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檔案從 7月 22nd, 2008

在劫難逃? 女子改搭便車遇死劫

星期二, 7月 22nd, 2008

在劫難逃? 女子改搭便車遇死劫

TVBS 更新日期:2008/07/20 18:05 劉錦源

不幸喪生的女子楊千儀,跟只受到輕傷的謝曜澤,2人是不同傳播公司員工,為了幫台東縣長拍電視廣告,才又再度合作,沒想到錄影結束,楊千儀本來要搭火車回台北,卻突然說要搭謝曜澤的車回家,沒想到車子突然爆胎,路上遇到好心的陳姓兄弟讓他們搭便車,但一行人居然又遇上巨石襲擊,讓楊千儀魂斷南橫。

傳播公司員工謝曜澤:「拍廣告,豐年祭的。」記者:「台東的嗎?」謝曜澤:「對,台東豐年祭。」

為了拍攝台東原住民的豐年祭,也為了幫台東縣長錄製電視廣告,任職於不同傳播公司的謝曜澤,楊千儀再度合作,工作一結束,馬上就要回台北,當時的2人卻沒想到,這趟回程將是一趟死亡之旅。謝曜澤:「GPS就指示那邊(南橫),我就不曉得,走上去就覺得怪怪的,為什麼這麼遠。」

原本楊千儀打算搭火車回家,突然改變主意,要搭謝曜澤便車回台北,但台九線走蘇花公路到台北山路曲折難走,衛星導航建議走南橫,謝曜澤就一路開到高雄縣內120公里處,車子突然爆胎,受困2人路邊攔車,正好遇上從高雄要去台東的陳姓兄弟,好心讓他們搭便車,開了1個多小時,卻在南橫向陽到栗園161.5公里處遭到巨石襲擊。謝曜澤:「聽(陳姓兄弟)說本來要去台南玩,但台南那邊封起來,準備要回去。」

楊千儀從原本要搭火車到臨時搭謝曜澤便車,2人更改路線卻又半路拋錨,搭別人便車回台東,卻又遇上巨石奪命,一連串的巧合,全在這時兜在一起,誰也沒料到,最後會是這樣的悲劇。

年輕卻有法令紋 醫師:與鼻唇溝凹陷有關

星期二, 7月 22nd, 2008

年輕卻有法令紋 醫師:與鼻唇溝凹陷有關

中央社 更新日期:2008/07/21 19:17

(中央社記者陳舜協台北二十一日電)年紀輕輕,卻有著深深的法令紋,看起來蒼老許多,卻求助無門?開業美容醫師指出,法令紋是皮膚老化、鬆弛導致,三十歲以下年輕人有著深深的法令紋,必須懷疑是否與顴骨、上頜骨、鼻樑骨中間的鼻唇溝凹陷有關,部分則是因為齒顎不正導致,必須對症下藥才能改善。

年輕美眉有著深深的法令紋,愛美的美眉們通常會想到打玻尿酸或肉毒桿菌,卻往往一段時間後又故態復萌,花錢又得不到效果。

開業整型美容醫師莊家榮表示,法令紋是皮膚的問題,使臉部看起來有法令紋的原因不只一個,近來每個月都會有近十位有法令紋太深問題困擾的民眾求診,結果三十歲以下的美眉,會有法令紋太深困擾的原因絕大部分是因為骨骼問題導致。

莊家榮說,臨床發現,三十歲以下的年輕女孩,有法令紋過深的問題,大部分都是鼻唇溝鼻唇溝凹陷,施打玻尿酸、肉毒桿菌只能填補、拉提皮膚,短時間內看起來法令紋變淺、變平滑,但時間一久,因為鼻唇溝凹陷未改善,深深的法令紋還是會重現江湖,所以治本之道還是要填補鼻唇溝。

要如何填補鼻唇溝?莊家榮指出,傳統常用矽膠填補鼻唇溝,但矽膠硬度不夠,且有位移可能,反而使臉部表情不正常,現在醫界常用醫學級的小分子Goretex或高密度聚乙稀Medpor填補。

