的股東權益運動。同期,代理人理論興起,關注股東權益及代理人道德風險問題,進而開始建立經理人的績效評估。從此,公司股價、財務報表遂成經理人薪資報酬的依據。

     然而,一個看似保障股東產權的運動,到後期卻戲劇性地衍生出更大的道德風險,各企業CEO為在短期內做出績效,莫不卯足全力地開發各種金融工具,利用槓桿操作,美化股價與財報,以此向董事會要求高額報酬。金融法律學者Frank Partnoy提出批評,企業從此也越來越偏離產業本行,且偽造粉飾報表的金融詐欺層出不窮,安隆案、環球電訊、世界通訊、LTCM及至今年全面性的金融風暴。

     華爾街的戲劇性發展,帶來的寓示不僅是對企業經營的教訓,更發人省思的是,目前政府的作為正有如扮演一位以拉抬股價換取選票的政治CEO。傾國家資源灌注於金融市場操作,其最終結果將導致金融市場產業發展的嚴重失衡。經濟史學家William Parker在審度了西方漫長的經濟發展過程後,提出了一針見血的妙喻:「金融與生產分離,就像性與生育分離一樣,如果適度還可以接受;如果過度,就將導致不穩定,混亂和蕭條。」冰島,便是血淋淋的殷鑑。

     政治與經濟市場的運作邏輯極其類近。在面對非常時刻,經營者必須在股東大會上說明並謀求股東在長期經營方向上的同意,而股東此時也須退一步思考短期持股損失與長期投資獲利間的取捨。

     同樣的,執政者也必須有勇氣面對大眾詳盡說明長期政策及願景,而非話未出口,即懼於洶湧的輿論而將話給吞落肚,隨即政策轉向;而選民亦有責任退一步傾聽,進而重新思考長期與短期、金融與產業、少數與多數利益的取決,而非一味地跟隨附和。

民雄原味料理特訓

星期一, 10月 13th, 2008
排灣族-台東縣太麻里鄉拉勞蘭部落
  【部落特色】
今天我們來到【拉勞蘭部落】,【拉勞蘭】,是部落對地名的自稱,有力量、肥沃的土地之意。位於台東縣太麻里鄉香蘭村內,也是在台灣第一道矚光照射的地方,是一個阿美族與排灣族為主聚集的部落,所以聽說這裡的排灣族身高很多都是改良過的喔!大家印象中的廚房是什麼樣子呢?【拉勞蘭部落】有一種跟別人不同的廚房,今天就帶大家去看一看囉!
 

 
阿美族台東縣長濱鄉真柄部落
  【部落特色】

今天我們來到【真柄部落】,阿美族語為Makerahay,意為乾涸,傳說於南三間屋橋下的小河溪,下雨過後迅速乾枯,故命名為Makerahay。

真柄部落位於台東縣長濱鄉內,緊鄰台 11 省道,處於東海岸線省道的中間,部落街道井然有序,家家戶戶都擁有庭園,宛若一處庭園部落部落,景觀令人心懭神怡。部落後的山腰是廣大的稻田,種植真柄優質米,停駐在稻田裡往大海望去,只見藍天、大海、情人沙灘、水田連成一片,白鷺鷥幽遊穿梭其中,一片淡藍色映入眼簾美不盛收。

大家印象中阿美族的廚房是什麼樣子呢?【真柄部落】有一種跟別人不同的廚房喔!先不告訴你!民雄~我們趕快去找一位黃貴妹ina吧!

 

 
台東縣卑南鄉初鹿部落
  【部落簡介】
部落(ulivelivek)是卑南(pinuyumayan)十個部落之一,其地理位置位於卑南族群之最北方。初鹿村人口約五百人,是居住於平原地區的原住民族群。

初鹿,『ulivelivek』,意指四面環山、天氣穩定之地;另一解釋為『潮濕』之意 。據說在未知歲月以前,卑南族從太麻里的華源海岸登陸後,先從建和村後遷到知本深山一處稱為『撒里亞量』的地點,隨後再陸續遷過『巴蘭』、『普拉樸啦(今村內五家坡)』,大約一百年前才在日人規劃下,以每戶一分地的面積遷到現址。

