必吃指數: 4.25分

地址: 台北市光復南路240巷45號ㄧ樓(從從忠孝東路延吉街口, 往仁愛路方向第一個左轉巷口)

這家餐廳當然不是叫[徵人]! 但是真的太低調了! 在這個餐飲的一級戰區當中, 你若是走的太快, 或是沒用心留意, 就會錯過它的! 店名很長ㄧ共有11個字! [我的朋友 長谷川先生的家], 這家店是藝人李李仁與陶子夫婦投資的餐廳, 相當的有氣氛, 門口的復古電話亭, 看久了說不定會看到超人先生從裡面走出來喔!

昨天下午去參觀[超級星光大道]現場錄影, 十分精采! 最後七強卯足全力! 看完之後跟阿疊與托比, 一起來到了這家才開不到15天的新店用餐, 看了他雅緻的裝潢, 原本以為會是需要花很多小朋友的那種餐廳!

沒想到竟然是如此的平價! 這個長谷川先生手工漢堡, ㄧ個180元! 8分熟的特選牛肉很實在, 薯塊炒的也不錯! 我唯一的建議是酸黃瓜跟洋蔥, 可以放'盤邊, 讓客人自行加上!

我點的豪華美式早餐(230元), 送上柳橙汁, 然後再來沙拉! 再上菜和麵包, 兩隻蛋你可以選擇你想要的作法, 太陽蛋, 兩面煎黃, 炒蛋...都行! 麵包也有全麥跟白吐司之分喔!

義大利肉醬起司薯條! 香濃好味, 沾不沾醬都好吃啦!(這個忘了價錢, 但也不貴啦)

托比要了青醬義大利麵(210元), 很道地,青醬做的相當不錯! 很推薦!

義大利麵還附湯, 昨日是洋蔥湯喔!

巧克力冰沙, 既能消暑又可以補充熱量啦!

最後三人又分食了這個起司肉醬義大利麵, 超香醇濃郁的口感! 雖然大家都喊飽,  還是瞬間完食!

中午還推出130元+ㄧ成, 主菜+飲料的特餐, hj/6 推出的時間為平日中午11:30-13:45, 附近的上班族或放暑假的同學们, 不妨過來享受夏日美食吧! 

黑木耳幫身體掃除，白木耳補虛又養顏

『成對』出現的食物，比如紅豆綠豆、青椒紅辣椒，西蘭花菜花，營養都各有所長，而木耳中的『黑白雙雄』，營養也常為人們津津樂道，從營養上來說，黑木耳更勝白木耳一籌，這也契合了最近吃黑色食品的風尚，但吃黑木耳貴在堅持，最好每天都有一道木耳菜，不論涼拌或者炒食都不錯。

白木耳是一種營養豐富的滋補品，被譽為『菌中之冠』，有滋陰補腎，潤肺生津，強心健腦，提神補氣等功能，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。因其含有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，女性長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

黑木耳味道鮮美，含有豐富的營養素，可與動物性食物相媲美，被譽為『素中之葷』，黑木耳含鐵量極高，是豬肝的5倍，為天然的補血佳品，適宜女性常吃，能養血駐顏烏發、防治缺鐵性貧血。黑木耳所含膠質具有極強的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外，可以說是『身體清道夫』，黑木耳對於中老年人有特別的好處，其中含有的磷脂類化合物，可以幫助延緩記憶力減退及減少老年癡呆癥的發生，其豐富的纖維素能促進胃腸蠕動，減少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和減肥作用，對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益。

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補鐵，人們往往想起吃「菠菜」或「動物肝臟」，其實「黑木耳」才是各種食物中含鐵量最高的，補鐵的效果也是最好的，根據營養學研究資料顯示，每100克黑木耳裡含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此黑木耳被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」，中醫則認為黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效。

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很多老人都抱怨記憶力越來越差，說話做事常常丟三落四，可很多人也許想不到，這跟缺鐵有很大關係，所以老人們應該對症下藥，日常生活中注意補點鐵。中國疾病預防控制中心營養與食品研究所研究員介紹說，隨著老年人年齡的增長，各項生理機能也相應減退，大腦容易感到疲勞，影響他們的記憶力，補充鐵能使血紅蛋白增加，增強血液的攜氧能力，為大腦提供充分的氧氣，這就有效緩解了老年人的大腦疲勞，從而在一定程度上增強老年人的記憶力，另外補充適量的鐵，對於改善老年人的腦功能也是很有益的。

在中國，多以植物性食物為主，並且在我們吃的主食裡(如小麥、大米等)，都含有鐵吸收抑制劑，所以中國的老人更應該注重補鐵，補鐵最好的方式就是合理膳食，植物性食物和動物性食物要搭配著吃。專家介紹說，黑色和紅色的食物一般都富含鐵，例如黑棗、黑木耳、紫菜、黑麥、黑米、黑芝麻等，老人不能一味懼怕動物性食物，因為紅色的肉類，如動物肝臟，不僅含有大量的鐵，還富含促進鐵吸收的因子，除此之外，青棗、獼猴桃、柑橘等水果中所含的維生素C，也是一種鐵吸收劑，可以促進鐵吸收。

但不是所有老人都有條件做到合理膳食，專家建議，老人平時可以食用鐵強化醬油，這種醬油好吸收，含鐵量也很豐富，同樣可以達到補鐵的效果。老年人補鐵有沒有量的限制呢？專家介紹，一般老年人每人每天應攝入10~12毫克的鐵，但是鐵的攝入量有上限，年輕人每天補鐵量不能超過60毫克，老人要更少一些，每天不能超過30毫克，過量補鐵對老年人的健康有害。

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優質【黑木耳】功效及鑑別方法

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消除雀斑的天然食物 ：【黑木耳】+紅棗

人人都希望自己有紅潤而光潔的面容，因爲它不僅給人以美感，而且也使自己精神愉快，有益於身心健康，但是有些人臉上卻有許多褐色的雀斑，那麽有何妙方去除呢？現介紹幾種經臨床驗證确有實效的食療方法。

(1)西紅柿汁：每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿，對防治雀斑有較好的作用，因爲西紅柿中含豐富的維生素C，譽爲維生素C的倉庫，可抑制皮膚内酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。

(2)黃瓜粥：取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克，將黃瓜洗淨，去皮去心切成薄片，大米淘洗幹淨，生姜洗淨拍碎，鍋内加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，大火燒開後，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，煮至湯稠，入精鹽調味即可，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥，經常食用能消除雀斑、增白皮膚。

(3)檸檬冰糖汁：將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用，檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達50毫克，此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等，常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動脈硬化的作用。

(4)黑木耳紅棗湯：取黑木耳30克，紅棗20枚，将黑木耳洗淨，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右，每日早、晚餐後各一次，經常服食，可以駐顔祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。

(5)胡蘿蔔汁：將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁，取10~30毫升，每日早晚洗完臉後，以鮮汁拍臉，待幹後用塗有植物油的手輕拍面部，此外每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用，因爲胡蘿蔔含有豐富的維生素A原，維生素A原在體内可轉化爲維生素A，維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。

另外用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑；金盞花葉汁也有護膚除斑的功效，将金盞花葉搗爛，取汁擦塗臉部，既可消除雀斑，又能清爽和潔白皮膚；蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯開水，冷卻後過濾，然後以蒲公英花水早晚洗臉，可使面部清潔，少患皮炎。資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!hxi7RImaFRs8iX3OysuUWj.O87qBKA--/article?mid=3185

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如何保護心臟血管？如何保健您的健康？是捏著鼻子吞維生素膠囊，還是大把大把吃進補給品？事實上，隨處可見的黑木耳富含各種營養素，口感、外形更勝燕窩；南宋愛國詩人陸游是素食的愛好者，在《陸游集》「唐安薏米白如玉，漢嘉木耳脯美勝肉……」明確地說出對黑木耳的喜愛。