他指出,Goretex與Medpor都是較硬的材質,加上表面有毛孔,利於體內組織生長、癒合,摸起來與一般骨頭無異,但Medpor還要搭配骨釘,固著度更佳。

除了鼻唇溝凹陷問題外,暴牙、戽斗、牙齒咬合不正,都可能使臉上法令紋特別深,莊家榮說,美眉們在煩惱臉上的法令紋深該如何解決時,最後先找醫師詢問,了解臉上的法令紋成因為何,也可少花一點錢。970721

曬斑擦保養結果紅腫 醫師:要對症下藥

星期二, 7月 22nd, 2008

曬斑擦保養結果紅腫 醫師:要對症下藥

中廣 更新日期:2008/07/21 17:30

夏日炎炎,每天頂著大太陽,許多民眾不是曬黑就是曬出斑,不過醫師表示最近接到不少民眾求診,表示使用去斑保養品,卻造成皮膚紅腫;有人則是使用雷射治療,後來卻發生色素沉澱的反黑現象,對此醫師表示不同斑點有不同成因,必須確認黑斑成因後對症下藥,市面上的保養品不見得對每個人都適合。(李書璇報導)

家住永和的上班族陳小姐,因為和朋友到海邊遊玩,曝曬過度讓臉上長出斑點,在網路上購買去斑保養品,使用了兩個多禮拜後反而讓皮膚產生紅腫、敏感的現象,不得不求助醫師,永和大學醫美醫師林怡汝說,不同的黑斑治療方式不盡相同,如果不管成因都用保養品去除,可能造成反效果。一般而言,臉上的黑斑可區分成屬於「表淺色素」(色素位於表皮層內)的雀斑、曬斑、表皮型肝斑,以及屬於「深層色素」(色素位於真皮層內)的暗沉、太田母斑、顴骨母斑以及真皮型肝斑…等,這些黑斑和種族、遺傳、個人體質、荷爾蒙、藥妝產品,及平常陽光照射程度…等都有關係,必須確認黑斑類型以及成因,才能對症下藥。

林怡汝也說,由於資訊發達,前來醫院尋求醫療級速效美白的民眾越來越多,目前還是以雷射光療為主流,不過少數人在局部雷射深層治療後,會有暫時性色素沉著的現象,這時可以詢問醫師如何恢復,不用過於擔心;此外加強保濕和防曬還是不二法門,多多蒐集醫療資訊,再決定是否有需要進行醫療美白,像是24號到27號有台北國際美容醫學展將在台北世貿一館展出,民眾可以前往了解是否有需要的資訊,再向醫師詢問。

洗手五步驟五時機 最怕胡亂擦手破功

星期二, 7月 22nd, 2008

洗手五步驟五時機 最怕胡亂擦手破功

中央社 更新日期:2008/07/22 00:06

(中央社記者陳清芳台北二十一日電)預防腸病毒,大家都知道要洗手,然而,洗手五步驟的最後一步「擦」在衣物或公共毛巾上,卻是潛在的腸病毒溫床,醫師今天提醒民眾,洗完手要用擦手紙擦乾,或是吹乾、甩乾,免得洗手破功。

今年腸病毒疫情持續攀高,行政院衛生署疾病管制局在宣導「濕、搓、沖、捧、擦」洗手五步驟外,也強調「吃東西前、跟小寶寶玩前、擤鼻涕後、上廁所後以及看病前後」的「洗手五時機」,建立小朋友隨時隨地自我保護與保護別人的觀念。

台北醫學大學附設醫院小兒科專任主治醫師賴建丞指出,常看到民眾在洗完手,最後一刻胡亂抓起自己的衣角或以共用的擦手巾把手擦乾,這比不擦還糟,因為誰也不知道衣物沾了什麼,濕濕的擦手巾更是細菌病毒溫床及傳染源。

