位於台北市忠孝東路四段的嘉仕美整形外科診所，走巴洛克式典雅風，這是今年四月開幕，由胡瓜投資四千萬的診所，院長是女婿李進良，胡瓜投資的是女兒小禎的幸福。「我一定要愛我女兒所愛的，用行動讓她知道，家人非常支持他。」

胡瓜小檔案
年齡：49歲
星座：雙子座
現職：知名藝人、嘉仕美整形外科診所執行長
小禎小檔案：
年齡：24歲
星座：射手座
現職：知名藝人、嘉仕美整形外科診所執行董事

小禎自從認識阿良以後
父親節都會送爸爸禮物

小禎和阿良從交往、結婚以來，胡瓜都看在眼裡，「小禎傳承我們家，很愛爸爸也不會講出來，可能是女婿的關係，每年父親節她會送禮。剛開始是送手機、手表，可是送的也沒有我的好，送禮這個儀式有，用還是他們在用……我想阿良會教她，是因為這個岳父如果不好好處理，將來診所也無法開了。」胡瓜的幽默風趣，惹得診所內哄堂大笑。

女婿既然是醫生，後來就改送幾萬元的健康檢查，因為爸爸的健康最重要。而且健康檢查報告回來，家裡還有醫生做會報，「他們夫妻看到報告，如果我身體無恙，夫妻表情就比較不悅，無什米代誌，錢還要等多久啊，」小禎也跟著起?，「健康檢查是要問醫生，還要等多久啊！」

我相信我女兒的選擇是對的
不是外面大家所講的那樣

胡瓜言必稱阿良，想必非常滿意這位女婿？「人沒有完美的，阿良是相當專業的醫師，EQ又高，我認識他這麼多年，沒看過他發脾氣。」

婚姻是女兒自己的選擇，她剛談戀愛時，大家都覺得她很傻，有朋友問，「小禎怎麼跟阿良在一起？」「可能人帥、醫術高明，人紅招嫉吧，也可能真有一些風花雪月，但什麼是真的，什麼是假的，我會過濾，小禎更清楚，我完全信任她的選擇。」

在小禎婚前，胡瓜曾經和小倆口開誠布公地談過，「如果要結婚，我絕對支持，如果不想結婚，沒有人會勉強，人生路還這麼長。」他像對老友般的對阿良說，「我們是朋友，如果你不想娶我女兒沒關係，不要因為肚子有小孩勉強結婚，我不會因為我是公眾人物，而不能接受未婚生子，OK啦，什麼大風大浪我沒經過，大家也都知道。」腦海馬上浮現胡瓜一連串上社會版的新聞，不禁令人莞爾。

聽到女兒談戀愛，做父親的心情如何呢？「我沒有太大起伏耶，因為我送她到瑞士那一剎那，我就知道這個女兒一定會比別人早熟，她的成長過程，我參與不多，我沒有很多時間陪伴她，這是很遺憾的。讓我滿欣慰的是，她沒有變壞，可以獨立自主。」

「她認識阿良以後，改變很多，對家庭、父母、時間、省錢觀念，都慢慢建立起來。我要相信我女兒，我相信我女兒的選擇是對的，不是外面大家所講的。他們結婚後開診所，壓力跟著來，這就是成長的開始，這段婚姻目前看起來優多於劣。」

我羨慕他們這段婚姻
如果我像阿良，我也不會離婚

小禎結婚生子後，想法有沒有改變？「當然有，人會長大，譬如說生產那一天，很痛的時候，我只想打電話給媽媽，之前的我就像爸爸講的，我的愛不會表現出來。」胡瓜接著說，「其實我看在眼裡，媽媽很愛她，兩個人都是一樣脾氣，有時候看到她在罵阿良，就像看到前妻在罵我。夫妻只有尊敬，尊敬到怕，而不是用冷戰。她怎麼罵，阿良也是皮皮的，我羨慕他們這段婚姻，如果我像阿良，我也不會離婚。」