坊間常說素食者少不了三菇六耳，其中三耳是黑木耳、銀耳與黃耳，其實黑木耳在現實生活中，是新鮮的、平價的天然食材，醫書有載黑木耳性質平和，能養血、益胃、利五臟，在食用菌中被譽為「菌中之冠」，因為含鐵量是所有蕈類食品中最高的，加上內含有多醣類物質，能增強人體的免疫力，調節淋巴細胞、加強白血球的吞噬能力，具一定的抗腫瘤作用，也可清肺益氣，幫助身體排出纖維和毒素﹐維護人體健康，清除血液中的熱毒，防止血液粘稠。黑木耳又分硬身及軟身兩類，硬身的吃來清脆爽口，軟身的雖欠嚼頭、色澤較淡，但兩者性質相差不大，是非常好的養生食材。

通常脆、軟、滑、粘或是有彈性的東西，皆是含膳食纖維，而近年來醫學也證實黑木耳成分中含有脂肪、卵磷脂、醣類、粗纖維、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等食物纖維，類似血管清道夫，可增加人體疾病防禦系統整 細胞和 細胞的數量，提高吞噬病原菌的能力及免疫作用，吸附脂肪和有毒物質，藉由糞便排出體外，還可以抑制肝臟和其他組織合成膽固醇。中醫師常鼓勵平日多吃冰糖燉黑木耳，取冰糖適量，將泡發洗淨後的黑木耳與桂圓、枸杞用電鍋煮爛，既有清熱涼血消炎、強精、固腎、滋陰、潤肺、補氣、健腦、提神、止咳、潤腸、生津、止血的功效，又因富含膠質故被視為預防動脈硬化、胸悶、胸痛發作的珍品；若以營養學角度來看，黑木耳熱量低、脂質低、纖維高，當點心或菜餚，不但可以刺激腸的蠕動，幫助排便，加速膽固醇排出體外，根本不必擔心發胖、熱量過高。經證明黑木耳的孢糖對輻射傷害具有保護作用，因此若是接受化療或放射治療時，吃黑木耳以減低輻射線對細胞的殺傷作用，除此黑木耳所含的營養素包括碳水化合物、水分、鐵、脂肪，蛋白質更是牛奶的六倍，鈣、磷、卵磷脂、麥角甾醇和維生素等一樣也不缺。

「芥煮羹甘勝蜜，稻粱炊飯滑如珠，上方香積寧過此，慚愧天公養病夫。」陸游力主抗金與政局不和，在仕途上屢遭排擠和罷免，一生的境遇亦不甚如意，卻仍享高壽八十好幾，晚年依舊耳聰目明，除了胸襟寬闊外，更是因對素食喜愛不已；慈長養天地萬物，五榖雜糧、時蔬素果是慈賜予人們的天然聖品，容易消化吸收，自然能達成體內環保的功效，減少身體病痛，同時也兼顧外在環境的保護；平價的黑木耳媲美昂貴的燕窩，除了經傳統醫學與現代醫學證實是營養價高的天然食物外，也由於其係取自木頭上的蕈類，天然又環保，不像燕窩須採集燕兒的唾液，往往因破壞燕巢、傷害燕兒，使得可愛燕群們瀕臨滅絕，國內外許多環保團體不斷呼籲大家，以好心食物「黑木耳」取代燕窩還給燕兒生存的空間，也還給大自然原始的面貌。

黑木耳是營養豐富保健極品，在容易乾燥秋季還能潤肺生津、養陰清燥，冬天食用可滋補健身，炎夏食用既可退火解毒又具除卻雀斑的美容功能，是天然的養顏、養生極品，但因黑木耳具有軟便作用，因此容易腹瀉者不宜過多食用，黑木耳好處多多，因此平日煮粥、燉湯時放一些黑木耳，這樣既可以享受美，又能滋補身體，一舉兩得。

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黑木耳是木耳的一種，因其生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞，本品既可食用，又可入藥，是藥食兼用之品。黑木耳源於木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝幹上，原為野生，現多為人工培植。 早在遠古時期，我們的祖先在尋覓食物充饑果腹的過程中，似乎就認識到黑木耳可以食用，對其藥用價值的認識最晚也在漢代之前，我國現存最早的藥學專著、漢代的《神農本草經》就已經記載了它的藥用價值，該書在桑根白皮條下雲：「五木耳能益氣不饑，輕身強志」，又雲桑耳黑者，「主女子漏下赤白汁，血病，瘕積聚，陰痛，陰陽寒熱，無子」。以上所說的五木耳包括今之黑木耳，而桑耳黑者即為今之黑木耳之一種，歷代本草如南北朝梁代的《名醫別錄》、唐代的《食療本草》、明代的《本草綱目》、當代的《中華本草》等，對其均有論述。

中醫認為黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個人的喜愛任意添料調味，製成各種各樣的美味佳餚；而作為藥物，則是難得的補品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用，據《中華本草》記載：黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經。主治氣虛血虧，肺虛久咳，咯血，痔瘡出血，婦女崩漏，月經不調，跌打損傷等。

當代醫藥科學工作者又從藥物化學、藥理學及臨床應用等方面，對黑木耳進行了深入系統的研究。現代實驗研究證明，寄生於不同朽木或基質上的黑木耳，所含成分與藥理作用相異。一般說，黑木耳主要含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無機成分，具有抗血凝、抗血栓形成、促進免疫功能、調節血脂、抗動脈硬化、降血糖、延緩衰老、抗潰瘍、抗真菌等廣泛的藥理作用，這些研究既為其傳統性效提供了有力的藥化與藥理學基礎，又為進一步合理應用與開發研究創造了極為有利的條件。

常用單驗方：民間用黑木耳防治疾病的單驗方非常多，略舉幾則供大家選擇，若自己拿不准能否服用下列單驗方，可請當地中醫或營養師指導，若因服下列某單驗方出現不適，應立即停用，並到當地醫院就診；有的方中使用了紅糖、白糖、冰糖，糖尿病患者在服用時應減去或減量，以免加重原有的糖尿病。黑木耳為補品，藥力平緩，宜用於輕症緩症或健康者的日常保健，此外黑木耳較難消化，並有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便稀爛者忌用，對本品及與其相類似真菌過敏者均忌服。

1.血管硬化、冠心病：黑木耳5克 ，清水浸泡一夜，蒸1小時，加適量冰糖（也可不加），睡前服，連續食用；或加入菜肴、餃子或包子餡中，長期食用。

2.貧血：黑木耳30克 ，紅棗30個，煮熟服食，也可加紅糖調味；3.痔瘡出血、便秘：黑木耳6克 ，柿餅30克 ，同煮爛，隨意吃。

4.月經過多、淋漓不止、赤白帶下：黑木耳焙燥，研細，每次3～6克 ，每日2次，紅糖水送服。

5.崩漏(相當於功能性子宮出血)：黑木耳60克 ，加水煮爛，再加紅糖60克 ，每日服2次。

6.產後虛弱、抽筋麻木：黑木耳30克 ，陳醋浸泡，分5～6次食用，每日服3次。胃酸過多燒心者不宜服。

7.眼底出血：木耳3～6克 ，冰糖5克 ，加清水適量，慢火燉湯，於睡前1次頓服。每天1次，10日為一療程。

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牛罵頭文化

牛罵頭文化為台灣中部地區新石器時代中期的文化，出土陶容器以夾砂紅、褐色系為主，少數為黑色，器型以二連、三連杯及帶圈足器較為常見，並以常見拍印繩紋的紋飾施加於器皿肩部或腹部，成為該文化的典型代表特徵。

營埔文化

營埔文化的陶器大多為灰、黑、淺褐夾砂陶，全為手製沒有輪製痕跡。可能以泥條盤築法成形，再以扁圓的礫石石托墊陶坏內側，然後再用木拍拍平外表。器型以罐、缽為主。

 

番仔園文化

番仔園器物特徵以黑色與灰色陶器為主，紅褐陶次之，陶器上常有刺點紋、波浪狀櫛紋、圈點紋等，另外也有拍印的方格紋、回形紋或魚骨形紋。並發現少量磨光黑陶，質地優良火候高。器型有侈口鼓腹的罐、缽等。有些遺址尚出現玻璃和瑪瑙珠，推測是貿易品。