今天年腸病毒疫情是十年來新高,全台確定重症病例破三百人,進入暑假後,疫情暫時緩和,疾病管制局表示,預計九月初開學季來臨,還將有一波腸病毒疫情高峰。

賴建丞說,小朋友放暑假出入公共場所頻率增加,還是不能掉以輕心,一定要養成良好的洗手習慣,一定要搓手滿二十秒,並把手弄乾,才能有效預防腸病毒。970721

眼皮跳不停 身體發出的健康警訊

星期二, 7月 22nd, 2008

眼皮跳不停 身體發出的健康警訊

自由 更新日期:2008/07/21 04:09

眼皮跳有生理性、病理性兩種。

生理性眼皮跳常是睡眠不足引起;

病理性眼皮跳,

多發生於器質性的心血管疾病,

中醫治療方法,採用祛風清熱、抗痙攣。

文廖桂聲

眼皮跳不停,很多人認為是喜怒哀樂的前兆,其實可能是身體某部位不健康所發出的警訊。

眼皮跳是一種不自主肌肉群跳動,眼輪匝肌的纖維性顫動,使眼皮不隨意震顫。易因過度疲勞、熬夜、睡眠不足、用眼過久所致。

生活壓力、飲食失常(酒精、咖啡、抽菸)、貧血、月經異常、抗乙醯膽鹼脂?化合物等因素影響,加上情志致病如心煩氣躁、夜不安眠、思慮過度、情緒激動或精神緊張時較為明顯。

眼皮跳有生理性、病理性兩種。生理性的眼皮跳多為短期的、間歇的,多半是睡眠不足,眼疲勞或是吃了刺激性食物和藥物所引起,不會影響健康。

病理性眼皮跳多發生於器質性的心血管疾病,常伴有持續的眨眼動作、面頰抽搐,甚至眼瞼痙攣,眼皮睜不開。

◎病理性眼皮跳,出現下述情況之一,必須求診:

●有進行性加重的趨勢,難以自癒。

●伴有單側或雙側肌群抽搐。

●突然在眼瞼、面頰、頸部發生不自主抽搐。

●伴有視覺障礙(短暫性眼瞼下垂、複視、視力模糊不清)或神經學症狀(面目麻痺、面癱)。

●伴有眼局部感染、眼瞼內翻等症狀。

本病中醫名為「脾輪振跳」、「目?」、「眼胞振跳」,類似現代醫學的「眼輪匝肌抽搐(或振顫)」。臨床上常見於成年人,上下眼瞼均可能會發生,但以上眼胞較多見。

當發作時眼皮跳不停,或疏或頻,輕者不藥而癒,部分是嚴重疾病的症狀之一,如顏面神經麻痺、重度面痙攣、聽神經瘤和多發性硬化等可能侵犯眼瞼,應仔細鑑別診斷與施治。

目為肝之竅,眼瞼屬脾,又因肝主筋,脾主肌肉。眼肌主要為陽明經脈循行流布區,風熱之邪客於陽明,其邪留滯而經氣運行不暢,筋脈收引而致面部痙攣,肌肉?動。

中醫治療眼皮跳不止,在本病早期陽明經風熱型,採用袪風清熱、抗痙攣,宜發陽明經風熱為主,緩解痙攣。

若眼皮跳不停,且與眉、額、面、口角相引而不能自控,甚者口眼歪斜病變,如果有明確的血管神經壓迫屬氣虛兼血瘀型,後期久病必瘀,屬氣虛兼血瘀型,宜補氣、活血化瘀、抗痙攣等法,以控制不自主的眼皮跳等施治之。(作者為桃園廖桂聲中醫診所院長)

私房話噓!千金單身派對悄悄話… 「陰部」不雜草叢生

星期二, 7月 22nd, 2008

私房話噓!千金單身派對悄悄話... 「陰部」不雜草叢生

NOWnews 更新日期:2008/07/16 13:13 記者葉卉軒專題報導

最近曾經看過《慾望城市電影的你,想必一定對米蘭達劇中下垂的屁股跟岔出的陰毛,印象深刻吧?!

不只你我好奇,據說最近在上流社會的單身派對中,千金們也悄悄在討論,關於「陰部毛髮整理」這個火紅話題。幾乎都喝過洋墨水的她們,陰部除毛這件事對於她們來說,其實是再稀鬆平常不過的時尚禮儀,但她們正苦惱的是,在炎炎夏日的台北街頭,該上哪兒做「比基尼除毛」。這時有人悄悄說…,就在台北東區巷弄裡的「NU:de」,據說不少名媛千金、女星名模、時尚正妹,都是到這兒進行陰部除毛,有些人不習慣光溜溜,這裡專業的美容師還會幫客人做陰部毛髮的造型修剪呢!