胡瓜會教小禎夫妻相處之道嗎？「她都看在眼裡啊，」會教阿良如何對付小禎嗎？「其實小禎很好對付的，這是阿良跟我講的。小禎很可愛，脾氣來得快去得也快，十分鐘後會覺得內疚，關鍵在於阿良能不能度過那十分鐘，火要是點不起來，就永遠不會吵架。」小禎附和著說，「我們都很了解對方個性，我罵他，就像在罵一面牆，永遠不會反擊。」

小禎對常常缺席的父親有沒有怨言？「不會，出國回來覺得這一切都是順理成章，因為我同學也都是很獨立啊，對我來說，這樣是很正常。」胡瓜說：「我覺得遺憾、抱怨多多少少有，現在她當媽媽就知道了。」

小禎現在要管診所，要上通告，要帶小孩，忙得不可開交。公婆每周五來看外孫，是她放鬆的時候，有時候和員工去唱歌，也會被偷拍，「身為公眾人物，用之於媒體也要還之於媒體，就要承受自己的壓力，一路看著爸爸這樣過來十幾年，媒體也捧，媒體也貶，也成也敗，應該要有所體會。」家人常上八卦雜誌，胡瓜是用這樣的態度面對。

我是公眾人物不是聖人
我女兒快樂，我就快樂

雖然胡瓜陪伴小禎時間不多，對於女兒的角色改變仍觀察入微。「她在學生角色扮演最差，因為功課不好。畢業後進入服裝設計、模特兒界，我發現她並不是真喜歡這一行，只是合理化她的化妝打扮，後來她上節目也駕輕就熟，所以她藝人角色又扮演比學生角色好。」

「她在扮演母親這個角色比我們還稱職，」秀秀19歲生小禎，小禎23歲生女兒，秀秀因生她痛了十幾小時，她給外公外婆帶到六、七歲才回來住。Emma是她一手帶大的，要管吃喝拉撒睡，要帶去上通告，又要照顧阿良，「媽媽角色又扮演比模特兒好，這是甜蜜的負擔，她很享受照顧別人，母性光輝出來了。我看著她一個階段一個階段在進步，所以我很放心投資一個診所交給她，在職場又會扮演比媽媽角色好，即使沒有，也學習到責任、榮譽，這是很重要的。」

她那麼早懷孕生小孩，對這社會有什麼影響？「我是公眾人物，不是聖人，我有一個觀念，我女兒快樂，我就快樂，但是不能學壞，我自己負面多，又難以身作則，經過這麼多事，她也知道父親的苦心，為了教她而去犯錯。」胡瓜真是「用心良苦」啊。

她那麼快生小孩，很多人恭喜胡瓜要做阿公，但藝人最怕年紀大，「經紀公司說，你不要一直說做阿公，那我怎麼做節目，我絕對支持女兒，生就生，開開心心啊，婚也結了，這樣也一路走過來了。」「人家問我當爺爺，開不開心？開心；那你最不開心是什麼？當爺爺。」

她很少打電話給媽媽
我期望她愛媽媽多過我

小禎曾經做什麼事令胡瓜窩心？「都是透過別人，像和員工一起出去喝酒，員工一邊哭一邊說，小禎真的對你很好。」「前幾個月，我藉酒壯膽對小禎說，爸爸沒親過你，我們嘴對嘴親一下，那一剎那我覺得滿窩心的。」小禎說，「員工很氣我們，那麼互相愛對方，就是不會講出來。」

她媽媽也很愛她，有時候母女聚餐，看到她們含著淚水抱著Emma，好像經驗的傳承，「我期望她愛她媽媽多過我，畢竟媽媽懷胎十月生她，那種陣痛、母性的偉大，不管怎麼樣，女性一定是對的，男性是錯的，所以外界怎麼罵，我都可以承受，只要她媽媽幸福快樂，子女幸福快樂，我苦一點沒關係。」