 

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製陶一般都是就地取材燒製，因此自然環境的差異和生產力發展的不平衡，都可能使各地區生產出各具特色的陶器。由於史前人類對陶製品的需求，在陶器生產普及擴大的同時，製陶技術也在不斷的提高。
陶器的顏色和陶土成分、以及燒成氣溫有一定關係。假若陶土中含有一定量鐵的化合物，這種化合物既起著助熔的作用，也能降低陶器的燒成溫度，而且還有著色的作用。若在露天下採用覆燒方式，或在陶窯充分通風狀態下燒成，陶胎中的鐵離子會呈氧化態，表現為紅色，故燒成的是紅陶。後來人們逐漸學會掌握燒窯的技巧，使窯中的空氣漸漸稀薄，燃料在缺氧的狀態下燃燒，要維持火焰便需要從釉或坯體中尋找可供繼續燃燒的氧氣。氧化、還原是一種自然的現象。悶燒導致陶土或釉內的鐵成份缺氧，從而回復本來黏土的顏色。
陶胎一般分泥質陶和夾砂陶兩種，前者選用含雜質較少，顆粒較細的黏土為原料。後者則有意在黏土中摻入細砂，以提高陶器的耐熱急變性能，故夾砂陶常被用作烹煮食物耐高溫的炊具，一般器型越大夾砂比例越高，而泥質陶可做為盛水之用，陶環、陶紡輪也以泥質居多。

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科博館人類學家透過DNA 實驗最新發現 台中惠來人母系血緣可能來自亞洲北部

國立自然科學博物館人類學家針對惠來遺址出土人骨和文物的研究
有了重大發現！根據科博館、上海復旦大學與花蓮慈濟大學共同進行的古代DNA 實驗結果顯示，惠來人的母系血緣可能來自亞洲北部，而從鹿寮遺址玻璃珠的成分分析，更發現其製作技術與當時台灣和中國大陸及東南亞的貿易往來有密切關連。這些研究發現，將有助於解開過去台灣先住民的起源與遷移之謎。
科博館人類學組主任何傳坤博士表示，隨著近年來分子生物學的發展，DNA 實驗也運用在考古學上。從出土人骨或牙齒抽取DNA 與現代人進行比對，可以一窺過去族群的遷移狀況，對歷史問題也能有不同的啟示。國立自然科學博物館自95 年開始與上海復旦大學及花蓮慈濟大學共同合作，以惠來遺址出土人骨嘗試進行古代DNA 實驗，選取了三顆來自不同個體的牙齒，最後成功抽出一個樣本的粒線體DNA。粒線體DNA是母系遺傳，可藉以了解個體的母系血緣。初步實驗結果顯示，惠來人的母系血緣可能來自亞洲北部。雖然古代DNA 實驗尚存在許多問題需要克服，此結果尚待驗證，但已是台灣考古學研究的新里程碑。

此外，台灣中部地區鐵器時代的番子園文化，裝飾品以玻璃珠最為常見，可能的用途為頸飾、腕飾、耳飾或衣物綴飾。在台中市惠來遺址、台中縣沙鹿鎮鹿寮遺址和南勢坑遺址，都出土不少玻璃珠，顏色與形狀種類繁多。科博館最近針對鹿寮遺址玻璃珠的成分進行分析，發現這些玻璃珠的來源相當複雜。其中包括了鈉鈣玻璃，屬於西方典型的鈉鈣矽酸鹽玻璃體系，可能來自印度；另外有高鉛矽酸鹽玻璃和鉀鉛矽酸鹽玻璃，使用氧化鉛作為玻璃的助熔劑，則是中國古代製造玻璃的主要特徵。
何博士歸因於當時台灣是聯繫大陸和東南亞各國海上交通的重要中轉站，可說是海上絲綢之路重要的交通樞紐。因此，這批玻璃珠的來源究竟是從大陸傳入臺灣，還是貿易自東南亞？其玻璃製作技術是否從大陸傳入東南亞，而又返銷回臺灣等等，都是值得更深入研究的問題。
在昨天（3/18）的研究成果發表中，科博館也展示了一件根據惠來遺址市議會預定地發掘出土文物所想像復原的「陶獸足」。「陶獸足」是一種型式特殊的遺物，只在營埔文化的少數遺址出現過。最早在1948 年，由台灣大學的日籍教師國分直一於台中縣大肚鄉營埔遺址發現。1999 年，科博館人類學組的考古隊在發掘營埔遺址時又發現了五件，儼然是古早的「中部特產」。
何博士說明，「營埔文化」是台灣中部地區新石器時代晚期的史前文化，年代大約在距今3500 年至1500 年之間，遺物包括多種石器，以及以灰黑色為主的陶器。「陶獸足」是以陶土捏塑而成，一般呈圓柱體，一端連接在陶容器上，腳部略大於腿部，在腳掌的前緣部份，捏塑成幾個爪子的形狀。若以陶獸腳底的平面站立，則腿部與地面常成70°角傾斜。如果依據國分直一的見解，陶獸足是鼎足，那麼推測鼎的形狀，可能是一個似罐或缽的陶容器，腹部下方連有三隻或四隻獸足形的鼎腳。科博館在惠來遺址市議會預定地的發掘工作中，共獲得三件陶獸足，形制與營埔遺址出土的相仿，於是科博館根據其中一件做了想像復原，呈現在觀眾面前。
科博館是從民國91 年7 月1 日開始進行惠來遺址挖掘，發現至少有牛罵頭、營埔及番仔園三層文化的堆積，其中以1300 年前俯身遺骸的出土，為台中市內首次發現，具有重大的文化史意義。至今科博館人類學組研究人員在惠來遺址144 號抵費地和台中市新市議會預定地，已陸續發掘出土的文物包括了番仔園和營埔文化遺物，以及獸骨、種子等動植物標本。目前在科博館所展出的「古早台中人的故事」和「惠來男童－小來面相復原」兩項特展中，觀眾可以一窺其菁華樣貌，並藉由珍貴的百年歷史照片，瞭解台中市從古至今的環境變遷與人類歷史。
究竟位於台中第七期重劃區的精華之地還蘊藏著多少考古遺址？記錄著過去中部先住民生活軌跡的惠來遺址，對於未來台中市的城市發展是否能帶來積極的貢獻？這都是有待地方政府、人類學者和全體市民一起探索的課題。

 

當前美國DNA法醫檢測問題

2008 六月 24 20:37:05 PDT 来源:新華網

大衛•H•凱伊教授作客名家論壇縱論當前美國DNA法醫檢測問題

    6月18日晚，由我校（中國政法大學，下同）科研處主辦、證據科學研究院承辦的“中國政法大學2008名家論壇”系列講座之“當前美國DNA法醫檢測問題”在學院路校區圖書館學術報告廳舉行。我校副校長兼證據科學教育部重點實驗室主任張保生教授出席了講座。他代表學校對Kaye教授的到來表示熱烈的歡迎，並為Kaye教授頒發了證據科學教育部重點實驗室外國專家諮詢委員會委員的聘書。

    講座伊始，Kaye教授談到基因證據是世界各國普遍使用的證明方法，然後圍繞著“基因與證據法”從以下三個方面對DNA法醫檢測問題進行了講解。

    第一， DNA檢測在美國如何進入刑事司法系統。Kaye教授指出作為DNA組成部分的四個堿基的不同排列，決定了個體的差異性。基因決定了人的個人資訊，而有的也不攜帶遺傳信息。並且人與人之間的DNA的排列具有極高的相似性，法庭科學家就是通過尋找這些細微的差別從而進行個體識別。“數目可變的串聯重複序列”方法的產生，使得不同基因之間的對比成為可能。他以英國Colin. Pichfork 一案為例，指出DNA在刑事司法系統中的運用，不僅有利於確認犯罪嫌疑人是否為真正的罪犯，也有利於排除無辜的嫌疑人。發生在美國的辛普森一案，也使用了DNA檢測，並向法庭提供了有效的證據。