初鹿部落隸屬台東縣卑南鄉初鹿村,全村有八百多戶,卑南族只占130戶,這種情形在東部卑南、阿美等『平地山胞』地區非常普遍,它容易導致原住民土地被漢人收購、母語消失。在日治以前,包括平埔族在內,這種『原、漢』聚居的社區。

特色簡介:
初鹿部落自古以來受強敵環伺,為維護部落之生命財產安全,形成了堅強無比之聚會所(palakuwan)制度,男性自幼(約十一、二歲)即須進入會所接受不同階段之磨練,以培養勇猛善戰之青年(vangsaran,萬沙浪)初鹿部落亦為卑南族群中保留最多傳統文化者,如勇士舞(sizung)、刺球(duLas)、鞦韆(temiyakeLu)、祈雨祭(temura’udaL)等,為卑南族群中尚能保存者,惟受漢文化之影響及生活之困苦,對傳統文化之傳承實無心兼顧,日益流失,殊甚可惜。

為維繫傳統文化,初鹿部落的卑南族原住民仍依習俗於每年年終舉行年祭等各項活動,惟部落老人逐漸凋零、漢民族強勢文化入侵、族人自信心日漸喪失等因素,傳統文化是否得以持續,令人懷疑。遂一群部落有識之士,醞釀籌組一團隊,針對本部落人物、歷史、文化及傳統逐一記錄,以傳承優良之卑南族傳統文化。

特產:
釋迦、洛神花、枇杷、初鹿鮮乳、鳳梨、荖葉、荖花

活動:
部落正在積極籌備中
◎2008 卑南聯合年祭       就在初鹿部落                 
時間:97年1月27日
地點:初鹿國小              

卑南族八社十部落聯合年祭每兩年舉辦一次,目的是為了傳承卑南族文化與習俗,同時也讓分散在各地的族人能藉此聯繫情感。
有感於卑南族文化逐漸消失、及族人情感日漸疏離,大力推動促成年祭的舉辦,並從南王部落首先承辦,經過十餘年,包括南王、知本、建和、利嘉、泰安、檳榔、初鹿、寶桑、龍過脈及阿里擺等八社十部落都已陸續辦理完畢,此後,年祭即改成兩年一次。

2008年輪到初鹿部落主辦卑南族聯合年祭。

新三字經 @ 還真的很搞笑 ㄋㄟ

星期一, 10月 13th, 2008

 

 

 
 
 
        
人家說一個女孩子長得很「賢慧」,
可能會有別的解釋!什麼叫很「賢慧」呢?
就是
閒閒在家裡,什麼都不會
噢-不!這種說法,似乎太落伍了。

「賢慧」現在有新的定義:
那就是嫌東、嫌西-妳最會
所以,人家說-妳這個女孩「很賢慧」,
可不要太高興哦!

也有人說:「這個男孩子,
很不錯!」
就是-不是你的錯
不過,你晚上,這樣跑出來嚇人!
就是-你的不對了。

也有人說:
「這個男孩,長得很像〝外國汽車〞」,
什麼叫「外國汽車」?
就是歪哥起剉(「歪七扭八」的台語)。

現在的小孩子,真的很有創意,
所以,小學生有了新的打油詩:
天這麼黑,風這麼大,你好色,我好怕

而且,「三字經」也不一樣了!
三字經怎麼唸呢?
人之初,性本善;你讀書,我搗蛋;你洗澡,
我偷看;看見兩顆原子彈,請你讓我摸摸看
哈~ 哈~現在的小孩子,真有創意和點子,不是嗎?

小學因搬家轉學了,
轉學前,
同學寫了一些「離別贈言」,上面寫著:
祝你一路順風、半路失蹤;警察追蹤、死在台中

有個國中生,爸爸、媽媽感情不好,
所以,老師在台上上課時,他心情很不好!
也在課桌上,寫了一些字,他寫什麼呢?
天這麼黑,風這麼大,爸爸上班去,
為什麼還不回家?
聽媽媽狂叫怒吼,真叫人心裡害怕!
爸呀!爸呀!〝有種〞就把阿姨帶回家

孩子從生活中學習

星期一, 10月 13th, 2008

 


假如孩子生活於批評之中,他就學會譴責。
假如孩子生活於敵意之中,他就學會對抗。
假如孩子生活於嘲笑之中,他就學會畏縮。
假如孩子生活於恥辱之中,他就學會內疚。

假如孩子生活於忍耐之中,他就學會耐性。
假如孩子生活於鼓勵之中,他就學會自信。
假如孩子生活於稱讚之中,他就學會欣賞。
假如孩子生活於正直之中,他就學會公平。
假如孩子生活於安全之中,他就學會真誠。
假如孩子生活於贊許之中,他就學會自重。

假如孩子生活於接納和友情之中,
他就學會在世上找尋愛。

刷牙順刷舌苔

星期一, 10月 13th, 2008

 

其實只要刷牙時順便用牙刷輕刷舌就可以囉!!