她很少打電話給媽媽，因媽媽的回應都很冷淡，但媽媽確實很愛她。「不要以為她生產時打電話給媽媽是順理成章，不順理成章啊！平常不管發生什麼事她都不會打電話給媽媽，我當下的感受是，母性的光輝通通流露出來，真正的愛已經出現，她媽媽趕快叫計程車趕到醫院，握著小禎的手，我看得很感動，那一剎那，我的眼淚都快掉下來。」

碰到問題一定要解決
不能等洞大了再來補

父女如果發生衝突都是為了瑣碎的小事。胡瓜不是會下達命令的人，但有一件事，他很在乎，「就是診所的刷卡機我答應給某人做了，她又答應給別家，我們大吵一架，她哭了，但這件事關乎我的信用。碰到問題一定要解決，哪怕是吵都要解決，不能等洞大了再來補。」

還有一次讓胡瓜大發雷霆，是去美國玩到舊金山看球賽，他請小禎上網訂票，小禎將票印出來放在桌上卻忘了拿，「當時她會叮嚀阿良要帶內衣、內褲、藥膏什麼的，結果我交代的事卻忘了，談戀愛才幾年，就把老爸忘得一乾二淨。」還好後來重新訂票，胡瓜才沒錯過球賽。

女兒陪爸爸看球賽，會看到睡著，胡瓜跟阿良看球賽就有趣多了，「我們邊看球賽邊吃漢堡，阿良還會擦我的嘴巴，人家以為我們是gay。我們感情建立很好，外界諸多疑慮都是新聞在炒作。」

「八卦雜誌上登的，我們事先都知道，我們知道媒體的手法，」小禎說，「我生氣的是，他還是那麼不小心。」是因為採訪當天出刊的某周刊封面上斗大的標題：「直擊李進良與選美皇后街頭調情。」讓護婿心切的胡瓜還是忍不住為他澄清。

胡瓜：「我一定要愛我女兒所愛的！」
小禎：「給爸爸一百分太矯情，九十八分絕對有！

漂亮的美白，先決條件一定要膚色均勻，膚色均勻就不能有刺眼的斑點，無論是雀斑、曬斑、老人斑，只要一有斑，美白就是「不可能的任務」。

要美白，請先不要搞破壞

黃種人在先天條件上因人種的因素，皮膚色素比歐美國家的白人來得多，所以在膚色上吃虧很多，在先天不良的情況下，美白就得從「預防重於治療」開始。

北醫整形外科主任蔡豐州說，身屬亞熱帶的大熟女們，如果嘴裡嚷著一白遮三醜，卻每天不防曬、頂著大太陽打高爾夫球，然後花大錢購買一堆美白保養品，這種不將「預防」工作做好的「求白族」，只能讓醫師搖頭嘆息。

「任何治療都只能做回復，」蔡豐州醫師說，回復的終極目標是回到嬰兒時期的柔嫩彈性，如果妳一直自我破壞，那麼就離終極目標越遠，治療成效就越差，所以停止讓妳老化的不良生活習慣、預防皮膚斑點生成的各種防護，才是最重要的工作。

防曬當然是最首要的工作，曬越多老得越快，就像農地曬太陽會乾裂一樣，皮膚彈力纖維也會因紫外線的傷害而斷裂、色素沈澱，事後的補救復原都無法百分之百，因此蔡豐州醫師強調，對抗所有老化和美白困擾，都應該要有預防重於治療的觀念，臨時抱佛腳是沒有用的。

「用心做防曬絕對有好報，」蔡豐州醫師說，不怕麻煩撐傘的女生，比膚通常都比較好，因為她們重視「預防」；而擦防曬，想要做好按時補擦，只塗一層是不可能變成無敵鐵金剛、百毒不侵的。

