六福皇宮年菜外賣
今天要來說說六福皇宮的年菜, 特別要推的是這款湯品! 不但年菜評比時吃了兩次, 後來在[美人說了算] 節目中又嚐了一次, 真是一次比一次喜歡啦!
這個宮廷魚翅香滿罈 每套NT$2,888(六人份)
頤園將用心熬製的湯品以精緻瓷甕封存鮮美原味，嚐得到鮮嫩湯汁的好味道。是從潮菜佛跳牆演化而來的宮廷魚翅香滿壇，鮮濃的湯底以牛奶、金華火腿汁與蛤蠣長時間熬製多時而成，再加入全隻烏骨雞、魚翅、干貝、鮑魚、排骨、豬肚、韓松菇、鮑魚菇、鮮筍等十數種上選食材熬燉，將山珍海味精華融合集於一壇，濃縮多重美味的精華，香氣四溢，味道鮮美異常，堪稱湯中極品。除此之外還有中藥甜當歸的香味, 相當特別喔!
六福皇宮今年京式年菜，每套NT$ 8,888(六人份，五菜一湯一甜點)適合中小家庭食用, 全組年菜即以樂扣樂扣(Lock & Lock)直營店專賣之保鮮盒盛裝(價值NT$1,800)，再將年菜以方便拿取的皮製手提盒包裝，讓您輕鬆將年菜帶回家圍爐，與全家共享媲美皇宮御膳年菜佳餚!
The Westin Taipei六福皇宮的年菜不僅強調食材頂級，更由大廚在除夕當日新鮮烹製，不僅份量十足，今年更將年菜盛放在可循環耐久利用、微波安全的樂扣樂扣保鮮盒(Lock&lock)中，可確保湯汁不外漏、延長佳餚保鮮與美味; 享用年菜後的保鮮盒可再利用存放各式食品以及當多種用途使用，整組的年菜將再以造型方正、色彩討喜、拿取與移動都便利的皮製手提盒包裝，讓消費者方便將年菜直接由五星級廚房產地取回家中餐桌上，歡喜團圓度過圍爐夜! 六福皇宮今年每套年菜皆附贈6個直營店專賣之樂扣保鮮盒共價值NT$1,800元以上，並搭配紅色皮製手提盒一個，不僅收纳年菜方便，春節期間外出郊遊可收纳存放各式食品，攜帶野餐方便，隨即可派上用場，實用性相當高!
頤園【蟠龍】御膳京式年菜外帶禮盒
每套NT$8,888(六人份，含五菜一湯一甜點)
每年必到北京尋美味的頤園主廚楊德興師傅，重現老北京年節料理原味，將過去京城御膳房的珍貴食材(如排翅、鮑魚、龍蝦、九環宮廷醬等)，完整封存在 頤園【蟠龍】御膳京式年菜外帶禮盒 ，七道京式年菜料理，融合成道地美味宮廷大菜，無論送禮或自家享用都相當大方得體。
五路迎門迎新春為喜慶前菜揭開序幕，包含它似蜜、豆醬、芥茉嗆鴨掌、紅油羊臉子、草莓沙拉龍蝦等五味道地的京式冷盤開胃料理。集合多種特選食材搭配豆花、排翅、鮑魚、雞肉、鮸魚肚、排骨、韓松菇與金華火腿等美味食材的八方雲集貴妃浴(養生鮑菇燉排翅)，長時間的火候使得湯底呈現乳白色，味道鮮美濃郁又營養! 年菜除了豐富美味，更要講究祈祝平安、吉祥的意涵，金銀財寶慶豐(紅燒狀元蹄)即為代表步步高陞的紅燒蹄膀，這蹄膀特別加入慈禧太后的九環宮廷降御膳配方，香氣十足且風味獨具，燒的肉質腴而不膩，瘦不生渣，質感相當滑嫩，口味帶著微微的香辣，非常過癮，包上酥脆的空心餅享用，又是一番好味道; 蹄膀上還點綴金箔，增添喜氣好兆頭!
歲歲平安年有餘(京式鮮蒸石斑)為經典過年桌上不可或缺的一道吉祥料理，主廚以上選青石斑加上老酒釀、魚露、家鄉火腿等配方以大火快蒸，鮮魚吃起來不但帶著酒釀芳香，還有豐富的酵素與暖功效。富貴滿堂四季安(海鮮米豆腐)為一套創意佳餚，將滑順可口的米豆腐搭配鮮蝦、鮮干貝、豬肚、鮑魚片等鮮物一同享用，滋味清爽美味，米豆腐含有米香與小白菜的甘甜，更帶出多樣食材的鮮美。外型渾圓討喜的團團圓圓好運到(瑤柱京城獅子頭)則是京式肉丸的做法，一口咬下肉丸可品嚐到干貝、花菇、蟹黃等時材的多層次美味，肉丸上還點綴著一尾香脆的櫻花蝦與蟹黃，不僅下飯更讓味覺上得到雙重滿足，搭配寓意吉祥的長年菜享用，滋味更悠長!
春到百花香滿地包含二道傳統京式點心－雲豆捲與豌豆黃。雲豆捲是北京民間小吃，後流傳入清宮，為慈禧太后喜愛的甜點。雲豆捲色澤雪白，質地柔軟細膩，食感香甜爽口。同樣是北京特色、慈禧喜食的豌豆黃，不僅色澤淺黃、細膩、純淨，入口即化，味道香甜，清涼爽口。今年頤園所推出的年菜組合讓您不用出遠門，也可以享受最頂級尊貴的團圓美饌!
The Westin Taipei六福皇宮 年菜外帶訂購方式：
訂購日期: 即日起至2月13日
提貨時間: 除夕當天2月13日下午 13:00-17:00
提貨地點: 留園上海餐廳前 (B1)
提貨方式: 需自取，飯店人員可協助搬運至車內。
* 六福VIP貴賓卡、喜達屋會員卡及新光六福聯名卡友2010年2月1日後訂購並完成付款手續可享八五折優惠。
* HSBC匯豐銀行、美國運通金卡﹙白金卡﹚、國泰世華白金卡及新光銀行全卡友均可享九折優惠。
詳請及訂購請洽: 02-8770-6565、傳真02-8770-5752