    第二，DNA檢測在美國進行的情況以及在使用中產生的問題。首先，DNA檢測在法庭中用作證據經歷了一個發展歷程。早期，DNA檢測技術主要是為檢控方服務。由於基因型比較少，相匹配的情形也特別少，因此一些科研人員對在個體識別中運用DNA檢測技術的可信度表示懷疑；基因間具有細微的差異，也使得辯護方的律師得以從整個過程來尋找漏洞。但隨著DNA相關研究的推進，大多數法庭認可DNA檢測得來的資料。其次，美國對DNA檢測實驗室進行嚴格管理，採用“上限原則”。該原則的採用有利於對被告人權利的保護。但有美國學者對此提出尖銳的批評，認為該原則不公正、將對DNA檢測及相關研究產生毀滅性的影響。也有學者發文表示支持該原則。這些爭論使得法庭左右搖擺。後來美國政府組織專門委員會對此形成報告，支持DNA證據在法庭上的使用。最後，在DNA資料庫建設方面，美國從1998年開始進行該項工作，10年來所有州都建立了DNA資料庫。2000年開始聯邦政府也開始籌建DNA資料庫。聯邦和州對服刑人員和犯罪嫌疑人提取了DNA樣本。這些都有助於控制犯罪和確定罪犯。

    第三， DNA檢測存在和需要注意的問題。首先，現場提取的DNA檢材可能受到污染，因此，在檢材與樣本相匹配情形下就認定現場提取的DNA系犯罪嫌疑人所留是武斷的。辯護方的律師也多從這方面進行辯護。也有許多學者和律師寫文章對此加以討論。而且關於動物DNA檢測的研究也比較匱乏，在法庭上的使用也需要更多的研究。其次，線粒體DNA檢測的檢材比較容易獲得，同一細胞的線粒體DNA間也有細微的差別，而且只來源於母系，因此在刑事司法系統和個體識別方面有很大作用。但同樣有許多問題需要面對。再次，在建立DNA資料庫時，什麼樣的人的樣本可進行收集，收集DNA資料時怎樣保護公民的憲法權利不受侵犯，以及通過犯罪嫌疑人親屬的DNA資料進行個體識別是否同樣違法，都是DNA檢測必須面對的問題。

    在提問階段，老師和同學們就不同鑒定機構對同一檢材提供不同鑒定意見、警方用其他方法獲取犯罪嫌疑人的DNA檢材是否違反美國法律、DNA檢測中如何保護檢材不受污染和怎樣保持完整的保管鏈、DNA資料庫的使用權限等等問題進行了提問，Kaye教授一一進行了認真的回應。Kaye教授睿智、嚴謹而又幽默的講演贏得了陣陣熱烈的掌聲。晚9時30分，講座在熱烈的掌聲中圓滿結束。

    作者：證據科學教育部重點實驗室

乳癌檢測新技術「DNA突變分析儀」鎖定突變點更具效率

作者：崴達  　類別：癌症腫瘤  　日期：7/10/2006 11:24:55 PM  　今日/總瀏覽：1/808

記者梁惠雯╱台北報導 你是罹患乳癌的高危險群嗎？臺大醫院最近發展出一種新的檢測方法，將「DNA突變分析儀（DHPLC）」納入現有DNA序列分析工作中，可大幅提高篩檢效率，且費用低廉，準確率更高達9成5。專家強烈建議，有家族性或早發性的乳癌高危險群，基因發生突變的機率高，應儘早接受基因檢驗。 根據研究，約有5%到10%的乳癌是來自遺傳，這些家族性乳癌患者發生乳癌的平均年齡會比一般婦女提早約10年；其基因突變的發生率更高達3至5成，較一般族群200人中只有1人之發生率為高。 醫界發現，女性如果具有BRCA1基因突變，在70歲之前，有8成人會罹患乳癌、6成3的人可能罹患卵巢癌，如果是BRCA2基因突變，80%女性和5%男性會在70歲之前罹患乳癌。 因此，從基因檢測「下手」，將可有效幫助高危險群家族成員，找出是否帶有突變基因，以及早採取應變措施。臺大醫院基因醫學部主治醫師蘇怡寧說，現行「DNA序列分析」是檢測BRCA1和BRCA2基因是否發生變異最基本且最重要的方式，但光是成本就需花費5到6萬元，無法普及，只能停留在研究階段。 若要進一步運用在臨床上，提供病患最直接的幫助，最近已新發展出「DNA突變分析儀」來做自動化偵測，可找出極微小甚至是單一核酸的突變。一般只要20C.C的全血血液，儀器電腦就會自動抓取數據進行分析，效率極高，敏感度則高達9成5，且花費降至2萬元，是民眾較能接受的價位。 臺大醫院基因醫學部目前已經成功利用「DNA突變分析儀」，在11個台灣本土具有家族性乳癌病史的家族中，正確檢驗出5個不同種類的突變點，分別屬於BRCA1及BRCA2的突變。未來隨著被確認的新突變點逐漸累積增加，將可嘉惠更多病患，對癌症的預防與治療有正面貢獻。 (本文由 東森新聞報提供, 2002/05/29)

自由基和基因突變與人類老化的關係

 

魏耀揮

 

國立陽明大學生化研究所

 

一、我們為什麼會老化？

老化是動物或人體逐漸喪失各器官和組織的正常功能，導致個體本身容易罹患疾病、活力降低，而終至死亡的過程。導致人體老化的因素很多，自古以來就有不少王卿將相和士紳富豪積極尋求長生不老之術，生物醫學研究者和臨床醫師更是不斷地探究老化的原因及抗衰老的祕訣。近百年來，有關老化的研究以及被提出的有關老化的假說多不勝數，眾說紛紜，莫衷一是。而這些假說歸納起來大致可以分成兩大類：

 

1.      基因決定論：屬於這一類的假說倡言老化是生命中不可避免的遭遇，這派學者認為，老化是一個命定（programmed）及不可逆轉的（irreversible）過程，而控制這個過程的訊息或基因在生命誕生之時就已記載在每一個體的DNA中了。基本上，這一派的科學家認為老化是生物發展（development）過程的晚期。的確，有一些與生物對壓力的反應或DNA代謝有關的基因（泛稱老化基因，senescence gene）已被證實在老化過程中發生了質和量的變化。

 

2.      錯誤累積論：這一類的假說倡言老化是生物體內的生化分子損傷不斷累積的結果。這一派的學者認為生物在發展成長的過程中，體細胞不斷累積內源性（endogenous）和外源性（exogenous）破壞因子對組織器官的傷害；當組織細胞內的損傷累積至一定量並嚴重影響維持其生命的各種基本功能時，組織器官就發生病變以導個體的死亡。上述之氧化代謝所產生的活性氧分子（reactive oxygen species，簡稱ROS）屬於內源性破壞因子，而外源性因子則包括病毒、細菌、紫外線、輻射線、藥物、毒物及環境污染物等。

 

動物和人體細胞粒線體處在一個充滿ROS及自由基的高氧壓環境，而參與製造呼吸酵素的粒線體DNA則位於產生ROS及自由基最旺盛的粒線體內膜上，因此粒線體內膜上的呼吸酵素系統必然會受到極高程度的氧化性破壞。近幾年來，我們和國外的研究者分別觀察到人類肌肉和肝臟細胞粒線體功能隨著年紀增加而下降的現象，尤其是在能量消耗較大的器官（如：腦、骨骼肌、心肌和肝臟），這種下降的趨勢特別明顯，而這些器官生理功能的衰退也是老化初期最先顯現的癥狀（肌肉無力或記憶力衰退等）。為了探究粒線體呼吸功能隨著老化而下降的基本原因，我們和幾個國外的研究室乃自1990年開始探究粒線體內在老化過程中遭受破壞的生化分子。我們首先鎖定高突變率的粒線體DNA，運用各種分子生物學技術有系統地偵測老年人組織之細胞粒線體DNA可能發生的突變。另一方面，我們也發展了一套半定量PCR技術來分析人體各組織中的突變型粒線體DNA之含量。過去十餘年來的研究顯示：粒線體DNA突變的確在人類以及其他動物的老化過程中扮演了極為重要的角色。