斑越明顯，越容易被消滅

先天不良，後天又自作孽，長出斑點來，蔡豐州醫師要熟女們積極利用保養品淡化或是雷射清除，千萬不要放任不管，保握最好的治療時機，也就是斑很黑時，效果是可以掛保證的。

其實斑點與熟齡肌沒有絕對的關係，只是「活的越久領的越多」，而一般人容易對「黑」斑絕望或放棄，反而認為淺色斑容易治療去除，蔡豐州醫師要大家更正這樣錯誤的想法，正確的觀念是：斑越黑，越容易被消滅。

蔡豐州醫師以河水舉例，清淺的河水越容易看見河床的石頭，越深的河水，石頭比較容易看不見；前者就像皮膚表層的淺層斑，黑色素細胞比較浮、接近表層，所以看起來較黑，越容易處理，如雀斑就是這一類，以溫和的脈衝光來治療就可以有完全去除的效果。

深層斑則相反，黑色素細胞位置深，甚至存在於真皮層，因此看起來若隱若現，如顴骨斑、孕斑，即使利用雷射治療，也難以穿透到皮膚深層，將這些頑固的黑色素清除乾淨；蔡豐州醫師表示，針對這類深層斑點，雷射只求能改善加以淡化。

而從光原理也可解釋為何雷射去「黑」斑會比去淺色班有效，「就像黑色衣服會吸熱一樣，『黑』斑的黑色素越黑越能吸收雷射光，充分發揮效果，」蔡豐州醫師要大熟女們，在雀斑、黑斑、曬斑這一類較黑、較淺層的斑點，一出現在皮膚上時，就要趕快以雷射去除，免得轉成深層斑時，美白的困擾就難解了。

不想術後反黑，請不要自作主張

醫學美容中治療斑點可分成兩種，一種是效果極速超強的雷射，另一種則是溫和的光療。雷射屬於單一波長，釋放能量較高不容易散射，因此能有效穿透肌膚，在打斑時會破皮，約一星期會結痂掉落，效果好，像要去除黑斑的進度快，還是要選雷射。

光療如脈衝光、磁波光等，由於光波是散射的，所以較柔和，效果也就有一定的限度，不過如果有工作或其他考量，不想在臉上有結痂等傷口，光療也是不錯的選擇。

目前常見的雷射方式有銣雅各雷射、紅寶石雷射、亞歷山大雷射。波長越長的雷射能打得越深，其中銣雅各雷射波長最長，亞歷山大雷射波長最短，適合打淺斑，同時現在的雷射設備愈益進步，在雷射光射出的同時還能噴出冷卻劑，降低熱傷害，對於造成皮膚破皮或引起術後反黑的機率，都明顯改善很多。

除了這三種雷射之外的其他雷射，蔡豐州醫師建議大家還是三思而後行，「新」表示有待更多的實例考驗；至於很多人會跟醫師「指定」雷射療程或「堅持」效果，蔡豐州還是要大家尊重合格醫師的專業，因為不同雷射適合不同的斑點或肌膚狀況，不是由雷射光的波長來斷定效果，也不是開得越強效果就越讚，這些無謂的「指定」「堅持」常常都是術後反黑形成的原因，反而得不償失。

當然，醫師的經驗值也很重要，畢竟機器是操作在醫師手裡，由醫師判斷該用那些雷射、該用多少強度，醫師的經驗值高，判斷力才會越準確，所以找對醫師還是最前提。

美白酸，最多30分鐘就洗掉

平日的美白保養雖無法完全消除黑色素，蔡豐州醫師還是肯定保養品有一定的淡化斑點的功效，特別是衛生署核准的美白成分──左旋維他命C與熊果素，而號稱有除斑效果的「三合一去斑膏」，因內含有「對苯二酚」成分，使用時要避光，防止發生光敏感。

至於使用任何一種酸類保養品來美白，蔡豐州醫師都不推薦，他說，如果妳的膚質健康，沒有角質肥厚、成人痘等問題，應該儘量避免如果酸類的保養，因為果酸是針對問題肌膚在治療用的，目的在破壞不好肌膚細胞，促進新細胞再生，健康肌膚若盲目使用，反而引起肌膚問題，結果讓健康肌膚變成問題肌膚。

