陶器特色牛罵頭營埔番仔園
牛罵頭文化
牛罵頭文化為台灣中部地區新石器時代中期的文化，出土陶容器以夾砂紅、褐色系為主，少數為黑色，器型以二連、三連杯及帶圈足器較為常見，並以常見拍印繩紋的紋飾施加於器皿肩部或腹部，成為該文化的典型代表特徵。
營埔文化
營埔文化的陶器大多為灰、黑、淺褐夾砂陶，全為手製沒有輪製痕跡。可能以泥條盤築法成形，再以扁圓的礫石石托墊陶坏內側，然後再用木拍拍平外表。器型以罐、缽為主。
番仔園文化
番仔園器物特徵以黑色與灰色陶器為主，紅褐陶次之，陶器上常有刺點紋、波浪狀櫛紋、圈點紋等，另外也有拍印的方格紋、回形紋或魚骨形紋。並發現少量磨光黑陶，質地優良火候高。器型有侈口鼓腹的罐、缽等。有些遺址尚出現玻璃和瑪瑙珠，推測是貿易品。
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製陶一般都是就地取材燒製，因此自然環境的差異和生產力發展的不平衡，都可能使各地區生產出各具特色的陶器。由於史前人類對陶製品的需求，在陶器生產普及擴大的同時，製陶技術也在不斷的提高。
陶器的顏色和陶土成分、以及燒成氣溫有一定關係。假若陶土中含有一定量鐵的化合物，這種化合物既起著助熔的作用，也能降低陶器的燒成溫度，而且還有著色的作用。若在露天下採用覆燒方式，或在陶窯充分通風狀態下燒成，陶胎中的鐵離子會呈氧化態，表現為紅色，故燒成的是紅陶。後來人們逐漸學會掌握燒窯的技巧，使窯中的空氣漸漸稀薄，燃料在缺氧的狀態下燃燒，要維持火焰便需要從釉或坯體中尋找可供繼續燃燒的氧氣。氧化、還原是一種自然的現象。悶燒導致陶土或釉內的鐵成份缺氧，從而回復本來黏土的顏色。
陶胎一般分泥質陶和夾砂陶兩種，前者選用含雜質較少，顆粒較細的黏土為原料。後者則有意在黏土中摻入細砂，以提高陶器的耐熱急變性能，故夾砂陶常被用作烹煮食物耐高溫的炊具，一般器型越大夾砂比例越高，而泥質陶可做為盛水之用，陶環、陶紡輪也以泥質居多。
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