 

二、粒線體是人類細胞產生自由基的主要部位

自從Albert Lehninger教授和他的學生Eugene Kennedy在1948年成功地自大白鼠肝細胞分離純化出具完整結構與功能的粒線體以來，生物能量學（bioenergetics）領域的學者一直都將此一領域的焦點放在粒線體的呼吸與氧化磷酸化作用的機制及其調節的研究上。經過四十餘年的努力，許多一流的生物化學及生物物理學家合作闡明了細胞合成ATP的分子機轉。二十餘年來，學界已普遍接受了英國生化學家Peter Mitchell在1961年所提倡的化學滲透學說（chemiosmotic theory），認為粒線體是靠著電子傳遞過程所泵出的氫離子所形成的電化學電位差來驅動ATP的合成。然而，粒線體具有另一些鮮為人知的危險特性。事實上，動物及人類細胞內百分之九十以上的氧是由粒線體所消耗掉，而其中百分之一到百分之五的氧分子在正常生理情況下會轉變成ROS。此外，粒線體的電子傳遞鏈也會不斷地產生其他的自由基，包括ubisemiquinone及flavosemiquinone等有機物半酮基。據保守的估計，粒線體內的自由基濃度經常維持在10^-11M左右。粒線體內膜含有很豐富的不飽和脂肪酸，在自由基和ROS的攻擊下會發生脂質過氧化（lipid peroxidation）的反應，其終產物丙二醛（malondialdehyde）的含量遠高於細胞其他部位的含量。更值得注意的是：粒線體DNA不具組織蛋白（histones）或其他的DNA結合蛋白質（DNA binding proteins），而卻處在充滿ROS及自由基的環境中。因此，過去幾年來科學家已發現：粒線體DNA遭受ROS或自由基破壞而產生的8-羥去氧烏酸（8-hydroxy 2’-deoxyguanosine, 8-OHdG）的含量比核DNA高出80-200倍。這些發現顯示粒線體比細胞其他任何部位（或胞器）承受了更高的氧化壓力（oxidative stress），自然地也就遭受較多的自由基損傷（free radical damage）。除此之外，有不少研究顯示：粒線體DNA的複製缺乏校讀的機制（proof-reading machinery），而且粒線體也不具備有效的DNA修補（DNA repair）功能。綜合以上的這些原因，粒線體DNA不斷地遭受到來自正常氧化代謝副產物ROS及其他自由基的攻擊，因而發生突變（mutation）的機率也就相當的高。事實上，已有研究指出人類粒線體DNA的突變（或演化）速率大概是核DNA的17倍，而且粒線體DNA遭受氧化破壞的程度高並持續相當長的一段時間(不易修補)。

 

三、活性氧與自由基催化的化學反應

在生物體組織細胞內，由金屬蛋白質解體(degradation of metalloproteins)所釋放出來的銅和鐵可以透過一種稱為Phenton reaction的作用方式催化活性氧分子的產生。人和動物體細胞內最容易發生的是過氧化氫與還原態的銅離子(Cu⁺)或鐵離子(Fe²⁺)反應而產生氫氧自由基(hydroxyl radicals)。在這個反應中，過氧化氫當作氧化劑，銅離子(Cu⁺)或鐵離子(Fe²⁺)當作還原劑：

H₂O₂ + Cu⁺ (Fe²⁺) → HO^. + OH ^-+ Cu²⁺ (Fe³⁺)

此外，游離幅射及紫外線的照射也可以產生氧自由基及有機物自由基(organic free radicals)。最近二十多年來的生化研究證實某些含鐵離子的氧化(oxidase)及加氧(oxygenase)在進行催化作用的同時也會產生氧自由基。肝臟進行解毒代謝反應時，為增加異物(外來物)的水溶解性而便於排出體外，常會運用NADPH:細胞色素P-450氧化(NADPH:cytochrome P-450 oxidase)催化毒物與外來物的氫氧化反應(hydroxylation)，也會產生過氧化氫和氧自由基。

 

四、活性氧與自由基的生物毒性

氫氧自由基是所有活性氧分子中對生物體最具破壞性的自由基，因為它祇含有一個不配對電子(unpaired electron)，非常不穩定，具有極高的化學反應性(high chemical reactivity)。它可以迅速攻擊生物體組織細胞中的蛋白質、脂質和核酸等重要的生化分子。蛋白質分子中的離氨酸(lysine)、組氨酸(histidine)及酪氨酸(tyrosine)等氨基酸最容易遭受氧化性修飾(oxidative modification)而破壞。通常，蛋白質和酵素會因遭受氧化性修飾而降低或完全喪失活性。細胞膜上的脂質通常含有相當多的不飽和脂肪酸，會在氫氧自由基的攻擊下發生脂質過氧化反應，產生含有活化態氧的脂肪酸自由基(fatty acid radicals)，不但破壞細胞膜的微結構，也會降低細胞膜的流質性(membrane fluidity)而影響其正常的生化功能。

還原態的銅離子(Cu⁺)可以直接與DNA分子反應而造成DNA雙股斷裂，但是最具傷害性的是還原態的銅離子(Cu⁺)與氧氣分子反應而產生的氫氧自由基(hydroxyl radicals)。氫氧自由基攻擊DNA可以造成核酸的氧化性修飾(oxidative modification)，不但產生8-hydroxy 2'-deoxyguanosine (8-OHdG)，並可進一步誘發基因突變(如：點突變或斷裂突變)。

 

五、與老化有關的粒線體DNA突變

早在1988年我們就發現人類肝臟細胞的粒線體呼吸酵素複體Ⅰ及複體Ⅳ的活性隨年紀的增加而下降得特別顯著，但呼吸酵素複體Ⅱ及複體Ⅲ的活性在老化過程中卻沒有明顯的變化。此一觀察提供了一項極為重要的訊息：粒線體DNA的突變很可能是導致粒線體呼吸功能下降的主要原因，因為呼吸酵素複體Ⅰ和Ⅳ各有7個及3個多胜呔是來自粒線體DNA上的基因表現，而呼吸酵素複體Ⅲ祇有1個蛋白質（細胞色素b）是粒線體DNA的基因產物，呼吸酵素複體Ⅱ的所有組成多胜呔皆來自核DNA上的基因表現。那時我們已瞭解粒線體DNA遠比核DNA要容易發生突變，所以乃積極找尋與老化有關的粒線體DNA突變。

 

    首先，我們運用所謂的聚合鏈鎖反應（polymerase chain reaction, PCR）及許多精心設計的核酸引子（primers）選擇性地增量粒線體DNA的某些特殊片斷。譬如：為了偵測位於核酸位置（nucleotide position, np）7901到np13928之間的粒線體DNA斷損（mitochondrial DNA deletion），我們設計了四組的引子，運用一種所謂的引子位移PCR的技術確證了一個在老年人組織中最為常見的粒線體DNA斷損突變，其大小為4,977 bp長，稱為常見斷損突變（common deletion）。運用類似的分子生物學技術，我們陸績發現許多不同種類的斷損突變，其大小及斷損位置都不太一樣。迄今我們及國外的研究室已發現至少有二十餘種與人類老化有關的粒線體DNA斷損突變。而且，我們發現這些斷損突變的粒線體DNA發生頻率（frequency of occurrence）隨著年齡的增加而明顯地提高。另一方面，我們發展了一種以系列稀釋法為基礎的半定量PCR技術（semi-quantitative PCR），對特定的斷損突變粒線體DNA進行定量分析。結果，我們發現各種人體組織中的斷損突變粒線體DNA的相對含量（proportion）隨著年齡的增加而呈指數級數的增加（exponentially increased）。除此之外，有德國Münscher 等人及澳洲的Linnane與其同僚分別證實粒線體DNA在np8344及np3243所發生的A→G點突變（point mutation）在肌肉組織中的含量隨著年齡的增加而升高。這些與老化有關的斷損突變或點突變皆己被證實會損害粒線體DNA上的基因表現，因而間接破壞了粒線體的呼吸和氧化磷酸化的功能。