蔡豐州醫師還希望大家建立使用酸類成分保養品的正確方法，就是讓它們在肌膚上只停留最多30分鐘後就用清水洗掉，並進行保濕。蔡豐州的看法來自酸就有腐蝕效果，無論濃度多低、稀釋多少，長時間下來都會侵蝕我們的皮膚，「潑硫酸社會新聞讓我們害怕，就算強酸變低濃度酸，還是不可以失去戒心。」

撰文／曾靜葳　攝影／何忠誠

夏豔，可以是沁涼的！北縣平溪十分瀑布區，漫天林蔭、溪水淙淙、有「台灣尼加拉瀑布」美稱的十分瀑布，釋放超有氧的陰離子，輕鬆好走的步道，闔家遊笑嘻嘻。再往東北角前進，最夯的貢寮音樂季，可與海浪共舞，鄰近的潛水天堂卯澳可暢享浮潛樂，最消暑氣！

十分瀑布步道
台灣尼加拉瀑布

平溪最消暑氣的地方就屬十分風景區，遍布斷層、奇岩、壺穴、瀑布等地形，玩家們可先在旅遊中心拿份地圖，不妨先探訪珍貴的大華壺穴，溪畔的木棧道是最佳的觀賞處。接著再走過四廣潭吊橋，前往十分瀑布的路上，會先經過鋪設完善的木棧步道，兩旁盡是深潭與清溪，蓊鬱山林掩映，步行其間盡是清爽；約五分鐘來到觀瀑吊橋下，前方小而美的眼鏡洞瀑布可是少見的「侵蝕性瀑布」。

走過吊橋，進入平溪線鐵路步道，懷舊的火車碎石路簡單好走，又多了一分情調；約十分鐘即抵十分瀑布，未見瀑布早聞其聲，這座大型幕簾式瀑布，氣勢如萬馬奔騰，靠近瀑布，水氣如細縷飄灑全身，好似沐浴在陽光與陰離子天堂裡。瀑布旁有完善的健康木棧步道沿溪谷而建，路邊栽有多種花草，平坦好走超輕鬆。


福隆海水浴場
戲水踏浪瘋音樂祭

七月到「福隆海水浴場」最強烈的理由就是「貢寮國際海洋音樂祭」，今年活動從7/11High到7/13，海洋、汗水、烈陽、音樂，狂掀夏日熱浪！蔚藍海天、金色沙灘是福隆最迷人的魅力，外海的海水浴場寬約60公尺、長約3000公尺，寬敞的空間可大玩各種水上活動，除了游泳、戲水，現在最夯的就是衝浪、風帆船和獨木舟、拖曳傘等活動。


福隆貝悅酒店
南洋Villa悠閒度假風

2006年開幕的「芙蓉濱海渡假酒店」已改名為「福隆貝悅酒店」，這座洋溢峇里島Villa風情的度假酒店，引爆東北角飯店的奢華悠閒度假風！陽光、海洋、沙灘、音樂祭，想要擁抱貢寮的豔夏美好，從台北市中心僅需一小時車程；由入住的Villa僅需徒步兩三分鐘，便可踏上福隆海水浴場的沙灘。飯店擁有多款房型，山景、海景寧靜浪漫，情侶、闔家大小都住得優雅舒適，奢侈的南洋味，無價！


福連國小
海角樂園浮潛勝地

久居基隆的友人推薦一處海角新樂園──福連國小，熱愛浮潛的記者，直奔這處台灣最東、最接近海洋的小學。這間純樸可愛的海濱漁村小學，坐擁貢寮鄉的卯澳灣，放眼望去，運動場看台下是一片美麗的峽灣礁岩海岸，以及與遼闊天空連成一線的蔚藍海洋，這裡，被潛水界人士讚譽為台灣浮潛樂園！豐富的海洋生態、純淨寧靜的環境，讓資深潛水客來過一次，再也不曾去過鄰近的龍洞了。