標榜目前全台唯一提供巴西式除毛的「NU:de」,其實已經隱身藏匿台北東區巷弄將近2年的時間,精緻小巧的店面,粉紫色系的空間設計,推開玻璃門的那一刻,就讓人有彷彿踏進公主寢宮般的夢幻,也讓忐忑害羞的心情,消除不少。

  

「NU:de」美麗又時尚的老闆娘Sharon說,台灣的氣候比歐美又更加的潮濕悶熱,特別是上班族女性,無論是長坐或久站,毛髮很容易就悶住了,而在西方社會,整理陰部毛髮,其實就像是定期修剪頭髮一樣,且整理陰部毛髮除了是時下正夯的時尚話題外,更攸關健康與衛生,而她個人建議,大約1~1.5個月就該整理一下,也有助於降低婦女病發生的機率。

而所謂正宗「巴西式」除毛,這個名字的由來,Sharon指出,這是來自於巴西嘉年華會上只穿著火辣、清涼比基尼的森巴舞女郎,要美美的穿上那布料少到不能再少的丁字褲,當然要整理陰部毛髮。一般來說,「巴西式除毛」指的就是除到光溜溜,包括陰部的前面、後面,以及底部一根也不留。

當然有人不太習慣那兒光溜溜,Sharon說,因此有不少女性朋友會要求美容師幫她們修剪造型,其中像是愛心、水滴、閃電、蝴蝶形狀都很受歡迎。

除了標榜正宗的巴西式和比基尼線除毛外,Sharon強調,因為私密部位的肌膚格外敏感脆弱,因此她們特別從澳洲進口含蜂膠、天然精油且成份溫和的脫毛蠟,和目前坊間市場上一般的蜜蠟不大相同。且在塗抹脫毛蠟之前,她們還會先上一層保護油。

而各式五彩繽紛的脫毛蠟,則是因為裡頭各含有不同的特殊成份,像是粉紅色脫毛蠟裡頭就含有玫瑰成分,可以加強肌膚的保濕和滋潤;紫色則是因為裡頭含有薰衣草,其他還有的是含洋柑菊、杏仁,待脫毛完成後,美容師還會再為客人塗抹上具鎮定消炎的茶樹乳液,Sharon說,這同樣是她特別挑選,進口自澳洲適用於較細膩私密肌膚的乳液。

除了女性私密處外,「NU:de」這裡的除毛療程也包括:臉部、腋下和腿部。

千金在單身派對上聊的悄悄話…店家:「NU:de」和意堂電話:02-27722992地址:台北市安和路一段21巷18號  

夾腳拖鞋傷身 治療師:別穿久

星期二, 7月 22nd, 2008

夾腳拖鞋傷身 治療師:別穿久

民視 更新日期:2008/07/20 20:59

喜歡穿夾腳拖鞋的民眾,可能要注意囉,醫生說這種拖鞋容易造成腰酸背痛,尤其是趕流行穿這種拖鞋的人,穿久了容易造成肌肉和關節的毛病。

炎炎夏天,滿街都看得到夾腳拖鞋。不過,愛穿人字拖的民眾,可要注意囉,因為穿太久,可能會傷身。物理治療師說,有的人因為穿夾腳拖鞋,造成膝蓋疼痛,而這個疼痛延伸到大小腿,甚至到背還有腰。

治療師強調,習慣穿這種拖鞋的人,比較不會有問題,但是如果為了趕流行才開始穿,盡量不要一次穿太久,否則造成肌肉關節的疼痛可就得不償失了。(民視新聞翁郁容、楊麒民台北報導)