 

此外，我們運用一種謂的〝背對背引子〞（back-to-back primers）和PCR技術，首度發現人類粒線體DNA在老化過程中有數種序列重複突變（tandem duplication）的發生；而且，其中有五種突變出現的頻率和含量已證實會隨著老化而增加。由於這些序列重複突變都發生在控制粒線體DNA複製和基因表現的D環區域（D-loop region），我們推測這些序列重複突變會因為干擾粒線體DNA的複製而使每個細胞的粒線體DNA拷具數變少，而且也會因為影響粒線體DNA上的基因表現而使呼吸酵素的生合成受到抑制或減緩，間接損害了粒線體的能量代謝功能。綜合這一系列的研究，我們確證：粒線體DNA的各種類型之突變，不論是單獨或合併發生，都隨著人體的老化而逐漸累積於各種組織器官中。當這些突變型粒線體DNA的含量達到一個閥值（threshold）的時候，粒線體的呼吸酵素功能就發生顯著的缺陷，使得ATP合成的效率不敷細胞的能量需求，進而嚴重影響組織器官的正常生理功能，終至暴露出老化的徵兆（aging signs）。值得一提的是：上述的這些粒線體DNA點突變和斷損突變無法在嬰兒和青少年的組織細胞中被偵測到，祇有在30歲以上的成人才開始發生並逐漸累積，而且在60歲之後以指數級數的方式急遽增加。所以，我們認為粒線體DNA的突變是動物和人類老化最早的徵兆。

 

六、與老化有關之其他重要的基因突變

由於分子生物學技術的進步，生命科學研究者再最近十年來已經在數種生物發現許多與老化有關的基因。其中以下列幾種基因最常被發現與老化有關：(1) 維持DNA完整性的酵素，其中以在DNA複製過程維持DNA分子兩端的完整之端粒(telomerase)與老化最有關係；(2)參與重要基因表現及其調解之基因，如轉錄因子及一些蛋白質激(protein kinases)及磷酯(phosphatases)；(3)參與能量代謝(如：一個影響線蟲壽命的cytochrome b基因點突變)及其調解之基因，如與糖解代謝或粒線體能量代謝相關的酵素；(4)參與各種壓力反應及其調解之基因，如熱休克蛋白及參與氧化壓力反應(oxidative stress response)的酵素或蛋白質；(5)參與細胞生長或分化及其調解之基因，如參與細胞週期(cell cycle)調控的蛋白質、調控因子或酵素；(6)參與細胞內各種生化分子損傷(蛋白質氧化或DNA氧化性損傷)的修補酵素。

 

七、粒線體DNA突變與皮膚老化

我們曾大規模篩檢了二百多個人類皮膚檢體的粒線體DNA。結果發現老年人的皮膚細胞的自由基清除酵素活性顯著降低。令我們十分驚訝的是老化皮膚組織的粒線體DNA發生突變的種類及相對含量比同年齡層個體的肝臟、肌肉和睪丸組織中的突變型粒線體DNA的種類及含量要高出甚多。別一方面，我們分別對被曝曬（exposed）及不被曝曬（non-exposed）部位的皮膚進行粒線體DNA突變的分析，結果發現被曝曬皮膚的粒線體DNA突變頻率和含量遠比非曝曬部位的皮膚要來得高。有趣的是，從同一個人身上所取得的曝曬皮膚所含之突變型粒線體DNA皆顯著高於非曝曬皮膚的含量；在有些案例中，我們發現被曝曬皮膚的4,977bp突變型粒線體DNA甚至佔了粒線體DNA總量的50%以上(這還不包括其他種類的DNA突變)！這些研究結果顯示：陽光紫外線照射（可產生自由基）對人類皮膚造成相當明顯的氧化性破壞。因此，光照引起的皮膚老化（photoaging）比起生理性的老化（physiological aging）要嚴重得多；這表示減少陽光紫外線的氧化傷害可以幫助保持皮膚的健康。

 

八、尿毒症患者血液透析與氧化性損傷

最近五年來，本研究室與台北榮民總醫院腎臟科唐德成醫師及台中光田綜合醫院腎臟科林柏松醫師合作，收集血液透析尿毒症病患及正常人的血液，以離心法分離血漿和些血球，分別進行抗氧化劑濃度及自由基清除酵素活性的分析。我們發現：血液透析病患的紅血球細胞中的抗氧化劑濃度(包括維生素C, E及穀胱甘呔)及自由基清除酵素活性(包括Cu,Zn-SOD, catalase及glutathione peroxidase)都比正常人的相對值有顯著性的降低。而且血液透析患者血漿中的脂質過氧化物與DNA氧化性破壞產物8-OHdG以及紅血球細胞的脂質過氧化反應產物丙二醛也較正常人高。值得注意的是：以鐵劑和造血激素(erythropoietin)合併治療的病人若血液中鐵離子太高(iron overload)則會引起病人體內氧化壓力及氧化性破壞的增加。然而，我們發現運用經維生素E表面處理過的血液透析膜(Vitamin E-bonded membrane dialyzer)進行血液透析，可以有效降低患者血漿中的DNA氧化性破壞產物8-OHdG及紅血球細胞的脂質過氧化物的含量。因此，我們認為在血液透析系統中添加適量的抗氧化劑(維生素C, E)可以減輕血液透析病人體內氧化壓力及氧化性破壞(譬如：紅血球細胞的損傷與溶血現象)，避免或降低長期接受血液透析治療的患者發生一些常見的併發症(譬如:粥狀動脈硬化症)，不但可以提升血液透析病人的生活品質，還能夠延長病人的壽命。

 

九、結論

雖然粒線體在細胞中負責製造ATP以供應動物及人體各組織器官執行其生理功能所需的能量，但卻也持續地製造ROS及自由基等高反應性的代謝副產物。這些頗具傷害性的副產物通常可以被細胞本身的抗氧化劑（如：穀胱甘呔及維生素C和E等）和自由基清除酵素（free radical scavengers）如超氧化物歧化（superoxide dismutase）等所中和而排除，因而不會對細胞造成傷害。然而，在老年人的組織細胞或接受血液透析治療的罹患尿毒症的病人血液中，抗氧化劑的含量降低及自由基清除酵素系統的缺陷可造成細胞內ROS及自由基增加，並破壞細胞內（特別是粒線體）的DNA、RNA、脂質及蛋白質等生化分子。這種伴隨正常生物氧化代謝所衍生來的氧化性破壞，通常是無法避免也不容易介入調控。然而，外源性的氧化性破壞則大多為環境因子（如：陽光曝曬、空氣及飲水或食物中之污染物、藥物及毒物等）所造成，應該盡可能防止其侵害皮膚和人體其他的組織和器官。近幾年來的許多研究顯示：人類老化和一些老年性退化疾病的發生與人體某些器官或組織中的促氧化物／抗氧化物之平衡失調（pro-oxidant/anti-oxidant imbalance）有密切的關係。因此，從食物中攝取足量的抗氧化劑和避免外源性的促氧化物接觸或進入人體，以防止ROS或自由基破壞粒線體DNA及核DNA，將可防止組織細胞的氧化性損傷，延長你我充滿活力的青春歲月。

 

十、參考文獻

1.  馮清榮、魏耀揮 (1985) 粒線體老化理論。科學月刊第二十六卷第十二期，1022-1032.

2.  Wei, Y. H., Lu, C. Y., Lee, H. C., Pang, C. Y., and Ma, Y. S. (1998) Oxidative damage and mutation to mitochondrial DNA and age-dependent decline of mitochondrial respiratory function. Annals of the New York Academy of Sciences 854:155-170.

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7.  Raha, S., and Robinson, B. H. (2000) Mitochondria, oxygen free radicals, disease and ageing. Trends in Biochemical Sciences 25:502-508.

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10.    Lee, H. C., and Wei, Y. H. (2001) Mitochondrial alterations, cellular response to oxidative stress and defective degradation of proteins in aging (Review article). Biogerontology 2:231-244.