卯澳小站
山珍海味臨海嚐鮮

來到卯澳社區，千萬要嚐嚐當地漁民每日現撈現採的海味，及社區自栽自養的有機蔬菜和雞鴨等山珍！正對卯澳灣的「卯澳小站」集餐廳和民宿於一身，也是喝咖啡、用餐的唯一去處。不妨先參觀這座百年石頭屋的懷舊古早味，邊賞海景邊啜飲咖啡或是品嚐石花凍茶，每年四至六、七月還可大啖肥美鮮海膽（紫海膽一顆100元），風味餐內容包括自栽有機蔬菜、鮮採涼拌蜈蚣菜、生鮮魚獲等。


卯澳社區
小巧可愛純樸漁村

簡單，卻很舒服、迷人！這是位於東北角的「卯澳社區」內斂的氣質與魅力。她不急於改變，反而堅持保有傳統與純樸，居民繼續捕魚，百年石頭屋也不拆除改建民宿；變的是，以生態工法維護海洋和溪水生態，於是，她的海洋生態豐富到令許多潛水教練傾倒，海洋大學卯起來研究，資深潛水客只想私藏不忍外洩。坑內溪和豬灶溪經整治後可見溪魚優游，老人家還會在榕樹溪洗衣服，小孩、遊客則在此戲水泡腳，消暑氣。


卯澳生態園區
拈花惹草蝶舞鳥囀

本來是要到卯澳走清溪瀑布步道的，沒料到卯澳社區因為經費預算不夠，今年無力整理境內的「台郡祖山步道」。不過，想要見識小漁村的豐富生態，走一遭「卯澳生態園區」就對了！這處臨海的生態園區，竟是村裡老人家們一步一腳印做出來的，這塊原是廢棄地的六公頃土地裡，栽植數十種原生樹種和藥草、花卉，光是台灣野百合就多達6000多株。

想要瘦下來，新藥、新方法出爐。你適合用哪種？

【文／張曉卉；攝影／蕭世英】

要到達肥胖的路程很快樂，要達到消瘦的路程卻很險惡，」現年59歲的日本作家村上春樹，在36歲時就感慨肥胖是年齡漸長後要面對的大問題。

《康健》整理歸納關於肥胖的新發現、減肥新藥，幫助你盡快達成減重目標。

1.打一針就可瘦下來

去年科學家找出了壓力與肥胖的新連結，希望未來能抑制這個連結，阻斷脂肪吸收，進而控制肥胖。

現代生活節奏快、工作壓力大，很多人靠吃撫慰情緒，酬賞自己。過去許多研究指出，壓力會使身體食慾中樞無法控制食量，就算吃下很多食物還是感到飢餓，繼續猛吃。另有研究顯示，即使攝取相同熱量，處於長期壓力的人比沒有壓力的人更容易發胖。

美國喬治城大學的的研究人員發現，雖然短時間內，交感神經興奮會因腎上腺素分泌加速脂肪燃燒，造成體脂肪減少；但長期壓力會造成神經胜Y（neuropeptide Y）從交感神經釋放出來，促進脂肪細胞增生，也會使脂肪組織附近的血管增生，雙重效應使得脂肪增生遠超過腎上腺素造成的分解反應。

了解這項機轉後，研究人員在老鼠腹部注射抑制神經胜Y受器藥物，發現原本因壓力和高熱量飲食而肥胖的老鼠體重下降，腹部脂肪明顯減少（但身體其他部位的脂肪沒有變化）。研究結果刊登在《自然醫學（Nature Medicine）》。

換句話說，藉由抑制脂肪組織對神經胜Y的反應，在老鼠身上成功控制了因壓力加上高熱量飲食所引起的腹部肥胖，若能進一步通過人體試驗，將可能對減肥醫療市場帶來革命性改變。