和家馨~女人快樂,不需羞愧

星期二, 7月 22nd, 2008

當年,那重色輕友、自私自我的小女孩,現在樂在當「魅麗熟女」……

和家馨
出生年月日:1970年11月17日
星座:天蠍座
血型:A型
學歷:文化大學戲劇系

主持歌唱比賽節目《五燈獎》出道,而後並跨足戲劇領域,近年在模仿秀中以蕭薔為模仿對象,相似度幾近滿分的扮相,受到歡迎;在綜藝節目中也常能看到她與大家分享美麗的心得。

青春正盛時,和家馨重色輕友,可以為了約會而不去上課;進入演藝圈後,和家馨很自我,認為世界是繞著她轉的;婚後,和家馨得學著打點一切,扮演老婆、媳婦,但自己好還是勝過一切;但,有了兒子,即使掉髮、腿部靜脈曲張,她也甘之如飴,更重要的是,全家大小一起好的滋味,是那麼地美好。
產後憂鬱,好多事想不開

升格當媽媽後的和家馨,每天的生活都如同當兵一樣,按表操課般地忙碌。

很多人都覺得和家馨很幸運,外表漂亮,又有可愛的兒子與疼她的老公,這一點她並不否認自己有多幸福,但是卸下明星的光環,她和許多人一樣,就只是個職業婦女,家庭與事業忙不完,很難想像她曾在產後歷經一段人生的大低潮。

結婚時,和家馨37歲,已算是高齡產婦的年齡了,加上和老公何豪傑兩人都想當頂客族,對於傳宗接代這種事,並沒有多想。

那時的和家馨很鐵齒,看到身旁的女性友人,因為產後憂鬱鬧到要跟老公離婚,直覺得「不識大體」;命運很奇妙,不強求的和家馨順利懷孕、生產,結果,自己沒有逃掉產後憂鬱症的襲擊。

懷孕期間,和家馨對於生小孩的使命感並不強烈,反而是身材的走樣讓她焦慮不已。由於長期代言減肥產品,她擔心產後瘦不下來的壓力一直懸在心上,「當時的我一直覺得,為什麼女人在懷孕生子這件事情上,必須犧牲那麼多?」和家馨說,生產後,她的身體狀況變得更差,大量掉頭髮、脖子長息肉、腿部靜脈曲張、體力衰退,「全身上下全組壞了了,付出太多的代價了。」

身材回復速度不如預期,更讓和家馨心頭湧上無力感,荷爾蒙的自然改變,更讓她對很多事想不開,這些典型的產後憂鬱症狀,正如當年她不以為然的狀況一模一樣。

自信心沒了,和家馨還有揮不掉的罪惡感,因為坐完月子後,和家馨馬上投入工作,深深覺得對不起兒子「布丁」。於是,產後憂鬱、髮量稀少、身形難看,和面對先生、兒子的愧疚感,如惡性循環般滾雪球……

長期處於自卑、憂鬱的負面情緒,其中的痛苦與煎熬是外人無法體會的,「我能夠從產後憂鬱的束縛中掙脫出來,『找回自信』應該是我這個新手媽媽能重生的最重要關鍵,」和家馨說,兒子滿周歲後,她開始好轉,先生與家人的包容,讓她更了解,自己必須努力進化成更好的女兒、太太、媳婦和母親。

割雙眼皮、隆鼻,找回自信

從哪裡找回自信?「微整型呀,」和家馨從不避諱自己做過哪些療程,她說,她割雙眼皮並且加上開眼頭的手術,一瞬間讓她的眼睛放大了兩倍之多,讓原本是單眼皮的她看起來更亮眼;再來,原本和家馨也嫌自己的鼻子不夠挺,於是她注射玻尿酸來隆鼻兼豐唇……這些「工程」,讓和家馨覺得她的五官更立體,於是對自己更有自信了。

「只要能讓自己變得自信又快樂,微整型與整型,都沒什麼好說不出口的,」和家馨以車子做比喻,微整形其實就像是車子進車廠整修一樣,車子開久了總會有刮痕或發生烤漆脫落,那就像是我們臉上因為歲月留下的皺紋或是斑點,微整型就在修補那些刮痕、脫漆,讓車子回到最佳狀態。整型也是一樣,不過是改改車,例如邊緣大包或是加裝尾翼,這些車子原先出廠前沒有的配備,經過改裝後讓車子的造型更完全,把天生沒有的、有遺憾的如大胸部或是雙眼皮等,改出來罷了,「找回自信和驕傲,又讓妳快樂的話,有什麼難以啟齒的呢?」和家馨不覺得女人快樂是需要羞愧的。

