芒果連皮吃 有益心臟
相信你不會介意連皮吃蘋果、提子等，但有否想過吃芒果皮？
有醫生表示，芒果皮含有一種類似維他命P複合物的槲黃素，能增加血管的彈性、幫助維他命C維護膠原蛋白，多吃可增加血液循環，保持心臟健康。
昆士蘭大學的研究員早前在墨爾本出席澳洲健康醫學研究大會上發表報告，指芒果皮含有若干成分，可以保護人體免於新陳代謝失常疾病，例如糖尿病，並可防止部分癌症的形成。
研究員又表示，綠色植物中有一種重要因子稱為「PPARs引藻活性分子，能啟動人類「細胞核內荷爾蒙受體族群」，將人類細胞核內與生俱來的PPARs活化，調節血液中的膽固醇和脂肪，促進新陳代謝，而芒果皮也富含這種PPARs。
有份參與研究大會的印度海得拉巴眼科研究基金會研究部主任D. Balasubramanian提醒，如果只吃芒果肉，由於糖分過高，容易轉化脂肪，積存在血管內阻礙血液流暢，但芒果皮內等同維他命P複合物的槲黃素，可增加微血管彈性，調節微血管滲透性，幫助維他命C維護膠原蛋白，多吃芒果皮有益血液循環和維護心臟健康。
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