2.每天流汗10分鐘 就有效

研究發現，只要每天好好運動流汗10分鐘，就能減去腹部贅肉，延年益壽。

發表在《美國醫學會期刊》、美國路易斯安那州立大學針對年過50歲、肥胖或健康欠佳的女性研究發現，只要開始運動，就算每天只用10分鐘健身，比方騎固定式單車、健走，都可以促進體適能，讓腰圍瘦下來，減少死亡風險。「如果流汗10分鐘就有幫助，那麼運動30～60分鐘對健康一定更好，」研究建議。

3.朋友讓你胖？

「近朱者赤」，父母總是叮嚀孩子慎選朋友。最新研究發現，朋友對你的身材影響也很大。

美國加州大學聖地牙哥分校一項研究，追蹤了1萬2千多位受試者和他們的朋友、社交網絡長達32年，發現「肥胖是有感染力的」。如果朋友開始變胖，自己跟著變胖的機率將增加57％，比起兄弟姊妹可能因為相同基因（40％）的影響還大。有可能是「物以類聚」，胖朋友使你以為自己身材還過得去，使你愈來愈不在意自己身材，並且兩人興趣嗜好（比方都愛大吃特吃）會互相影響，「再次提醒生活形態是影響健康的主要因素，」研究報告指出。

4.減肥新藥在美國上架

第一個通過美國食品藥物管理局（FDA）核准、不需醫師處方、可公開販售的減肥新藥Oristat（商品名alli）去年中在美國各大藥局上架開賣，引發購買熱潮。「體重過重者有了對抗肥胖新武器，」《時代》雜誌將alli列為年度十大醫療進展事件。

由葛蘭素史克藥廠生產的alli，是藉由降低脂肪吸收達到減肥目的，原理與1999年上市、需醫師處方的「讓你酷（Xenical）」成分相同，但劑量只有一半。一天需服用3顆的價位是1.8美元（約台幣60元）。

根據FDA的研究，使用alli配合飲食與運動，6個月約可減重5％。換算一下，80公斤的人約可減去4公斤體重。如同FDA研究，許多減重專家強調，吃藥同時也需配合飲食和運動，否則停藥後體重照樣反彈回來。

服用alli的副作用是解稀便、排氣、排油，因此藥廠網站建議，最好穿深色褲子，並帶一套衣物出門。葛蘭素史克藥廠台灣分公司正計劃引進，具體時程未定。

5.吃對油脂，也可以減肥？

與其吃藥排油，既花錢又有副作用，不花錢且無副作用，是不是更吸引人？

吃對油脂也可以減重瘦腰。美國《預防》雜誌指出，單元不飽和脂肪酸不但提供身體好的脂肪來源，還能降低膽固醇、消除囤積在腹部的脂肪。每天攝取一份含有豐富單元不飽和脂肪酸的食物，取代五花肉、全脂牛奶、炸雞、炸薯條等含有飽和脂肪酸或反式脂肪食物，既可滿足口欲，進一步幫你消去腹部肥肉。

含有豐富單元不飽和脂肪酸食物來源有：

(1)植物油：亞麻籽油、橄欖油、花生油、葵花油、麻油、大豆油等。每天一茶匙，用在煎、烤、涼拌或做成沙拉醬皆可。

(2)堅果和種子：杏仁、核桃、瓜子、花生、開心果、葵瓜子、胡桃等。每天2茶匙。

(3)酪梨：可以切片、切塊拌沙拉，或者直接打成果汁。每天四分之一杯份量。

(4)橄欖：醃漬黑橄欖比綠橄欖好。可以夾三明治、拌沙拉、當成披薩、義大利麵配料等等。建議一天吃10顆或者2茶匙。

(5)巧克力：純黑或可可成分愈高的巧克力愈好。一天四分之一杯。

另外，美國國家體重控制登記中心（The National Weight Control Registry NWCR）追蹤並歸納出5000多名成功減重者的方法：低熱量、低脂肪飲食，以及大量運動。說實在還真是了無新意，但又不得不承認就是得咬牙堅持，才看得見磅秤指針往左邊低處移。