有刷和沒刷真的差很多喔!

感覺就覺得舒服多了!!不信你們可以試試看!!(牙醫師建議的)

由於舌苔混合著口腔細菌代謝物、黏膜細胞剝落物 和食物殘渣等苔狀物,因此,每天早晚刷牙之前,最好以小湯匙﹝或刮舌板﹞伸進口腔,從舌根處開始輕輕的向前刮,

然後再開始刷牙。

一般來說,舌苔的顏色有白、黃、黑、褐等顏色, 健康正常者的舌苔顏色應該是「淡紅舌質、薄白舌苔」。

如果舌苔由薄而厚、由少而多,意味此人體內的病症正持續進行中;假使舌苔由厚變薄、由多轉少,則表示病氣逐漸消退。

另外,舌苔呈白濁者,顯示此人有便秘或胃腸方面的疾病。

呈暗褐色者,表示患者有嚴重胃炎,且舌頭表面已被真菌感染。

呈黑色者,意味熱疾病重﹝通常是因為抗生素服用過量所引發﹞。

有乾燥剝落現象者,顯示體內嚴重缺乏營養。

光滑鮮紅而無苔者,表示有惡性貧血的情況。

刮舌苔的目的就是為了避免充滿細菌和毒素的! 霉苔再進入體內,增加肝、腎的負擔,因此,刷牙之前,務必要養成刮舌苔的習慣, 如此才能徹底清! 除舌苔的代謝廢積物。

頭髮烏黑亮澤食療方

星期一, 10月 13th, 2008

 

很多人的頭髮發質一直不太好,而且還會越來越幹澀,並過早地出現了白髮,每次洗頭髮都會脫落很多。通過吃什麼能改善頭髮的發質呢?
   
  營養專家提醒,頭髮的生長需要有各種營養素,其中包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和微量元素。如果某些營養素攝取不足,發質就會變乾燥、花白、生長緩慢或脫落。頭髮中的主要成分是蛋白質,因此必須保證蛋白質的攝入量,平時要吃魚、瘦肉、禽蛋、奶製品、豆製品等。各種維生素,如維生素A、B、C、E等可使頭髮充滿光澤,平時應多吃蔬菜、水果、芝麻、核桃等硬果類食物。

  頭髮的生長中,離不開無機鹽,如果缺少無機鹽,就會導致黑髮變灰或變白,所以在日常膳食中,應多吃蔬菜、水果和海產品,尤其是根塊狀蔬菜不能忽視,如蘿蔔、土豆等,含有豐富的無機鹽。各種微量元素能維持頭髮的堅韌度,多吃海帶、魚蝦等,能保持發質中的微量元素,避免頭髮過早折斷或脫髮。

  下面介紹兩款促進頭髮烏黑亮澤的食療方:
   
  ■首烏紅棗粥:何首烏30克,用竹片刮去皮,切成片,用砂鍋煮成濃汁,去渣。再將粳米30克、紅棗5個放入鍋中,放適量糖,共同煮成粥,每日早晚服下。
   
  功效:紅棗有助於增強人體的免疫功能,保護肝臟、降低血壓。首烏具有益腎抗衰、養肝補血、益氣烏發的作用,適用於用腦過度而容顏早衰、脫髮的人。
   
  提示:服用此粥時,不能同吃蔥、蒜、蘿蔔。
    
  ■桂圓蓮子粥:桂圓10克、蓮子15克、大棗10枚、粳米50克,冼乾淨後用文火共同煮成粥。每日2次,早晚各1次,10~15天為一療程。
   
  功效:桂圓有補血益心、益脾長智的功效,能夠生津液,潤五臟,是食療佳品。蓮子含有蛋白質、糖、豐富的纖維素、鈣、磷、鐵等礦物質。此粥適合各種白髮症。