11. Lim, P. S., Ma, Y. S., Cheng, Y. M., Chai, H., Lee, C. F., Chen T. L., and Wei, Y. H. (2002) Mitochondrial DNA mutations and oxidative damage in skeletal muscle of patients with chronic uremia. Journal of Biomedical Science 9:549-560.

 

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學生:黃琮鑌 學號:I54841188 醫學四
(一)寫在前頭:

在這個工商業發達進步的時代裡,事事都講求證據.而在親屬間的真正血緣關係在醫學檢驗技術上也適時的”挺身而出”地扮演著上帝之眼的角色,著實地幫助社會解決許多以往可能視之為天方夜譚刑事民事案件.
多年前在中正機場發生的那場令人怵目驚心的華航空難,透過電視媒體的報導,呈現的的一片血肉模糊的景象,現場可見四散的肉塊和肢解的肢體.而傳統中國人入土為安,死也要死全屍的觀念在相關處理單位的中心指導原則也朝著幫助受害家屬做親屬屍首的鑑定工作,它是項大工程,但拜醫學技術的進步才有今日有方法可行地做鑑定.又如許多在報章媒體常看到地焦屍無名屍等等的難以辨識的屍體,在今日科學昌明的時代,要大致的判斷這屍體是誰?大約幾歲不再”Mission impossible!”了.而到底刑事局鑑識科人員是怎麼辦到的?他們用什麼方法幫助警方辦案呢?又怎麼利用這些上天留給人們最好的證據來驗用正身,或將以為是天衣無縫的罪行能俯認罪.
(二)鑑定方法:
DNA鑑定系統:
它一般可分為二大類:一是RFLP系統(restriction fragment length polymorphism,限制性片段長度多型性),另一是PCR系統(polymerase chain reaction,聚合脢連銷應型).RFLP之基因變異性高,但十分費時,檢體必需大量為其缺點;而PCR基因變異性低,方法簡單快速且適用微量和裂解之檢體,在犯罪鑑定應用上較廣這二種方法中以RLEP開發較早,因此,早期國外DNA鑑定都以RFLP系統為主,直到1990年PCR系統的大量高變異DNA被發現後,藉著PCR鑑定法的優點,幾乎所有新設的DNA實驗室都採用PCR系統進行鑑定.在台灣除了馬階院早期使用三個DNA探針的單基因RFLP鑑定系統進行親子鑑定外,RFLP鑑定法尚未運用在刑事案件上.因此,PCR系統的DNA鑑定幾乎是國內所有DNA實驗室的共同方法.至於以PCR系統可以鑑定的DNA又可分成二類:一類是鹼基多型,即DNA片段的差異發生在鹼基的改變,如二條DNA片段長度相同,但其中DNA奓列的重複單位之重複次數上,造成重次數多的DNA片段其長度比較長,重複次數少的DNA片段其長度比較短.第二類的長度多型又依重複單位之鹼基對數目的多寡分為VNTR(variable number of tandem repeat重複次數多型)和STR(
short tandem repeat短重覆多型)二種DNA變異類型.VNTR和STR的區別在前者重複單位的鹼基數目約在十個以上,後者則大多在五個以下.
. 在人類約三十億鹼基對的DNA中,具有變異的DNA相當多,其中適合PCR系統鑑定的高變異DNA也不少,但考量時間的長短,經費和人力因素下,事實上,不可能將此成千上萬個變異DNA全部都鑑定出來.可行的做法是鑑定其中一部分高變異DNA,計算這些DNA 型的發生頻率,作為是否獨一無二之研判依據.目前常見的PCR鑑定系統基因有鹼基多型的HLA DQA1,LDLR(LOW Density Lipoprotein),GYPA(Glycoprotein A),HBGG(Hemoglobin G Gammaglobin),D7S8和GC(Group Specific Component)基因,長度多型之VNTR類的D1S80基因位和長度多型之STR類的D3S1358,vWA,FGA,TH01,TPOX,CSF1PO,CSF1PO,D5S818,
D13S317和D7S820基因位.實務上使用的PCR鑑定方法都是商業劑,有必備試劑均已預配製完成,鑑定時只需要加入證物DNA,即可進複製反應,鑑定分析方面也已多由儀器自動恣控制,幾乎無人為操作的誤差.尤其PCR複製鑑定法所鑑定的對偶基因屬於獨立式對偶基因型(discrete allele),因此可精確鑑定出基因型,在對偶基因型的研判上,並無人為判斷誤差之可能.
在生物學上對具有功能的一DNA稱為基因,對未知功能或不具功能但和基因具有相同的遺傳模式之一段DNA,則以該DNA所存在的染色體位址稱呼.,特定命名為基因位(Locus).刑事DNA所選取的多型DNA大都不具功能,以避免因自然淘汰引起族群遺傳學上的統計誤差.在多型基因(位)鑑定中,由於染色體是成對的,因此,如果一基因(位)在二條相對染色體上的DNA分子組成形態相同時,稱為同型合子(homozygote),如果不相同,則為異型合子(heterozygote),這些在一個基因(位)內許多可能的組成形態稱為對偶基因或對偶基因型,為基因(位)中成對存在的基因模式,在相對染色體上二個對偶基因型的組合,就是該基因(位)的基因型(genotype).一個多型基因(位)在族群中,可能存在二個或二個以上的對偶基因型,有時可達數百或數千對偶基因型.個體基因型的形成即是在這對偶基因型中,隨機可重複的選取二個偶基因型的組合而成.以ABO血型基因之基因型為例,對偶基因型有三個,A,B和O,基因型AA,AO,BB,BO,AB,及OO六種;以STR之D7S820基因位為例,對偶基因型在國人有七個,8,9,10,11,12,13,和14,互相配對起來的基因型就多達二十八種(註:數字化對偶基因型示變異的DNA是屬於長度多型且數目代表重複單位之重複次數).
在採用某基因進行DNA比對前,必須先建立此基因之族群數據及此基因在該群中出現了哪些對偶基因型,每一對偶基因型的發生頻率和每一基因型之發生頻率,並檢驗此抽樣所得數據是否足以代表母群體,及預期誤差範圍和信賴係數.經由族群數據可以預期以某一基因進行鑑定比對時,在某一族群中機選取的二個人其基因型相符的理論機率.一般而言,對偶基因型愈多且每一對偶基因型發生率愈平均的基因,隨機二人擁有相同基因型的機率愈低.如果把DNA實驗室中不連鎖而相互獨立遺傳的多型基因鑑定所獲得的基因型的理論相符率相乘的結果,將是使用這些基因系統在人別鑑定時,隨機二人基因型組合相符的理論機率值.對個案而言,將所有鑑定出的基因型依乘積法則把所有發生率相乘結果,就代表這個基因型組合在此族群的發生機率.
目前國內刑事DNA實驗室所鑑定的上述十六種基因,若抇每個基因的基因型數目相乘,則可組成約3×1020(約二個百億相乘的值)個基因型組合,其理論相符率約為1:100000000000000(一百萬億人口才出現一人).雖然這些數字大得非常嚇人,但實際上這些組合中存在許多未曾出現的罕見型和常見型,許多罕見型因抽樣數目不夠大而未知其數,常見型的發生率則比理論發生率高許多.因此,發生率的估計必須依個案基因型組合來決定,但個案發生率是否真的已低到達世上獨一無二的程度,則只能以統計數字來推論,提供法庭參考其化證物做最後的判斷.
(三)目前應用情形:
由於DNA鑑定和傳統之血清學鑑定相較具有DNA檢體較穩定,DNA檢體較多樣化,DNA變異性較高,DNA鑑定靈敏度較高和DNA鑑定結果可信度較高等優點.因此,所有血清學鑑定的應用範圍,不僅DNA鑑定都可適用,而且更能大幅提高生物跡證的證據價值,以下出常見之刑事應用及未來可能應用的方向.
(1) 性侵害案鑑定:
性侵害案件是生物跡證出現機率最高的案件,也是最需要被害者配合保全或提供證物的案件.目前此類案件己有<疑似性侵害案件證物蒐證袋>提供醫護人員,在被害人身上有箹統的蒐集嫌犯遺留的物證.對犯罪現場,則由警察進行搜證勘查,搜尋嫌犯所有可能遺留的跡證.證物和嫌犯DNA比對建檔,將是性侵害案件偵查的重要工作之一.
(2) 親子鑑定:
個體細胞之源為受精卵,受精卵之染色體為精子和卵子各攜帶單套染色體組成.因此,子代DNA之基因型為父親DNA之基因半型和母親DNA之基因半型所組成,完全符合孟得爾之遺傳定律.因此,鑑定DNA型,可以精確地判定親子關係,這是鑑定傳統血型血清蛋白質型或血球酵素型所不能及的,也是目前鑑定手指指紋所無法獲得的訊息.
(3) 命案鑑定:
命案是暴力犯罪傷害最嚴重的一種,在這類案件中,血液體液毛髮組織體骼等生物跡證都是可以進行DNA鑑定的重要證物.尤其血液在命案現場更是常見,但也是最可能疏忽的證物,因為可能主觀上判定是被害者的血,也有可能沾染在嫌犯身上,他日若能在嫌犯身上或住處找出血跡,鑑定其來源並和被害者之DNA交叉比對,則可能成為證明犯罪之鐵證,絕不可輕忽,更何況尚未鑑定更不能武斷認為現場的血都是屬於被害者的血.命案現場的血跡也可能有兇手受傷的血或是和被害者掙扎打鬥時抓下兇手的身體組織皮膚等等,這些證物都可用來證明並找出真正命案當時有誰在現場,誰的嫌疑最大.
(4) 大型災難罹難者之身分鑑定:
大型災難罹難者身分鑑定在目前的科技中仍以指紋為最優先的方式,但對無指紋檔案者(如小孩和婦女)或缺少指紋之殘骸,則身體特徵(如性別身高髮型牙齒疤痕刺青等和身上配件(如身分證件信用卡衣物手錶配飾等)都是良好的辨識方法,這些特徵可由家屬法醫或法牙醫輕易的辨識出來.然而,對於類似華航空難那種支離破碎或燒焦烤黑的空難屍體或被放火燒車或是自焚等事件,則難以用以上的方式來辨識.因為指紋特徵僅存在手指最末關節上;血清學的血型鑑定在交互汙染的屍塊血漬中,無法提供正確的結果;性別特徵並不會表現在每一個殘骸之上;牙齒特徵檔案在國內並未普遍,且牙齒只在尋獲頭顱使得鑑定;身體外貌特徵在破碎屍塊也難以辨識.此時,DNA鑑定不僅可以取得基本的性別和血型資料,也可獲得鑑定身分所需的DNA型.因此,不論個體被損壞或支離的程度,只要收集到所有的殘骸,相同DNA型的殘骸將可組成一個個體,若有生DNA檢體供比對,可迅速辨識出身分,或由親屬DNA鑑定也可推斷殘骸的身分,尤其在已知身份範圍中的空難檢體,DNA鑑定的可靠性更高.
(5) 生物犯罪鑑定:
在犯罪現場中,除了屬於人類的生物跡證之外,只要能證明犯罪發生,證明嫌犯和犯罪現場或被害人的關係,或協助研判犯罪發生的時間,地點的生物檢體,都應採取做化驗.此外,以生物體為犯罪工具或犯罪對象的案件也是DNA鑑定未來可能的應用之一,例如美國一位愛滋帶原者牙醫師把愛滋病毒傳染給病患的案例,可能是許多未曾被發現的生物犯中較受矚目者.另外,集體食物中毒,養殖場內動物集體染病死亡,植物病蟲害的蔓延等,都有可能和生物犯罪有關,未來具有使用DNA鑑定的方法來協助偵查.
(6) 財產鑑定:
由於以PCR進行DNA鑑定僅需要微量的DNA,因此,許多訂做DNA或個人DNA已被用來作為個人財產的證明標記.例如把DNA塗在珍貴的珠寶或骨字畫的隱密處,以備未來鑑定這些財產所有者身分之用,為DNA鑑定科技使用在財產保護上的另類運用.(真是聰明的想法啊!)