NWCR統計顯示，那些減肥成功的人：

‧90％持續運動，平均每天運動1小時

‧78％每天吃早餐

‧75％至少每週量一次體重

‧62％拒當沙發馬鈴薯，每週看電視時間少於10小時

究竟哪種減肥最有效？自稱愛鑽牛角尖的村上春樹，認真研究減肥和塑身等事情之後的結論是：「就像人各有不同長相和性格一樣，每個人的肥胖原因也各有不同，沒有一種減肥法是萬人適用的。」所以每個人只能配合自己的體質、飲食習慣、職業和收入，找出適合自己的方法。

你太胖了嗎？依據衛生署國人肥胖定義：

‧BMI18.5～24 正常

‧BMI24～27 過重

‧BMI＞27 肥胖

‧身體質量指數BMI＝體重（公斤）÷身高（公尺×公尺）

‧腰圍建議：男性≦90公分（35.4吋）、女性≦80公分（31.5吋）超過即屬肥胖。

延伸閱讀：
瘦子也可能膽固醇過高
你是「泡芙族」嗎？

所需材料：
1. 雪泥 ... 1球(或數種不同的冰淇淋)
2. 腰果 ... 少許
3. 水蜜桃 ... 2片
4. 糖球 ... 少許(彩色)
5. 餅乾 ... 2支(細長)

做法步驟：
1.各式各樣的雪泥、冰淇淋盛在一起。
2.加腰果、水蜜桃及彩色糖珠裝飾，再放2支細長餅乾，即成冰淇淋大富豪

 

小丑臉

所需材料： 1. 冰淇淋 ... 3球(香草) 2. 圓餅乾 ... 3個 3. 脆皮小甜筒 ... 3個 4. 巧克力球 ... 6個 5. 糖果 ... 3個(彎形) 6. 巧克力銀珠 ... 少許 7. 小糖花 ... 少許(裝飾用) 做法步驟： 1.用大挖球器各挖1球冰淇淋在1塊圓餅乾上。 2.小甜筒放在冰淇淋球上做帽子，用巧克力球和彎形糖果做眼睛、嘴巴，再加一些巧克力銀珠或小糖花裝飾即可。

 

蓮霧公主

所需材料： 1. 冰淇淋 ... 適量 2. 蓮霧 ... 6個 3. 鮮奶油 ... 適量(需發泡後) 4. 糖粒 ... 少許(紅色) 做法步驟： 1. 蓮霧洗淨，底部挖空，填入冰淇淋至平整。 2.動物形牙籤插在蓮霧 上面作頭。 3.用打發的鮮奶油擠一朵小花於蓮霧頭上做披肩；並在下方週圍擠一圈小花做裙襬。 4.撒一些彩色糖粒裝飾裙襬。 備註： 圖中的花朵只是裝飾作用，不可食用。

椰汁綠豆沙西米露

所需材料： 1. 綠豆仁 ... 1/2杯 2. 水 ... 6杯 3. 糖 ... 1杯 4. 西谷米 ... 1/3杯 5. 水 ... 5杯 6. 椰漿粉 ... 1杯 7. 冷水 ... 1杯 做法步驟： 1.綠豆仁挑掉碎石粒、綠豆殼等，加水6杯，邊煮邊攪拌，以免黏底。 2.煮沸後，改小火滾20分鐘，再加糖煮溶，熄火。 3.另外煮5杯水，滾後，倒入西谷米，邊煮邊攪，以小火滾10分鐘後，熄火，再燜10分鐘，撈出倒入綠豆仁中。 4.椰漿粉用冷開水調勻，倒入綠豆仁中拌勻。 5.冰涼後即可食用，熱飲也可以。 備註： 如果用椰漿罐頭代替椰漿粉調水，最好煮沸，比較衛生。

廚房小秘方

1.儲藏食物小妙招：熱的食物絕對不能放入電冰箱中。 2.煮肉該用什麼鍋：紅肉適合以深色鍋烹調，白肉則以淺色鍋為佳。