以前的和家馨很在意年齡的增長,盡量遠離「熟女」這兩個字,但是自從當了媽媽後,和家馨反而認為,隨著時間一分一秒過去,還能保持滿意的現狀,讓她很有成就感,體會到「年齡不代表一切」的真正道理。

美麗保養,絕不懈怠

的確,和家馨吹彈可破的雪白肌膚,不知讓多少人羨慕不已,這些都是和家馨絕不偷懶換來的成果,而且全身上下都沒有疏忽的地方,婚前如此,婚後更是如此,有了「布丁」後,還是如此。

所以,浴室是和家馨最重視的空間,因為那裡是她的美容基地。「我所有的瓶瓶罐罐都在浴室裡,那裡有點像是我的秘密空間。從頭到腳的保養我都不馬虎,身體的按摩、乳液……該有的個人護理,一樣也不少,還定期到Spa報到。」和家馨再車子來比喻說,洗車打蠟就像是平時在家裡可以進行的各種肌膚保養,自己來就行,但是每隔一段時間,車子得定期進行的大美容,透過專業汽車維修人員檢視愛車,這樣愛車才能用得安全又長久,這就像是定期到Spa加強各項護理一樣,每個人都應該定期大美容,才能知道自己有哪些問題或是毛病。

因為工作的關係,每天必須光鮮亮麗、挺直腰桿,所以對和家馨來說,「懶」就是一種享受。和家馨可以一整天賴在家裡不出門,最大的興趣就是賴在沙發上看電視、吃零嘴,像極了現在流行的「干物女」。由此不難想像,全家的大小家具中,和家馨最在乎的是沙發與床,務求舒適,再昂貴也沒關係,「這兩樣可是我最在意的生活品質呢,」只是和家馨笑著說,兒子「布丁」出生後,她再坐上沙發、發懶的時間真的是屈指可數,因為一天24小時都會填得滿滿的,只能望著「生活品質」嘆氣了。



揮別人生低潮,和家馨更能體會職業婦女兼顧家庭與工作的辛勞,無論怎麼辛苦,家人永遠是她最大的打拼動力。

負擔少一點,美味多一些

星期二, 7月 22nd, 2008


給我輕,多食不忌口

是潛意識作祟的緣故吧!一個「輕」字,彷彿象徵著負擔少一點,輕盈多一些,輕食似乎成了正餐的替代餐點,所以原本是日系百貨公司的促銷手法,變成了夏日的熱門料理,於是現在的輕食,要變化多,更要美味多更多。


地址:台北市民生東路四段54之3號1樓
電話:(02) 2712-2211轉7661
時間:周一至周五07:00~20:00、周六08:30~17:30
公休:每周日
刷卡:可

有預防醫學的理念喲
養生風氣興起,連醫院也加入這一波風潮,長庚生物科技便結合營養、運動、護理、烹飪、生物科技等各方面資源,成立「身心靈轉化中心」,其中特別針對飲食的部分,設置了「舒活健康吧」,將預防醫學的理念透過飲食來呈現。

未接觸前,對於生技公司所開設的餐廳,有一種用餐環境簡單、食物營養卻不好吃的想像,但造訪了這間隱藏於大樓裡的餐廳,著實有點小小驚喜;因為空間雖稱不上富麗堂皇,但明亮舒適,而且有鑑於所謂的養生料理總給人吃素、幾無味道的印象,舒活健康吧在料裡的研發上特別著重口味的變化,所以即使是單純的糙米飯,還加入香椿、地瓜、洋蔥等不同的天然香料,為印象中口感較差的糙米飯,增添味道上的層次。