四.DNA鑑定真的無懈可擊嗎?
人類辦案每經一新的突破或新式的辦案技巧的發明都為社會公理正義打了一劑強心針,彷彿為執法人員多加了一門法寶,但DNA它真的是萬無一失的嗎?
它真的能用來十足地做呈堂證據嗎?明白的說,自1987年英國基因學家傑佛瑞以新發明的DNA鑑定科技,幫助警方破獲一宗令人髮指的姦殺懸案.自此,短短的十餘年間,它已讓多少歹徒無所盾形地俯首認罪,它不但成為犯罪和刑罰史上的今日之星,更註定成為明日的當紅炸子雞.然而,百密也必有一疏地,我們要確定檢體本身無誤,檢驗程奓無誤,數據判讀無誤,證據評價無誤,才能定案嫌犯是否有涉案的可能.在名人李昌鈺士的口述自傳<<神探李昌鈺破案實錄>>裡,有一個案例是一刖棕櫚強姦案---適足以說明DNA並非破案的萬靈丹.1991年春天,威廉.史密斯被控強姦派翠西亞.鮑曼.威廉乃曾是美國第一家族,即赫赫有名的甘迺迪家族第三代,為現仍活躍政壇的國會議員愛德華.甘迺迪外甥.甘家的緋聞,本來就是美國媒體的最愛,此一強姦疑案,理所當然成為各大媒體的八卦頭條新聞.據說,威廉和派翠西亞邂逅於棕櫚灘的一家酒吧,當日,二人回到附近甘家別墅的海灘散步,隨後二人發生關係,到此為止二人說詞並無盾.然而,威廉聲稱做愛是二情相悅,派翠西亞則指稱散步時,威廉突然脫掉衣服要和她做愛,她拒絕並轉身逃離,但是他追上來,將她推倒在水泥地上,她奮力掙扎,趁隙脫逃,但但是威廉窮追不放,最後被他按倒在草地上暴了長達十五分鐘之久.雖然,雙方都不否認曾經發生過性關係,只對於男方是否使用暴力強迫女方性交一點有所爭執.然而,檢方卻把重點放在殘存精液的分析上,忽略找尋任何顯示強迫行為的證據,最後化驗的結果雖然發現到DNA比對和威廉符合,但對案情的釐清根本一點幫助也沒.有辯方的專家證人李昌鈺則把重心放在證物上是否有微物轉移的痕跡,因為若女方說詞為真,則必定會留下諸如水泥青草及泥土擦痕等等微量物轉換痕跡,用高倍顯微鏡即可清楚辨識.然而,證物上完全無此跡象,這表示他們既沒有在草地上待過,也沒有在水泥地上掙扎過!陪審團最後一致裁決威廉的強暴罪名不成立.所以,我們值得深思一個問題~DNA鑑定能挑戰法律傳統的辦案方式嗎?我們只能說,這一科技為法律辦案增加了判斷的工具和方式,但不能完全的信賴它,要用得適得其所適得其時.畢竟我們仍是處在個人治的時代,挍猾的律師和被告也深知DNA的威力和極限,因此,很有可能他們會著鑑定報告而調整辯詞,面對證據確鑿的DNA報告時,他們通常會丟出燙手山芋,從原的認發生性關係改口為性關係經過對方的同意.不論此一例或其它的案件,可看出DNA鑑定有時反而會影響辯方的答辯模式以及明辨是非公理的那把尺.
總之,DNA鑑定雖為證物個化的偉大成就,但也只能建立嫌犯和犯罪事實之間的某個關聯性而已,如果對此有所誤解,而忽略其他據及分析言些其他證據的鑑定科技,則DNA鑑定不見得是摘奸發伏的工具.科學不是萬能,在錯綜複雜的辦案中,最重要的還是辦案人員二耳之間的東西才是根本辦案的一切.法醫身處刑警及醫事鑑定技術人員的雙重角色上,如何扮演好這一個角色,的確是件不容易的事,需要十足的辨案經驗和功力,以及多方面性的思考方式,才能當個好的現代包青天.