舒活健康吧的輕食不過度烹調、不放人工添加物,這裡提供的肉類以白肉為主,沒有炸,而是採用蒸、烤處理食材,並提供奈米氧氣水、磁化水、能量石水、澀水等多種好水;沙拉吧裡加入「彩虹」概念,每天提供十餘種顏色多樣的生菜,還有主廚特調的蔓越莓醬、味增醬等多種醬料,讓嘗生菜不會只有吃草的感覺。

舒活健康吧有早餐,也供應午晚餐、下午茶,其中午餐是自助餐的形式,晚餐則是套餐,中午另有販售便當;由於便當有菜有肉,而且注重營養均衡,加上熱量相對較低,因此非常熱銷。




地址:台北市逸仙路50巷20號1樓
電話:(02) 8789-2338
時間:07:30~21:30
公休:無
刷卡:無

酸甜好菌一起吃下肚
優格似乎成為健康食品的代名詞,只是除了將水果入菜,製成水果優格沙拉,還能做什麼?所以看到這家標榜「優格輕食」的餐廳,還蠻好奇它究竟能變出什麼花樣。

打開菜單,套餐類的料理為多,看起來就像是一般的西式套餐,只是在想到美味的同時,卻也不禁疑問優格裡的活菌經過加熱處理,還會有作用嗎?對此,餐廳人員強調,活菌具有增生好菌的作用,死菌則能促進消化,所以優格雖然經過熱處理,但印象中優格的優點依然存在。

優格入菜可以增添料理的風味,也利用活菌來軟化纖維,所以伊朗、印度、希臘等地常用優格入菜,只是優格加熱後,酸味會更明顯,會不會蓋過其他食材的風味?嘗一口店裡的人氣料理「鳳梨優格焗海鮮」,外觀、香氣與一般焗烤餐點無異,至於滋味除有鳳梨的酸,優格的酸甜與牛奶的香也一併在嘴裡迸發,更襯出海鮮的鮮甜,層次、滋味令人印象深刻。

深受女性歡迎的「優鹹潤餅」,以蔬果沙拉取代香腸、雞蛋等傳統餡料,並以優格替換高熱量的花生糖粉,清爽的口感與酸甜滋味,很夏日。

呼應優格低熱量的印象,料理在兼顧美味的前提下,不用炸的方式處理食物,並以自製的各種優格醬代替白醬等高熱量醬汁,所以分量十足的鳳梨優格焗海鮮,熱量只有三之二個排骨便當。




地址:台北市忠孝東路4段216巷27弄11號
電話:(02) 2778-8019
時間:周一至周四12:00~24:00、周五12:00~02:00a.m.、周六14:00~02:00a.m.、周日14:00~24:00
公休:無
刷卡:無

健康湯頭零味精
若不是招牌寫著「關東煮」三個字,還真的看不出這是一家賣關東煮的店鋪。

走進位於巷弄裡的「關東煮輕食堂」,半開放的空間規畫,像是國外的咖啡館,尤其是一輛黑色的Mini Austin汽車矗立在門埕裡,不但搶眼,更加深這種氣息;店長說,老闆一開始就以這輛車在誠品書店前賣關東煮,後來開起店鋪,將這輛小車移至此地,當作活招牌,繼續吸引目光。

很日式的關東煮,據說是老闆花年半年的時間在東京學來的,所以湯底不是台式的豬骨頭湯,而是使用柴魚、昆布熬煮而成,味道鮮甜且不油膩,入喉後有一股清甜;是不是加入香料,才能創造這股滋味?不是,湯裡面沒放鹽、味精等添加物,純粹就是關東煮與湯底融合的味道。

棋盤格裡的關東煮,約有四十種,其中一半是日本進口,一半則是店家手工製作的,因此有不少食材是其他關東煮店鋪吃不到的;白蘿蔔選用日本品種,粗纖維少,口感細緻;高麗菜捲以純豬肉餡取代魚漿,吃起來不會有硬硬的口感。

其實,單吃關東煮味道就相當不錯,但對習慣沾醬食用的人,店家也提供了黃芥茉、白味噌等兩、三種日式醬料,店家特調的白味噌醬,就沒有台式死鹹味,更襯托出食材原有甜味。

除了關東煮,店裡還供應烤飯糰、冷麵、大福、沙拉、冰品等,可作為點餐時的搭配。

「日曬失憶保養」,讓肌膚快快白回來

星期二, 7月 22nd, 2008
企劃編輯/BEAUTY大美人誌編輯部。製作人/法蘭絲.攝影/林育妃.梳化/楊蕙菁.Model/CHI.感謝諮詢/VALMONT.教育訓練講師Maggie.場地提供/台北戀館。


每回渡假就像人生的一場美夢,讓人可以長久回味!不過、比起平常躲在辦公室內的日子,渡假期間,日曬時間不知增加了好幾倍,即使仔細做好防曬保養,紫外線還是有可能在肌膚烙下痕跡,這個時候,你需要的是抹去日曬記憶,讓肌膚修正到白皙模式。畢竟、你希望帶著紀念品與美好回憶回家,而不是黯沉、脫皮,看起來疲累的自己吧?

渡假保養,美肌4原則

Rule1.小包裝,攜帶最方便!
出國帶小包裝保養品,方便又符合飛航安全(隨行行李液體不得超過100ml,並且小罐保養品都要裝在1公升(2020cm)的透明塑膠袋內)。百貨週年慶拼來的試用品或贈品包,這時正好派上用場。有些化妝品牌也會特別推出旅行組販售。

Rule2.機上勤保濕,幫肌膚打「預防針」
機艙內氣壓與低溫低濕的空調環境,加速肌膚水分流失,使角質屏障變弱,種下敏感不適的因子。登機最好素顏,並用「滋潤型乳液/霜+眼霜+護唇膏」勤力保濕,等同加強肌膚抵抗力。至於防曬和化妝,等飛機降落前30分鐘再做!

Rule3.惟有防曬才能全身而退
飛奔到東南亞、夏威夷等海島渡假,日照時間長又烈,防曬乳可得選高係數、防汗撥水型品項,全身上下見光部位都要仔細塗擦,並且每隔3~4小時補充一下,回到旅館後別忘「曬後保養」,以免假期結束,變身「小黑人」。

Rule4.抗痘&抗敏藥膏,帶了才安心
如果您必須長期旅行,擔心皮膚因不同環境使抵抗力機能變差,產生過敏等現象,建議可詢問自己的皮膚科醫師,預先準備好相關的抗敏藥品,並且擁有正確的旅遊保養知識,才能讓您快樂自在出遊,健康美麗歸來。


曬後24小時IN HOTEL,降膚溫、消除日曬記憶
防曬乳能隔絕紫外線UVA與UVB,如果塗抹均勻、厚度夠同時有補擦,肌膚不容易曬黑!但如果曝曬時間拉長,陽光中其他光波及熱輻射還是會刺激肌膚產生黑色素,還是可能曬黑!所以日曬後回到旅館房間,確實保養、第一時間鎮定肌膚,黑色素也就不易作怪!

STEP1.溫和清潔,卸除肌膚負擔

曬太久的肌膚會發熱、泛紅,甚至刺痛,所以清潔要格外溫和。選擇保濕優秀的「卸妝乳」或「卸妝液」,卸去防曬乳;如果有上底妝,用訴求抗敏的洗面乳雙重洗顏,完全卸除肌膚負擔。注意!水溫偏涼、手勢越輕柔越好。

STEP2.冰鎮舒緩,壓制蠢動黑色素

膚溫上升,會提高發炎的危機,也會刺激黑色素暴走,因此降低膚溫是曬後的必需步驟。專門用來鎮定舒緩敏感肌的產品,如礦物噴泉、精華或凝膠等都很合用。NG!別用含薄荷成分保養品,擦起來很清涼,卻會刺激曬後受損的肌膚。

STEP3.加倍保濕,肌膚才有能力復原

如果肌膚沒有明顯的曬傷狀況,例如刺痛或是脫皮,可以繼續使用平常習慣的乳液(霜)來鎖水保濕;如果覺得肌膚發燙不舒服,最好改用以保濕為單一訴求,成分簡單的乳液或乳霜,補充日曬後、肌膚流失的水分,儘快恢復正常機能!


『回到家後的1週、1月間,還有更多的曬後保養要顧到呢~』